”En vinupplevelse i toppklass”

Sauvignon blanc från stabilt tyskt kooperativ med 200 medlemmar. Här har vi rejäl skjuts i syran och framfusiga smaker av gröna äpplen och päron, färska örter, krusbär och färskpressad citrus. Läskande i okomplicerad och öppen stil. Den syrliga fräschören

Sammanhang: ...Duka fram färska räkor med aioli. 129 kr, nr 20191, Tyskland, Pfalz, friskt & fruktigt...

Omnämnda platser: Tyskland, Pfalz.

Dags att lära sig mer om älskade druvan

I södra Pfalz, på gränsen mellan Tyskland och Frankrike, har familjen Becker byggt sitt rykte kring matvänliga och eleganta viner på pinot noir. Grunden är spontanjäsning och skaljäsning i stora öppna ekfat. Det ger rik kryddig smak och en härlig arom med

Sammanhang: ...Perfekt till en kycklingryta. 169 kr, nr 9305101, Tyskland, Pfalz, rött kryddigt & mustigt...

Omnämnda platser: Frankrike, Pfalz, Tyskland.

”Röda vinet – ett elegant fynd”

2 / 8 Villa Wolf Grauburgunder 2024 Friskt & fruktigt. Friskt & fruktigt. Betyg: 5 av 6 Snacka om ett vin som levererar mycket njut för pengen. Här befinner vi oss i Pfalz i de sydvästra delarna av Tyskland, och ett vin gjort på grauburgunder – det tyska

Sammanhang: ...Betyg: 5 av 6 Snacka om ett vin som levererar mycket njut för pengen. Här befinner vi oss i Pfalz i de sydvästra delarna av Tyskland, och ett vin gjort på grauburgunder – det tyska namnet på pinot gris. ...

Omnämnda platser: Pfalz, Tyskland. Omnämnda personer: Villa Wolf Grauburgunder.

Paradiset ligger längs vinets väg

Tysklands vinmecka går utmed Moselfloden, i sydväst, helt nära den franska gränsen. Det brukar beskrivas som en magisk plats. Utmed floden rasar djupa dalar där världens bästa riesling odlas – bara för att ibland brytas upp av sanslöst pittoreska medeltida

Åtta vita viner till säsongens högtider

När Villa Wolf i tyska Pfalz köptes av Mosel-legenden Ernst Loosen på 1990-talet tog det fart. Här görs nu bland annat en riktigt trevlig grauburgunder – pinot gris på franska – till ett sympatiskt pris. Med sin stillsamt fruktkryddiga arom och mjuka syra

Sammanhang: ...Med sin stillsamt fruktkryddiga arom och mjuka syra passar det fint till en pocherad röding med rotfrukter. 105 kr, nr 2164, Tyskland, Pfalz...

Omnämnda platser: Tyskland, Pfalz. Omnämnda personer: Ernst Loosen, Villa Wolf.