Klarar inte syltkraven – blir ”beredning”

”Squeezy lingon”, ”X-tra jordgubb” och ”Hallon 35 procent” är produkter som man numera kan hitta i butikerna. Med sin låga bärhalt får innehållet nämligen inte längre kallas sylt enligt nya EU-regler. Det nya ”frukostdirektivet” trädde i kraft i juni, och

Sammanhang: ...Andra delar av sortimentet har fått justeras, främst kring märkningsuppgifterna”, skriver presschefen Magnus Törnblom till SvD. Sylt till storkök byter namn Matjätten Orkla har drygt 100 produkter som berörs av reglerna. Hit hör varumärken som Felix, Bob och Önos...

Omnämnda platser: Önos, Sverige, Bob. Omnämnda personer: Carlos Cancino, Ulrika Enström, Orkla Foods Sverige.

Mattias Svensson: Kommunal krog ger inte kontroll

När Socialdemokraterna vill återförstatliga verksamheter av alla slag talar de ofta om att ”ta tillbaka kontrollen”. Det senaste exemplet på socialdemokratiska kontrollambitioner är en kommunal restaurang på Södermalm i anslutning till ett storkök som lagar

Sammanhang: ...Det senaste exemplet på socialdemokratiska kontrollambitioner är en kommunal restaurang på Södermalm i anslutning till ett storkök som lagar mat åt äldre. Måltiderna ska följa kommunens policy för hållbarhet och näringsinnehåll. ...

Omnämnda platser: Södermalm. Omnämnda personer: tillåten ranson.

Färdiga köttbullarna: ”Som på restaurang”

Scan Mammas Köttbullar Betyg: 2 av 6 Här finns en hög igenkänningsfaktor. Flera i panelen förknippar smaken med skolmatsal och storkök, vilket väcker viss nostalgi. Smaken är godkänd, men texturen drar ner helhetsintrycket. Den beskrivs som studsig ochstundtals

Sammanhang: ...Flera i panelen förknippar smaken med skolmatsal och storkök, vilket väcker viss nostalgi. Smaken är godkänd, men texturen drar ner helhetsintrycket. Den beskrivs som studsig och stundtals något kletig. ...

Omnämnda personer: Scan Mammas Köttbullar.

Här är brödet som ska bakas om det blir krig

Här är brödet som ska bakas om det blir krig Om kriget eller krisen kommer och vanliga bagerier inte längre kan baka så måste vi ändå ha bröd på bordet. Därför har Livsmedelsverket och Sveriges bagare och konditorer tagit fram ett recept på ett så kallat

Sammanhang: ...Nu ska det spridas till anställda, exempelvis personal inom skolkök. ”Vem som helst som jobbar i ett storkök ska kunna baka det här brödet”, säger bagaren Andrea Wiberg, en av dem som varit med och tagit fram receptet, till SVT Nyheter Uppsala....

Omnämnda platser: Sveriges, Sverige. Omnämnda personer: Isak Bergdahl, Andrea Wiberg.