Resultat 1 - 10 av 23
Stockholms hetaste krog gör det för enkelt för sig
Är du trött på valmöjligheter? Stiger din puls när du ställs inför de till synes oändliga menyalternativen på valfri indisk restaurang? Då kan Teuf i Gamla stan vara någonting för dig. På höstens stora snackiskrog är det less is more som gäller. Här serverasSammanhang: ...Det enda du egentligen behöver bestämma är om du vill betala 995 kronor för att få 100 gram Kobebiff till förrätt, eller om du nöjer dig med en caesarsallad för 35, alternativt lite ost och chark för 125 per person....
Omnämnda platser: Stockholms, Gamla stan.
Mästerkockens nyårsmeny
3 / 4 Torsk med smörsås, duchessepotatis och vitlökssauterad spenat Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 6 portioner Bakad torsk: 125 g torsk per person 25 g salt Smörsås med rom: 1 schalottenlök 4 vitlöksklyftor 50 g smör 3 dl vitt vin3Sammanhang: ...3 / 4 Torsk med smörsås, duchessepotatis och vitlökssauterad spenat Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 6 portioner Bakad torsk: 125 g torsk per person 25 g salt Smörsås med rom: 1 schalottenlök 4 vitlöksklyftor 50 g smör 3 dl vitt vin 3 dl kycklingbuljong (alternativt 1 msk koncentrerad fond) 3 dl fiskbuljong (alternativt 1 msk koncentrerad fond) 3 dl vispgrädde salt färskpressad citronsaft 1 msk forellrom 1 msk löjrom 1 msk fint skuren gräslök Vitlökssauterad spenat: 2 schalottenlökar 4 vitlöksklyftor 50 g smör 800 g färsk spenat 1½ tsk salt 2 krm nymalen svartpeppar Duchessepotatis: 1⅕ kg mjölig potatis 3 äggulor 100 g smör 1 dl vispgrädde 100 g Kvibille cheddar 12 mån 1 tsk salt 2 krm nyriven muskotnöt Gör så här Bakad torsk: ■ Strö salt över fisken (torrsalta) och ställ den i kylen i cirka 1 timme innan du ska tillaga den. ...
Omnämnda platser: Smörsås, Italien. Omnämnda personer: Winkl Sauvignon, Lennart Weibull.
699 kronor magi: vi får grilla köttets Rolls Royce
Chingu Typ Mellanklass Adress Mäster Samuelsgatan 42. Betyg: 3 av 6 I Sydkorea är de finaste grillrestaurangerna fyllda med rök från öppna eldar, hällar och kolgrillar runt vilka kroggästerna samlas. Stekoset ligger tungt när det hastigt stekta köttet doppasSammanhang: ...Det dyraste, signature set, kostar 699 kronor per person. Då ingår tio fint skurna marmorerade bitar av nötköttets Rolls Royce: Wagyu A5, där sifferkombinationen visar att proteinet är av högsta klass. ...
Omnämnda platser: Sydkorea, Stockholm, Östasien. Omnämnda personer: Rolls Royce, Royce Chingu.
26-årige AI-svensken blir dollarmiljardär
SvD berättade i förra veckan att AI-bolaget Anysphere hade stängt en finansieringsrunda på nästan 22 miljarder kronor. Efter det ökade bolagets värdering till 275 miljarder kronor, nästan tolv gånger mer än vad företaget värderades till i början av året.DetSammanhang: ...De äger vardera 4,5 procent av bolaget, vilket motsvarar ett värde på 1,3 miljarder dollar per person....
Omnämnda personer: Sualeh Asif, Aman Sanger, Michael Truell.
Rapport: Det kostar flyktingar Sverige
Konjunkturinstitutet är klart med sin analys av vad invandringen till Sverige har haft för ekonomiska effekter i modern tid. Den visar att en flykting i genomsnitt kostar 25 000 kronor per år, medan övriga utrikesfödda i snitt bidrar positivt till de offentligaSammanhang: ...Den visar att en flykting i genomsnitt kostar 25 000 kronor per år, medan övriga utrikesfödda i snitt bidrar positivt till de offentliga finanserna med 48 000 kronor per person och år, vilket Ekot var först med att rapportera....
Omnämnda platser: Sverige.
Svenskarna nappar inte på fisk och skaldjur
Enligt en rapport från forskningsinstitutet Rise, framtagen på uppdrag av Jordbruksverket, har svenskarnas konsumtion av så kallad sjömat minskat. 2023 åt en genomsnittlig svensk 1,6 portioner sjömat – ett samlingsnamn för alla för människan ätbara djurochSammanhang: ...Det ska jämföras med 2019 då motsvarande rapport visade på 1,9 portioner per person och vecka....
Svenskarna dricker mindre
Enligt siffrorna sjönk den genomsnittliga konsumtionen med 2,3 procent, från 8,6 liter ren alkohol per person 2023 till 8,4 liter förra året. Underlaget kommer från Monitormätningarna som är en befolkningsundersökning där 18 000 personer varje år svararpåSammanhang: ...Enligt siffrorna sjönk den genomsnittliga konsumtionen med 2,3 procent, från 8,6 liter ren alkohol per person 2023 till 8,4 liter förra året. Underlaget kommer från Monitormätningarna som är en befolkningsundersökning där 18 000 personer varje år svarar på frågor om sin alkohol- och tobakskonsumtion via en webbenkät eller telefonintervju....
Omnämnda platser: Monitormätningarna.
Textilier ska sopsorteras – riskerar hamna på hög
Varje år slänger svenskarna omkring 7–9 kilo textilier per person i hushållssoporna, enligt Naturvårdsverket. Den 1 januari träder dock ett nytt EU-direktiv i kraft, som gör det förbjudet att slänga textil i soporna. Gamla strumpor, handdukar och tygpåsarSammanhang: ...Varje år slänger svenskarna omkring 7–9 kilo textilier per person i hushållssoporna, enligt Naturvårdsverket. Den 1 januari träder dock ett nytt EU-direktiv i kraft, som gör det förbjudet att slänga textil i soporna. ...
FBI-chefen kommer avgå
Mindre mjölk, mer fågel på våra matbord Minskat ner eller slutat med mjölken? Då är du inte ensam. Sedan 1980 har svenskars mjölkkonsumtion mer än halverats, visar Jordbruksverkets statistik. År 1980 konsumerade en person i snitt 162 liter mjölk per år,motSammanhang: ...Statistiken visar också att vi äter mer fjäderfä: 23 kilo per person och år 2023, fyra gånger så mycket som 1980. Samtidigt har den totala konsumtionen av kött ökat med 24 procent till 79 kilo per person och år. ...
FBI-chefen meddelar att han avgår
Mindre mjölk, mer fågel på våra matbord Minskat ner eller slutat med mjölken? Då är du inte ensam. Sedan 1980 har svenskars mjölkkonsumtion mer än halverats, visar Jordbruksverkets statistik. År 1980 konsumerade en person i snitt 162 liter mjölk per år,motSammanhang: ...Statistiken visar också att vi äter mer fjäderfä: 23 kilo per person och år 2023, fyra gånger så mycket som 1980. Samtidigt har den totala konsumtionen av kött ökat med 24 procent till 79 kilo per person och år. ...
