”Det är fint att höra barnen bubbla”

Landar på Arlanda efter en veckas manusarbete i Nice. Med flygskam och trötthet beger jag mig in mot stan. Stannar till vid Hötorget och handlar på Köttkompaniet. Deras stränga men vänliga attityd som ger en känsla av att dom kan sin sak gör att jag spräcker

Sammanhang: ...Med två flaskor rött tar jag sikte på Ica i Dalen....

Omnämnda platser: Arlanda, Ica, Dalen.

Här finns världen vackraste hallar

Sverige kan stoltsera med en bowlingbana i arkitektonisk världsklass. Byggd under 1970-talet får vi vad vi väntar oss: lågt innertak i trä, polerad parkett, flimrande lysrör och färgskalor i rött och guld. Beläget vid Sankt Eriksplan ryms här sammanlagt17

Sammanhang: ...Byggd under 1970-talet får vi vad vi väntar oss: lågt innertak i trä, polerad parkett, flimrande lysrör och färgskalor i rött och guld. Beläget vid Sankt Eriksplan ryms här sammanlagt 17 bowlingbanor varav tre finns i VIP-loungen. ...

Omnämnda platser: Sverige.

Åtta läckerheter från Loiredalen

4 / 8 Chinon Cuisine de ma Mere 2023 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Detta är ett av de viner som fick mig att förälska mig i druvan cabernet franc – en kärlek som alltjämt består. Druvan serveras i en läskande frisk och

Sammanhang: ...4 / 8 Chinon Cuisine de ma Mere 2023 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Detta är ett av de viner som fick mig att förälska mig i druvan cabernet franc – en kärlek som alltjämt består. ...

Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: Chinon Cuisine.

Förväxlades på BB – fick veta decennier senare

Joan föder sin efterlängtade dotter en snöig söndagskväll klockan 22:20 på ett sjukhus i West Midlands, 1967. Hon minns tydligt hur hon håller den nyfödda i sina armar, med ett litet rött ansikte och tovigt hår. Efter några minuter tas bebisen till sjukhusets

Sammanhang: ...Hon minns tydligt hur hon håller den nyfödda i sina armar, med ett litet rött ansikte och tovigt hår. Efter några minuter tas bebisen till sjukhusets barn­avdelning för natten så att Joan kan få vila, vilket är en vanlig procedur på 60-talet. ...

”Finessrik frukt ut i fingerspetsarna”

1 / 8 Dolcetto d’Alba Giacomo Grimaldi 2022 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Den före detta konstapeln Ferrucio Grimaldi tog över familjens vingårdar för att göra piemontesiska viner av bättre snitt. Det här är ett av hans

Sammanhang: ...1 / 8 Dolcetto d’Alba Giacomo Grimaldi 2022 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Den före detta konstapeln Ferrucio Grimaldi tog över familjens vingårdar för att göra piemontesiska viner av bättre snitt. ...

Omnämnda platser: Piemonte, Italien.

”Smiter från karaoke-festen”

På fredagen vaknar jag tidigt efter en ångestriden natt. Kvällen före har jag signerat min nya roman, ”Högdjuret”, på trevliga Höganäs Bokhandel. Efteråt firade jag med en negroni och ett glas rött på Grand Hôtels utmärkta italienska restaurang Il Capitano.

Sammanhang: ...Kvällen före har jag signerat min nya roman, ”Högdjuret”, på trevliga Höganäs Bokhandel. Efteråt firade jag med en negroni och ett glas rött på Grand Hôtels utmärkta italienska restaurang Il Capitano. Och då menar jag förstås Grand Hôtel Mölle och inte dess namne på Blasieholmen. ...

Omnämnda platser: Blasieholmen, Bokmässan, Höganäs Bokhandel. Omnämnda personer: Il Capitano, Grand Hôtels, Mölle Krukmakeri.

”Råbiff är perfekt fredagsmys”

1 / 1 1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Råbiff, färska räkor och några ostar är perfekt fredagsmys. Gärna med kallt vitt vin. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Bacchanale på Ringvägen. Jättegod mat och fantastisk personal. Bacchanalepå

Sammanhang: ...– Älskar kallt vitt vin, som Villa Wolfs grauburgunder, eller josigt rött vin, till exempel beaujolais från Jean Foillard. 15. Bästa mat- och vinmatchningen? – En god getost och krispigt vitt, båda från Loire. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Överskattad, Ringvägen. Omnämnda personer: Jean Foillard, Gustaf Månsson, Villa Wolfs.

Så ser framtidens mat ut: ”Blir en win-win”

I mitten av oktober trillar det in ett pressmeddelande från Axfoundation. Organisationen, som arbetar med hållbara samhällsinsatser, har i samarbete med tre andra matprojekt nått ett genombrott. En svensk innovation som gör det betydligt lättare för kroppen

Sammanhang: ...På sikt kan det förenkla vårt intag av fullkorn samt begränsa konsumtionen av rött kött. Att Sverige är ledande inom tech är ingen nyhet. Men vi går alltså även i innovationsbräschen vad gäller framtidens, ofta mer klimatvänligt anpassade mat. ...

Omnämnda platser: Belgien, Vingånger, Sverige. Omnämnda personer: Carina van.

”Ingen vitvinsdruva slår denna”

2 / 8 Finca Negra Reserva Especial 2021 Rött fruktigt & mustigt Rött fruktigt & mustigt Betyg: 5 av 6 Upptäckte att jag har flera årgångar av detta vin hemma och blev förtjust i den äldsta. Ett prismässigt fynd som går från mörkfruktig, örtig och chokladdoftande

Sammanhang: ...2 / 8 Finca Negra Reserva Especial 2021 Rött fruktigt & mustigt Rött fruktigt & mustigt Betyg: 5 av 6 Upptäckte att jag har flera årgångar av detta vin hemma och blev förtjust i den äldsta. ...

Fynd och charm från södra Frankrike

4 / 8 Heartland Cabernet Sauvignon 2018 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Cabernet från Australien kan ibland ha inslag av eukalyptus. Och det finner vi i Heartland, som samtidigt är silkig, stilren och fruktgenerös av svarta

Sammanhang: ...4 / 8 Heartland Cabernet Sauvignon 2018 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Cabernet från Australien kan ibland ha inslag av eukalyptus. ...

Omnämnda platser: Australia, South, Australian. Omnämnda personer: Heartland Cabernet Sauvignon.