Vi framför ett önskemål – får grymtning till svar

Villa Godthem Typ Mellanklass Adress Rosendalsvägen 9. Betyg: 3 av 6 Att besöka en riktigt anrik restaurang kan vara en välsignelse – om arvet har förvaltats väl. I bästa fall får man en upplevelse präglad av kontinuitet och tidlös kvalitet som är ovanlig

Sammanhang: ...Grosshandlarvillan i schweizerstil byggdes 1874 som privatbostad åt opera­sångaren Carl Johan Uddman, men omvandlades till restaurang i samband med Stockholmsutställningen 1897. På 1950-talet ska man ha varit bland de första restaurangerna att servera plankstek. ...

Omnämnda platser: Orangeriet, Djurgården, Prinsen. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Carl Johan Uddmans, Villa Godthem.

Paret åt upp typ allt – ville ändå ha pengarna tillbaka

Paret åt upp typ allt – ville ändå ha pengarna tillbaka Ett par på en restaurang i USA beställde in sju rätter, åt upp det mesta och ville ändå ha pengarna tillbaka. Först tyckte de att en hamburgertallrik smakade dåligt. ”Så jag strök rätten. Men sen åt

Sammanhang: ...Paret åt upp typ allt – ville ändå ha pengarna tillbaka Ett par på en restaurang i USA beställde in sju rätter, åt upp det mesta och ville ändå ha pengarna tillbaka. Först tyckte de att en hamburgertallrik smakade dåligt. ”Så jag strök rätten. ...

Omnämnda platser: USA.

”Har varit på 475 Michelinkrogar”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Mina barn pratar ofta om fredagsmys och det låter härligt. Men mitt jobb har inga vardagar eller helger, så det begreppet existerar inte för mig. 2. Om du bara fick dricka en champagne i sommar? – Jag skulle aldrig

Sammanhang: ...En gigantisk champagne som också är läskande citrusfrisk och lite exotisk. 3. Vilken restaurang besöker du oftast? – Snobbigt svar, men det är faktiskt Mancini och Aira med Frantzén på tredje plats. ...

Omnämnda platser: Menton, Guide Michelin, Paris. Omnämnda personer: Guy Savoy, monsieur Moët, Taittinger Comtes de Champagne.

Succén är en omistlig populärkulturgärning

”Jag vet inte hurdan jag är.” Den repliken, fälld av stjärnkocken Carmy (Jeremy Allen White), skulle också kunna sammanfatta de tre första säsongerna av restaurang- och familjedramat The Bear. Hackig dramaturgi, halsbrytande tempoväxlingar, medryckande businessraffel

Sammanhang: ...Den repliken, fälld av stjärnkocken Carmy (Jeremy Allen White), skulle också kunna sammanfatta de tre första säsongerna av restaurang- och familjedramat The Bear. Hackig dramaturgi, halsbrytande tempoväxlingar, medryckande businessraffel varvat med oändligt långtråkiga och pladdriga scener; det är ett smärre mirakel att serien, trots sin ojämna inledningsfas, har blivit så älskad. ...

Omnämnda personer: Jeremy Allen.

”Israel har fått USA att föra sitt smutsiga krig”

LOS ANGELES Det är en liten ”high school reunion” på Taste of Tehran, en iransk restaurang i Westwood som serverar fantastisk lamm kabob. Det är stimmigt och fullsatt och alla gäster har iransk bakgrund. En äldre kvinna säger att hon har bott i USA i 61år

Sammanhang: ...LOS ANGELES Det är en liten ”high school reunion” på Taste of Tehran, en iransk restaurang i Westwood som serverar fantastisk lamm kabob. Det är stimmigt och fullsatt och alla gäster har iransk bakgrund. ...

Omnämnda platser: Iran, Westwood, Israel.

Lyxrätten som lagad av medelgod hemmakock

Det börjar i det närmaste perfekt. En av de första varma försommarkvällarna säger hovmästaren att vi bokat inomhus, men att hon har sparat ett bord ute. Vi får plats på den stora träaltanen nedanför den gula sekelskiftesvillan. Här på den lilla ön i Stockholms

Sammanhang: ...Här på den lilla ön i Stockholms innerskärgård i Bergshamra huserar Bockholmen hav & restaurang precis vid vattnet. Som på många sommarkrogar erbjuds en bred och ganska stor meny med allt från socca, kikärtspannkaka, till halstrad tonfisk, och kalvköttbullar. ...

Omnämnda platser: Stockholms, socca.

”Trodde aldrig jag skulle behöva fly min hemstad”

Torsdag kväll, den 12 juni. Svenska Layla, 25, hade hunnit vara i Iran i fyra dagar. Hon åker dit varje år för att hälsa på sin släkt. Denna gång åkte hon ensam. Den här kvällen skulle hon gå på konsert med sina två kusiner. De åt middag på en restaurang

Sammanhang: ...Den här kvällen skulle hon gå på konsert med sina två kusiner. De åt middag på en restaurang och klockan blev mycket....

Omnämnda platser: Iran.

Två nya svenska krogar stjärnprisas: ”Skralt”

Det står klart vilka nordiska restauranger som tilldelas de prestigefyllda Michelinstjärnorna. Sverige får två nya enstjärniga krogar, en ny tvåstjärning – och behåller en trestjärnig restaurang. ”Blinka lilla stjärna”, sjöng kocken José Cerdá när han prisades

Sammanhang: ...Sverige får två nya enstjärniga krogar, en ny tvåstjärning – och behåller en trestjärnig restaurang. ”Blinka lilla stjärna”, sjöng kocken José Cerdá när han prisades på scen....

Omnämnda platser: Michelinstjärnorna, Sverige. Omnämnda personer: José Cerdá.

Krogen tycks ha missat första ledet i ”varmrätt”

Så var det äntligen dags. Våren 2025 öppnade till slut restaurang Juno, medelhavs­krogen som Brasseriegruppen tillkännagav redan 2021. Bakgrunden till dröjsmålet är en utdragen rättsprocess kring alkoholtillståndet, vars turer är för många och för snåriga

Sammanhang: ...Så var det äntligen dags. Våren 2025 öppnade till slut restaurang Juno, medelhavs­krogen som Brasseriegruppen tillkännagav redan 2021. Bakgrunden till dröjsmålet är en utdragen rättsprocess kring alkoholtillståndet, vars turer är för många och för snåriga för att reda ut här. ...

”Äter makaroner som kvällssnacks”

1. Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Alltid chark och ost. Gärna en brillat savarin, en comté, gärna en stark liten ibericosalami, smöriga oliver och salta, syrliga cornichons. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Äter gärna en pizza på Bennys

Sammanhang: ...Gärna en brillat savarin, en comté, gärna en stark liten ibericosalami, smöriga oliver och salta, syrliga cornichons. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Äter gärna en pizza på Bennys sliceshop här i Göteborg, eller en råbiff på Bar Bulot. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Göteborg, Italien. Omnämnda personer: Johan Nilsson.