”Sjötungan väcker ett fint minne”

Steak frites i Paris Ett av mina starkaste matminnen utspelar sig i en förort strax utanför Paris. Jag var femton år och hade åkt på judoläger. Som ung var jag med i landslaget och mellan åren tolv och tjugo gjorde jag nästan inget annat än att träna judo.

Sammanhang: ...Och det var så gott! På krogen var det dessutom ett jäkla skrål. Jag minns att golvet var täckt av sågspån och att servitörerna skrev notan på bordets pappersduk. ...

Omnämnda platser: Paris, Sörmland.