”Sake och vaniljglass går oväntat bra ihop”

Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Vi plockar fram bordsgrillen och så blötlägger vi rispapper som vi rullar ihop med grönsaker och strimlad entrecôte och en god dippsås. Och så öl till det. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – Något

Sammanhang: ...Restaurangen har funnits i våra tankar i många år, men det kom en pandemi emellan. Vilket köksredskap vill du inte vara utan? – Jag har tre måsten: en mandolin, en bra mixer och en sous vide. ...

Omnämnda platser: Bryssel, Aspudden. Omnämnda personer: Annika Karlsson.

Efter krigsvarningen: Sämre rustade nu

Svenskarna ska mentalt förbereda sig för krig och just nu pågår den största upprustningen av totalförsvaret på många decennier. Men hur rustad är vården för en ny kris – eller ett krig – efter flera år av pandemi? – Jag skulle säga att vi är sämre rustade

Sammanhang: ...Men hur rustad är vården för en ny kris – eller ett krig – efter flera år av pandemi? – Jag skulle säga att vi är sämre rustade faktiskt, säger Vårdförbundets ordförande Sineva Ribeiro....

Miljardförlust väntas för pandemi-anstånd

Under pandemin fick runt 61 000 företag anstånd med att betala skatt. Merparten har enligt Skatteverket betalat in sina skatter från den tiden, men 22 000 företag har fortfarande skulder på 43 miljarder kronor. Många anstånd har redan förfallit till betalning,

Sammanhang: ...Miljardförlust väntas för pandemi-anstånd...

Är det redan dags för nästa pandemi?

Att vi lever på ett sätt som gör oss alltmer sårbara för nya sjukdomar speglas i WHO:s allt tätare rapporter om incidenser av nya smittämnen. I Under strecket-serien ”Världen som väntar” skriver Anders Tegnell om vad vi kan veta om nästa pandemi, och hurvi

Sammanhang: ...I Under strecket-serien ”Världen som väntar” skriver Anders Tegnell om vad vi kan veta om nästa pandemi, och hur vi borde förbereda oss....

Omnämnda personer: Anders Tegnell.

AI nytt vapen mot resistenta bakterier

Antibiotika är det mest effektiva vapnet mot bakterieinfektioner men till följd av framför allt överdriven användning har resistenta bakterier blivit ett allt större problem. Bakteriers motståndskraft mot antibiotika klassas av WHO som ett av de största hoten

Sammanhang: ...Bakteriers motståndskraft mot antibiotika klassas av WHO som ett av de största hoten mot människors hälsa och kallas ibland en ”tyst pandemi”. Nu har forskare vid bland annat MIT i USA använt AI för att sålla fram nya typer av föreningar som biter på resistenta bakterier....

Omnämnda platser: USA.

Snart minns vi bara sådant som ger många likes

Detta är en understreckare, en fördjupande essä, dagligen i SvD sedan 1918. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. Det är lätt att bli nostalgisk när nutiden upplevs osäker (pandemi, ekonomi, krig) och framtiden synes mörk (klimatkris). Vi blickar bakåt

Sammanhang: ...Det är lätt att bli nostalgisk när nutiden upplevs osäker (pandemi, ekonomi, krig) och framtiden synes mörk (klimatkris). Vi blickar bakåt mot det som kändes bättre, tryggare och vackrare i det förflutna. ...

Förbisedda viruset kan ge ”katastrofalt” scenario

Influensavirus och coronavirus startade de senaste pandemierna. Paramyxo­virusen, fortsatt förbisedda, står redo att starta nästa – som kan bli extremt dödlig, varnar forskare. Vare sig den startar nästa vecka eller om ett decennium så är nästa pandemi redan

Sammanhang: ...Vare sig den startar nästa vecka eller om ett decennium så är nästa pandemi redan på väg. Forskarna kan inte förespå exakt när, eller hur, utbrottet skulle kunna starta. Omkring 1,6 miljoner virus uppskattas ligga på lur bland världens vilda däggdjur och fåglar. ...

”Pandemi” med krympta käkar förbryllar forskare

Människans krympta käkar oroar forskare världen över

Sammanhang: ...”Pandemi” med krympta käkar förbryllar forskare...

Största hotet mot hälsan ökar – tyst pandemi

Bakteriers motståndskraft, resistens, mot antibiotika klassas av WHO som ett av de största hoten mot människors hälsa och kallas ibland en ”tyst pandemi”. I somras satte EU-länderna upp mål för att få ner antibiotikaanvändningen som driver på resistensutvecklingen.

Sammanhang: ...Bakteriers motståndskraft, resistens, mot antibiotika klassas av WHO som ett av de största hoten mot människors hälsa och kallas ibland en ”tyst pandemi”. I somras satte EU-länderna upp mål för att få ner antibiotikaanvändningen som driver på resistensutvecklingen. ...

Omnämnda platser: Norge, Island.