Klassiskt franskt – med ett obegripligt undantag

Stockholm saknar verkligen inte bistroer och brasserier – med utgångspunkt från SvD:s redaktion ligger åtminstone tio inom en kilometers radie. Som krogkategori ska enligt uppslagsverken bistron vara enklare än haute cuisinens restauranger. I en svensk kontext

Sammanhang: ...Bistrons popularitet i Stockholm har inneburit att en del krogar köpt bistroinredning à la engelsk pub – komplett plug and play. Den kitschiga hemsidan leder oss att tro att det ska vara precis ett sådant där postorderkoncent på Bisous le bistro, men det är en vilseledning....

Omnämnda platser: Stockholm.