Resultat 1 - 10 av 74
Gnocchin övertygar även skeptikerna
Nonna elide gnocchi Smakar fett. Foto: SvD Smakar fett. Foto: SvD Betyg: 2 av 6 Visst blir ytan fin när men steker dessa gnocchi enligt konstens alla regler. Men det kommer ett men, när det gäller smaken. Den upplevs fet, som om gnocchin sugit åt sig alltSammanhang: ...Foto: SvD Betyg: 2 av 6 Visst blir ytan fin när men steker dessa gnocchi enligt konstens alla regler. Men det kommer ett men, när det gäller smaken. Den upplevs fet, som om gnocchin sugit åt sig allt stekfett. Det, tillsammans med att insidan bjuder på en odefinierad bismak som är allt annat än angenäm, gör att dessa placerar sig i botten. 23,95 kr, 500 g, 47,90 kr/kg...
Omnämnda platser: Nonna.
”Varma drycker ger mig ångest”
1. Vad åt du till frukost? – Naturell kvarg med fullkornsflingor och ett glas iskall koffeindryck. Varma drycker ger mig ångest. 2. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – En riktigt stor hamburgare med extremt mycket ost. Jag har rötterSammanhang: ...Vilken klassisk rätt har du aldrig riktigt fattat? – Alla rätter med fisk. Smaken och konsistensen är en genuint obehaglig upplevelse....
Omnämnda platser: Brasilien, Balkan. Omnämnda personer: Jessie Sommarströms.
Här finns Sveriges godaste ursprungsmat
1 / 6 Bohusläns blåmusslor Bohusläns blåmusslor är klimatsmarta, nyttiga och goda. Sedan 2023 har de även skyddad ursprungsbteckning. Foto: Press Bohusläns blåmusslor är klimatsmarta, nyttiga och goda. Sedan 2023 har de även skyddad ursprungsbteckning.Foto:Sammanhang: ...ÄT HÄR: Janne Bark är ordförande i föreningen Bohusläns blåmusslor och initiativtagare till certifieringen. Prova gärna den karakteristiska smaken av hav, tång och umami på hans Musselbaren i Ljungskile, där man även anordnar musselexpeditioner. ...
Omnämnda platser: Ljungskile, Sveriges, Bohuskusten. Omnämnda personer: Janne Bark.
Bästa snacksen: ”Doftar lyxig charkbricka”
1 / 10 Pringles mexican street corn Praktfullt haveri. Foto: SvD Praktfullt haveri. Foto: SvD Betyg: 1 av 6 Det här är tyvärr lite av ett haveri. Panelen lämnas i chock efter vad som beskrivs som en konstig kombination av spiskummin, överdriven sältaochSammanhang: ...Panelen lämnas i chock efter vad som beskrivs som en konstig kombination av spiskummin, överdriven sälta och en kemisk bismak som för tankarna till diskmedel eller tvål. Att smaken dessutom är aggressivt stark gör inte saken bättre. Undvik till varje pris. 156 g, 69 kr, 442,31 kr/kg...
”Klassiska osten visar var skåpet ska stå”
Granarolo stracchino italiensk färskost Syrlig gelé. Foto: SvD Syrlig gelé. Foto: SvD Betyg: 1 av 6 Den italienska färskosten är något av en besvikelse. Panelen är överens om att både smak och textur missar målet. Konsistensen beskrivs som ”gelé”, ”läbbig”Sammanhang: ...Konsistensen beskrivs som ”gelé”, ”läbbig” och ”wobblande” medan smaken upplevs som syrlig. Möjligtvis kan den användas i bakning. 170 g, ca 33 kr, 191,18 kr/kg...
”Magisk”, ”saftig” – här är årets bästa julskinkor
3 / 10 Dahlbergs kokt julskinka med svål God men försiktig. Foto: SvD God men försiktig. Foto: SvD Betyg: 3 av 6 Dahlbergs skinka är svår att få grepp om. Den är fast och fin, smaken är god om än mild. Dock är den så pass snäll och försiktig att den upplevsSammanhang: ...Foto: SvD Betyg: 3 av 6 Dahlbergs skinka är svår att få grepp om. Den är fast och fin, smaken är god om än mild. Dock är den så pass snäll och försiktig att den upplevs som att den ber om ursäkt för sig själv. ...
Panelen hyllar: ”Smörig lyx i varje tugga”
Bröd & Salt Saknar karaktär. Foto: SvD Saknar karaktär. Foto: SvD Betyg: 3 av 6 En stor bulle som är platt i formen. Inte den finaste att titta på, men konsistensen är bra, rejält kletig i mitten och med en känsla av hembakad. Trots det saknas något ismakenSammanhang: ...Inte den finaste att titta på, men konsistensen är bra, rejält kletig i mitten och med en känsla av hembakad. Trots det saknas något i smaken – möjligen smör eller helt enkelt karaktär. Vissa upplever att den smakar ogräddad och har en underjäst ton. ...
Alkoholfria drinken: ”Smakar barnmatspuré”
3 / 10 Ish mojito Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Här möts vi gemast av en artificiell doft. Smaken domineras av mynta, men tyvärr med en trist ton av gamla blad. Mynta är en känslig ört och smaken sitterSammanhang: ...3 / 10 Ish mojito Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Vissen mynta Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Här möts vi gemast av en artificiell doft. Smaken domineras av mynta, men tyvärr med en trist ton av gamla blad. Mynta är en känslig ört och smaken sitter i de färska bladen. ...
Omnämnda platser: Vissen.
”Håll dig borta från den här guacamolen”
5 / 9 Texas Longhorn Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 3 av 6 Krämig och rustik, men något för syrlig. Den kraftiga smaken av spiskummin stjäl showen. En viss pepprighet och lite koriander i eftersmakenSammanhang: ...5 / 9 Texas Longhorn Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Ingen ensam stjärna Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 3 av 6 Krämig och rustik, men något för syrlig. Den kraftiga smaken av spiskummin stjäl showen. En viss pepprighet och lite koriander i eftersmaken räddar helheten. ...
Omnämnda platser: Texas Longhorn.
Udda kombinationen: Häller rödvin på glass
Udda kombinationen: Häller rödvin på glass I somras fick gen z för sig att ha jalapeños i sitt vita vin. Nu har de hittat ännu en märklig smakkombination: de dränker sin glass i rödvin. Att matcha ihop vin med glass är inget nytt – när jag bodde i ParisSammanhang: ...Efter det har både kockar och tiktokare plockat upp det. Smaken är ju som baken – delad. Men efter en scroll verkar de flesta ändå gilla det. Vintidningen Vinepair verkar dock inte riktigt förstå sig på det nya och föreslår i stället andra drycker att hälla över glassen....
Omnämnda platser: Paris, London. Omnämnda personer: Hindustan Times.
