Resultat 1 - 7 av 7
Stjärnkocken klar för Let s dance
Stjärnkocken klar för "Let's dance"Sammanhang: ...Stjärnkocken klar för "Let's dance"...
Michelinkocken rasar – bannlyser Michelin
Michelinkocken rasar – bannlyser Michelin Den franska stjärnkocken Marc Veyrat och Michelinguiden har beef. För fem år sedan förlorade hans La Maison des Bois en av tre stjärnor när inspektören anklagade restaurangen för att använda cheddarost i ställetförSammanhang: ...Michelinkocken rasar – bannlyser Michelin Den franska stjärnkocken Marc Veyrat och Michelinguiden har beef. För fem år sedan förlorade hans La Maison des Bois en av tre stjärnor när inspektören anklagade restaurangen för att använda cheddarost i stället för kvalitetsost i sufflén. ...
Omnämnda personer: Marc Veyrat, La Maison.
Med uppdrag att äta på krogen
På mången restaurangvägg i New York har det länge hängt en bild av en lätt leende, medelålders man med mörk kalufs. Intill står det: ”Alert management immediately if seen”. Mannen är Pete Wells, som i tolv år varit en av New York Times mest välkända krogkritiker.Sammanhang: ...Ett välkänt exempel är den legendariske brittiske matskribenten A. A. Gills sågning av stjärnkocken Jean-Georges Vongerichten krog 66. Gills beskrev bland annat dumplings med räkor och foie gras som ”fiskiga, leverfyllda kondomer” som smakade ”vidrigt”. ...
Omnämnda platser: New York Times, York. Omnämnda personer: Jean-Georges Vongerichten, Pete Wells, Gustaf Månsson.
”En kombination som alltid går hem”
1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Det blir oftast cornichons, en bit lagrad parmesan och ett glas röd vermouth på is. En otrolig kombination som alltid går hem. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – På söndagar blir det Manfreds Brasserie iSammanhang: ...Havskräftor med smält vitlökssmör är en favorit för stjärnkocken Thomas Sjögren. Foto: STELLA Pictures 3. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? ...
Omnämnda platser: Malaysia, La Strega, Göteborg. Omnämnda personer: Bar La Lune, Thomas Sjögren.
Pressen på Israel ökar efter Netanyahus bluff
Förra veckans israeliska angrepp mot en konvoj från World Central Kitchen i Gaza har kraftigt försämrat relationen mellan Israel och Vita huset. Sju personer dödades i attacken, som utfördes efter att konvojen levererat mat till hungrande i norra Gaza. EnSammanhang: ...Dessutom är World Central Kitchen en amerikansk organisation och dess grundare, stjärnkocken José Andrés, är vän till president Joe Biden....
Omnämnda platser: Israel, Gaza, Netanyahus. Omnämnda personer: José Andrés, Joe Biden.
”Internationella kockar tittar extra på Sverige”
Det blir torsk och ren till lunch i dag. Precis som det blivit varje dag sedan i september. I en källare i Slakthusområdet utanför Stockholm, i vad som tidigare varit ett börshus för kreaturshandel, står kocken Gustav Leonhardt och lagar samma två rätter,Sammanhang: ...Foto: Oskar Hammarkrantz Bocuse d’Or, uppkallat efter den franske stjärnkocken Paul Bocuse, startade 1987 och hålls sedan dess vartannat år. I dag räknas tävlingen som den kulinariska världens mest prestigefulla. 1997 vann Mathias Dahlgren tävlingen och därefter har det blivit en rad höga svenska placeringar. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Sverige, Trondheim. Omnämnda personer: Paul Bocuse, Tommy Myllymäki, Gustav Leonhardt.
Myndighetslokalen blev modehushotell
I fjol var förvandlingen från socialförsäkringsmyndighet till hotell färdig. Och inte vilket hotell som helst – i de forna kontorslokalerna mittemot Museo dell'Ara Pacis har lokala modehusets Bulgaris utvecklat sitt nionde boendekoncept. Till hjälp har manSammanhang: ...Det finns även ett kafé och en finkrog signerade stjärnkocken Nico Romito, samt ett spa givetvis inspirerat av gamla romerska badhus. bulgarihotels.com...
Omnämnda platser: Ginori, Patricia Viel. Omnämnda personer: Nico Romito.