”Tar med min kockkniv överallt”

1. Vilken restaurang besöker du helst? – Trishna i Mumbai. De har serverat stadens bästa skaldjur så länge jag kan minnas. Jag har ätit där sedan jag var barn och kvaliteten är fortfarande lika hög. 2. Om du bara fick äta en enda rätt resten av livet? –

Sammanhang: ...Jag går kanske ut på tunn is nu, men ibland älskar jag riesling till vada pav, Mumbais mest vardagliga streetfood. Döm inte förrän du har provat!...

Omnämnda platser: Tokyo, Bangkok, Mumbais.

699 kronor magi: vi får grilla köttets Rolls Royce

Chingu Typ Mellanklass Adress Mäster Samuelsgatan 42. Betyg: 3 av 6 I Sydkorea är de finaste grillrestaurangerna fyllda med rök från öppna eldar, hällar och kolgrillar runt vilka kroggästerna samlas. Stekoset ligger tungt när det hastigt stekta köttet doppas

Sammanhang: ...Vägen till restaurang Chingu i Stockholm går upp för en spiraltrappa genom en avskalad bar där det serveras koreansk streetfood, cocktails och andra drycker. Medan baren känns lika kall som cool är restaurangdelen mysig med en salig blandning av kompisgäng, par, familjer. ...

Omnämnda platser: Sydkorea, Stockholm, Östasien. Omnämnda personer: Rolls Royce, Royce Chingu.