Resultat 1 - 3 av 3
Sommarmeny med fjället som skafferi
1 / 3 Sotad fjällröding med hjortron, pepparrot och rädisa Foto: Darren Hamlin Foto: Darren Hamlin 4 personer ca 300 g rödingfilé 2 msk salt 2 msk socker rivet citronskal 2 dl frysta hjortron 0,5 dl granskottolja 1 msk citronsaft salt svartpepparSammanhang: ...Toppa med hjortron, rädisor, klickar av pepparrotssmetana och lite färskriven pepparrot. Skeda över dressing. I glaset: Roussette de Savoie La Dévire Trosset 2023, Frankrike, 199 kr, nr 93532 Från alper till fjäll: frisk och stenfruktig på den lokala druvan altesse....
Omnämnda platser: Roussette de Savoie, Frankrike. Omnämnda personer: Darren Hamlin Foto, Darren Hamlin.
Här är flaskorna du inte vill missa i vår
Lika delar pinot noir och gamay från ekologiska odlingar i den vackra alpregionen Savoie. Domaine de Cordulies är en del av kooperativet La Vigneron Savoyard och här görs ett vin som är fruktigt med fräschör och mjuk kryddighet. Mångsidigt och gott att serveraSammanhang: ...Mångsidigt och gott att servera något svalt till lagrade hårdostar och kallrökta korvar. 179 kr, nr 93732, Frankrike, Savoie...
Omnämnda platser: Savoie, Frankrike. Omnämnda personer: Domaine de Cordulies.
Varning för laviner i Alperna efter flera olyckor
Myndigheten i franska Savoie, där bland annat skidorterna Val d'Isère och Val Thorens ligger, uppmanar människor att vara extra försiktiga efter att området drabbats av många laviner de senaste dagarna. På juldagen dog en 13-årig pojke när han drogs med iSammanhang: ...Myndigheten i franska Savoie, där bland annat skidorterna Val d'Isère och Val Thorens ligger, uppmanar människor att vara extra försiktiga efter att området drabbats av många laviner de senaste dagarna. ...
Omnämnda platser: Alperna, Hediger, Thorens.