Resultat 1 - 10 av 11
Svampen förbryllar – får alla att se ”lilliputtar”
Svampen är sedan länge en traditionell matsvamp i Yunnanprovinsen i Kina där den växer vilt, säljs på marknader och serveras på restaurang. Men det krävs att den tillagas länge för att den hallucinogena effekten ska försvinna, och under svampsäsongen på somrarnaSammanhang: ...Svampen är sedan länge en traditionell matsvamp i Yunnanprovinsen i Kina där den växer vilt, säljs på marknader och serveras på restaurang. ...
Omnämnda platser: Kina, Yunnanprovinsen.
Zombiesvampen sprider sig över världen
Svampen med det vetenskapliga namnet Gibellula attenboroughii – efter den kände brittiska författaren, zoologen och naturfilmaren David Attenborough.– fäster sig vid en spindel, tränger in i dess kropp och konsumerar den inifrån och ut. Ett beteende som drarSammanhang: ...Därefter växer svampen och stöter ut ett slags vita skorpliknande puppor från spindelns kadaver och ur dessa kommer sporer som infekterar nya spindlar....
Omnämnda personer: David Attenborough.
Lömsk svampsjukdom sprider sig i Europa
Det är den europeiska smittskyddsmyndigheten ECDC som nu varnar för svampen Candidozyma auris, eller Candida auris, som den hette tidigare. I en ny rapport skriver de att svampen utgör ett allvarligt hot mot patienter och vården. Spanien, Grekland, Italien,Sammanhang: ...Det är den europeiska smittskyddsmyndigheten ECDC som nu varnar för svampen Candidozyma auris, eller Candida auris, som den hette tidigare. I en ny rapport skriver de att svampen utgör ett allvarligt hot mot patienter och vården. ...
Omnämnda platser: Italien, Tyskland, Spanien.
Dödlig svampsjukdom sprids snabbt i Europa
Våren 2018 upptäckte Mount Sinai-sjukhuset i New York att en av deras patienter, en äldre man, drabbats av en ovanlig och farlig svampinfektion. Mannen isolerades och avled efter 90 dagar. När rummet han vårdats i undersöktes efteråt hade svampen spriditSammanhang: ...När rummet han vårdats i undersöktes efteråt hade svampen spridit sig överallt....
Omnämnda platser: Europa, New York, Mount Sinai-sjukhuset.
Den märkliga vanan att äta bilder
Detta är en understreckare, en fördjupande essä, dagligen i SvD sedan 1918. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. I den svenska konstnärsduon Goldin+Sennebys hyllade utställning om sjukdomen MS och ekologi, ”Flare-up” (på Accelerator i Stockholm tillSammanhang: ...På några äldre målningar med vanitasmotiv odlas svampen Isaria sinclairii, som bildar luddiga, mögliga utväxter på dukarnas baksidor. Svampens immundämpande egenskaper har gjort att den under många hundra år använts i folkmedicin. ...
Omnämnda platser: Isaria sinclairii, Accelerator, Stockholm. Omnämnda personer: konstnärsduon Goldin+Sennebys.
”Frog daddies” på romantisk London-weekend
”Frog daddies” på romantisk London-weekend En grupp manliga, utrotningshotade grodor har rest över 11 000 kilometer från en ö utanför Chile till London Zoo för att rädda sin art. Darwingrodorna, som de heter, hotas nämligen av en dödlig svamp i sina hemskogar.Sammanhang: ...Målet är att dessa nobla ”frog daddies”, som CNN kallar dem, ska para sig i London och sedan åka tillbaka när den farliga svampen är under kontroll. Och de har lyckats med det första – 33 grodbebisar har fötts. Romantic innit!...
Omnämnda platser: Chile, London, Storbritannien.
”Jag botades av rysk kaviar och rödlök”
Grillad alligator Även 2015 gjorde jag en annan stor insamling för Viggo Foundation, denna gång i USA. Jag hade bestämt mig för att cykla hela vägen från väst- till östkusten, Kalifornien till Florida. En bit in på resan kom jag till New Orleans. När jagSammanhang: ...Då kör jag ljus formfranska, skär av kanterna, smörar båda sidorna och steker krispigt. Sen steker jag svampen och kryddar med salt och peppar. Därefter häller jag i rikligt med vispgrädde, så att det blir krämigt, lite som en stuvning. ...
Omnämnda platser: Kalifornien, USA, New Orleans.
Vinnande festmeny från mästerkocken
1 / 4 Konfiterad svamp med karamelliserad lök Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 4 portioner Skogschampinjoner: 200 g smör 1 vitlöksklyfta 1 kruka timjan 4 st skogschampinjoner salt Karamelliserad lök: 1 st silverlök (hackad) 2msk sherryvinägerSammanhang: ...Fyll på med vatten vid behov. Låt stå i kylen över natten. Sila bort svampen dagen efter och reducera till hälften. Svampsås: Koka upp 5 dl svampbuljong med mjölk och vinäger. ...
Omnämnda platser: Karamelliserad, Svampbuljong, Frankrike. Omnämnda personer: Lennart Weibull, Beaumont des.
Missnöjd över dåligt svampår? Odla själv
För att komma i gång med svampodling behövs inga särskilda förkunskaper, berättar svampkonsulenten Elisabeth Bååth, själv hängiven hemmaodlare. – Man kan köpa ett färdigt kit. Då får man med mycel, själva svampen, och en odlingspåse och substratet som detSammanhang: ... – Man kan köpa ett färdigt kit. Då får man med mycel, själva svampen, och en odlingspåse och substratet som det ska växa på....
Omnämnda personer: Elisabeth Bååth.
Missnöjd över dåligt svampår? Odla själv
För att komma i gång med svampodling behövs inga särskilda förkunskaper, berättar svampkonsulenten Elisabeth Bååth, själv hängiven hemmaodlare. – Man kan köpa ett färdigt kit. Då får man med mycel, själva svampen, och en odlingspåse och substratet som detSammanhang: ... – Man kan köpa ett färdigt kit. Då får man med mycel, själva svampen, och en odlingspåse och substratet som det ska växa på....
Omnämnda personer: Elisabeth Bååth.
