”Restaurangen är en av stadens vackraste”

Sturehof, Prinsen, Grodan, Riche, KB, PA & Co – utbudet av klassiska husmanskrogar kring Stureplan är stort. Men fler alternativ finns. Stefan Ekengren har på sin restaurang Hantverket blivit något av en ambassadör för husmanskosten. På Hantverket serveras

Sammanhang: ...På Hantverket serveras den i förädlad form – matjessill från Norröna med friterat ägg på kavring, raggmunk med ankrilette och hasselbackspotatis – men det är på det nystartade kafét Eken vägg i vägg som de riktiga husmansskallarna får sitt lystmäte: falukorvsmacka på tekaka, dammsugare och egenbryggd bagarpunsch. ...

Omnämnda platser: Norröna, Prinsen, Sturehof.