Så håller du magen frisk under rötmånaden

Fallen av tarmbakterien campylobacter har fördubblats sedan början av sommaren och rötmånaden har rivstartat med rejält varma dagar. Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog

Sammanhang: ...Det är läge att hålla extra koll på maten för att inte bli sjuk. – Barn kan drabbas hårt, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket....

Expert: ”Vissa drabbas väldigt, väldigt hårt”

Från och med nu och månaden framåt är det så kallad rötmånad. Vilket innebär att maten blir sämre snabbare. – Det kan påverka hållbarheten om man inte är lite försiktigare. Om maten stått ute och du ställer tillbaka den i kylen sen så kommer den att hålla

Sammanhang: ...Om maten stått ute och du ställer tillbaka den i kylen sen så kommer den att hålla en kortare tid, säger Monica Ricao Canelhas, mikrobiolog på Livsmedelsverket....