Tar hem testet – igen: ”Oväntat stora klor”

Små klor och sparsamt med kött. Sältan finns där, men smaken drar åt det metalliska hållet – panelen nämner petroleum, vilket inte direkt höjer aptiten. Här får man jobba runtom själva kräftan för att få till festen, med sång och goda tillbehör i högsta hugg.

Sammanhang: ...Sältan finns där, men smaken drar åt det metalliska hållet – panelen nämner petroleum, vilket inte direkt höjer aptiten. Här får man jobba runtom själva kräftan för att få till festen, med sång och goda tillbehör i högsta hugg. 229 kr, 700 g, ca 327 kr/kg...

”Härligt stramt med en pust av rök”

7 / 8 Derthona La Colombera 2022 Vitt friskt & fruktigt Stäng Vitt friskt & fruktigt Betyg: 6 av 6 Timorasso är en av Piemontes många vita skatter. Smakerna liknar en korsning mellan riesling, sauvignon blanc och ja, sig själv. Som ung är den mycket frisk

Sammanhang: ...Med tiden rundas smakerna av och går åt honung, nötter och petroleum. En spännande druva att upptäcka och njuta av i många år. 199 kr, nr 92706, Italien, Piemonte...

Omnämnda platser: Italien, Piemonte.