När korven är en form kan alla äta

Det här är en text från SvD Ledare. Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. Hitintills har ett avlångt skinn fyllt av vegetabilier benämnts vegokorv på svenska. Men under hösten beslutade EU-parlamentet att man i kommersiella

Sammanhang: ...Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. Hitintills har ett avlångt skinn fyllt av vegetabilier benämnts vegokorv på svenska. Men under hösten beslutade EU-parlamentet att man i kommersiella och officiella sammanhang inte ska få kalla vegetarisk korv så. ...

Sommarmeny med fjället som skafferi

1 / 3 Sotad fjällröding med hjortron, pepparrot och rädisa Foto: Darren Hamlin Foto: Darren Hamlin 4 personer ca 300 g rödingfilé 2 msk salt 2 msk socker rivet citronskal 2 dl frysta hjortron 0,5 dl granskottolja 1 msk citronsaft salt svartpeppar

Sammanhang: ... ■ Skölj försiktigt av gravningen och torka filén torr. Sota skinn- sidan med gasolbrännare eller på het spishäll. Skiva tunt och låt ligga sval till servering. ■ Tina hjortronen långsamt i kyl. ...

Omnämnda platser: Roussette de Savoie, Frankrike. Omnämnda personer: Darren Hamlin Foto, Darren Hamlin.

Europa står inför en avgörande prövning

Jean Monnet levde i ett annat tidevarv. Det fransk-tyska samförståndet var referenspunkten och den pådrivande motorn. En tid då det rådde politisk enighet om målsättningen att bygga upp ”en allt fastare union mellan de europeiska folken”. På svenska harman

Sammanhang: ...Snarare verkar alla helt upptagna med att politiskt försöka rädda sitt eget skinn, inklusive president Macron i Frankrike. Många gömmer sig bakom en dimridå kallad ”nationella intressen”. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Europa. Omnämnda personer: Viktor Orbán.

Upptäckten som gör huden genomskinlig

En forskargrupp vid amerikanska Stanford har lyckats titta in i en levande mus, genom att stryka på det vattenlösliga färgämnet tartrazine, som bland annat används för att färga cocktailkörsbär och likörer. Anledningen till att man inte kan se igenom hud

Sammanhang: ...Anledningen till att man inte kan se igenom hud eller skinn i vanliga fall är att ljuset splittras, framför allt i de protein- och fettbaserade delarna, medan de mer vätskebaserade delarna släpper igenom mer ljus....

Demonisering en del av den kristna kulturen

Detta är en understreckare, en fördjupande essä, dagligen i SvD sedan 1918. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. I december 1945 grävde den egyptiske bonden Mohammed ’Alī efter matjord när han stötte på en meterhög röd lerkruka som visade sig innehålla

Sammanhang: ...I december 1945 grävde den egyptiske bonden Mohammed ’Alī efter matjord när han stötte på en meterhög röd lerkruka som visade sig innehålla 13 papyrusböcker bundna i skinn. Drygt 30 år senare, 1979, gav den amerikanska religionshistorikern Elaine Pagels ut ”De gnostiska evangelierna”, en bok som byggde på fyndet i Nag Hammadi och som kom att förändra synen på kristendomens tidiga historia, ja rentav synen på kristendomen över huvud taget. ”De gnostiska evangelierna” har utnämnts till en av förra århundradets hundra viktigaste böcker, och utövade djupt inflytande på en kulturell ikon som David Bowie....

Omnämnda platser: Mohammed. Omnämnda personer: David Bowie, Elaine Pagels.

Sex fenomenala gårdsbutiker: ”Utsökt”

3 / 5 Lammkorv under ädelträden på Öströö Fårfarm Naturskön fika på Öströö Fårfarm, där allt görs med kretsloppstänk. I butiken säljs kött, skinn och ull. Foto: Ofelia Carlsson Stäng Naturskön fika på Öströö Fårfarm, där allt görs med kretsloppstänk. Ibutiken

Sammanhang: ...I butiken säljs kött, skinn och ull. Foto: Ofelia Carlsson Gotlandsfåren har lammat, hundratals nyfödda spritter runt i hagarna på Öströö Fårfarm. ...

Omnämnda platser: Stora Berg. Omnämnda personer: Ofelia Carlsson, Jeanette Carlsson, Kristian Carlsson.

Ljus och mörker bland påskens konsttips

Trots de ofta klara, ljusa färgerna i Lena Cronqvists målningar har de någonting helt ögonblickligt sorgset över sig. Varför? För att de liknar minnen, kanske, eller drömmar. I mer än ett halvsekel har hon återkommit till liknande motiv: flickorna med grisskärt

Sammanhang: ...I mer än ett halvsekel har hon återkommit till liknande motiv: flickorna med grisskärt skinn och illgult hår som är uppsatt med en rosett, vattnet, rummen, dockorna, mammorna och deras små barn. ...

Omnämnda platser: Stockholm. Omnämnda personer: Lena Cronqvists.