Tre tryffelbitar sålda – för 1,2 miljoner kronor

Den vita tryffeln från Piemonte i nordvästra Italien är en av världens mest eftertraktade. I söndagens auktion deltog gourmeter från så avlägsna platser som Kina, Singapore och Brasilien via länk. Och högst bud lockade alltså tre exemplar av den vita tryffeln,

Sammanhang: ...Den vita tryffeln från Piemonte i nordvästra Italien är en av världens mest eftertraktade. I söndagens auktion deltog gourmeter från så avlägsna platser som Kina, Singapore och Brasilien via länk. ...

Omnämnda platser: Brasilien, Hongkong, Italien.

”Finessrik frukt ut i fingerspetsarna”

1 / 8 Dolcetto d’Alba Giacomo Grimaldi 2022 Rött fruktigt & smakrikt Rött fruktigt & smakrikt Betyg: 5 av 6 Den före detta konstapeln Ferrucio Grimaldi tog över familjens vingårdar för att göra piemontesiska viner av bättre snitt. Det här är ett av hans

Sammanhang: ...Det här är ett av hans enklare viner – en dolcetto som mår bra av att luftas och därefter ger generositet, smickrande mörkbärig frukt och örtiga toner. 179 kr nr 91255, Italien, Piemonte...

Omnämnda platser: Piemonte, Italien.

”Härligt stramt med en pust av rök”

7 / 8 Derthona La Colombera 2022 Vitt friskt & fruktigt Stäng Vitt friskt & fruktigt Betyg: 6 av 6 Timorasso är en av Piemontes många vita skatter. Smakerna liknar en korsning mellan riesling, sauvignon blanc och ja, sig själv. Som ung är den mycket frisk

Sammanhang: ...En spännande druva att upptäcka och njuta av i många år. 199 kr, nr 92706, Italien, Piemonte...

Omnämnda platser: Italien, Piemonte.