Champagnen som lyfter påskbordet

I Vinho Verde arbetar Vasco Croft på Aphros biodynamiskt med lokala druvor som loureiro. Ten är ett lätt och livligt vitt vin med citrus, gröna äpplen och en liten pärlande friskhet. Det är precis så törstsläckande som vårens första riktigt ljusa dagar kräver.

Sammanhang: ...Det är precis så törstsläckande som vårens första riktigt ljusa dagar kräver. Passar fint till sparris, primörer eller en sallad med ägg och örter. 149 kr, nr 9509401, Portugal, Vinho Verde, vitt, friskt & fruktigt...

Omnämnda platser: Aphros, Portugal.

”Vår sill är känd i hela New York”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Är jag ledig en fredag går jag ut. Jag och kompisarna träffas på vår lokala irländska pub Phil Hughes Bar på Upper East Side på Manhattan. Sedan går vi och äter på klassiska italienaren Arturo’s på 85:e gatan. ß2.

Sammanhang: ...Jag hade utlovat sparrissallad som förrätt, men förstod inte hur svårt det var att få tag på sparris i Brasilien. Så gästerna fick en kvarts sparris var, resten sallad och varmrökt röding. Men alla var glada ändå. 5. ...

Omnämnda platser: Manhattan, Brasilien, New York.

Billigare mat i påsk – smör sjunker mest

Den oberoende sajten Matpriskollen har jämfört 1 000 påskartiklar med samma tid förra året. Bland produkterna som blivit billigare finns smör, cheddarost, grädde, sparris, kyckling, svensk oxfilé och kavring. – Vi äter mycket mejeri- och jordbruksprodukter

Sammanhang: ...Bland produkterna som blivit billigare finns smör, cheddarost, grädde, sparris, kyckling, svensk oxfilé och kavring. – Vi äter mycket mejeri- och jordbruksprodukter och där har produktionskostnaderna sjunkit. ...

Omnämnda personer: Ulf Mazur.