Recension: ”Livet enligt 1600-talet” av Karin Sennefelt

Detta är en understreckare, en fördjupande essä, dagligen i SvD sedan 1918. Åsikter som uttrycks är skribentens egna. På den tiden prästerna i Hudiksvall hade något att säga till om påpekade en av dessa, Olof Broman, att man ska akta sig för att avla barn

Sammanhang: ...På den tiden prästerna i Hudiksvall hade något att säga till om påpekade en av dessa, Olof Broman, att man ska akta sig för att avla barn i alltför mjuka sängar, ett oskick som leder till att ungarna blir arga och elaka samt löper akut risk att sluta som fyllerister. ...

Omnämnda platser: Hudiksvall. Omnämnda personer: Olof Broman.

”Går ut med nakenhundarna”

När jag har en ledig helg vill jag helst spendera den i lugn och ro hemma i Stenungssund. De bästa av dagar tar jag mig till mitt gym i Stora Höga, och det här är en sådan dag. Jag är glad över att få till ett pass, det är svårt att hitta en bra strukturi

Sammanhang: ...Jag gillar de båtformade skalen, men efter en tugga så rasar ju allt, så det blir nachos och mjuka tortillas....

Omnämnda platser: Stenungssund, Stora Höga. Omnämnda personer: fru Carina.

Finpizzor, feelgoodserier och en felaktig sexlivskalkyl

Min sons pojkrum börjar mer och mer anta formen av ett hemmagym. Hantlar, viktskivor och magrullare har trängt ut legogubbarna och gosedjuren. Synen av hans bicepscurlande framför spegeln väcker ljuva tonårsminnen. Det klassiska gymmet Rellos låg i en källare

Sammanhang: ...Det är välgörande feelgood-medicin i februari. Kolla in: Teklas mjuka shearlingtofflor, också en välgörande vän under vargavintern. Och drick: Ett av Systembolagets mer prisvärda bubbel, kanske till en Skagenröra....

Omnämnda platser: Östermalm. Omnämnda personer: Al Bundy, Jorma Räty, Thorsten Flinck.

Många vill in i EU, ingen vill in i USA

Trumps Grönlandspolitik slår mot USA:s mjuka makt

Sammanhang: ...Trumps Grönlandspolitik slår mot USA:s mjuka makt...

Omnämnda platser: USA.

Riktigt bra, sen oätligt – hur kan köket göra så?

Himlen Typ Mellanklass Adress Götgatan 78 (Skrapan). Betyg: 2 av 6 Vi tar hissen så högt det går att åka i Skrapan på Götagatan, 104 meter över havet, enligt hemsidan. Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller

Sammanhang: ...Vid SvD:s första besök i november får vi bord i matsalsdelen och blir inledningsvis serverade bröd ur en korg. Hembakat är ju alltid uppskattat men det mjuka brödet väl sött för att reta vår aptit. Till hummertoasten snålas det inte med hummern. Tråkigt nog är den majonnäsbaserade röran, trots fräscha ingredienser som äpple, valnötter och selleri, stabbig, lite som om den stått i kylen för länge. ...

Omnämnda platser: Götagatan, Skrapan, Sjöstaden. Omnämnda personer: Niklas Ahlbom.

Mästerkockens nyårsmeny

3 / 4 Torsk med smörsås, duchessepotatis och vitlökssauterad spenat Foto: Lennart Weibull Foto: Lennart Weibull 6 portioner Bakad torsk: 125 g torsk per person 25 g salt Smörsås med rom: 1 schalottenlök 4 vitlöksklyftor 50 g smör 3 dl vitt vin3

Sammanhang: ...Lägg i finhackad lök och vitlök och fräs tills de blir mjuka och glansiga, utan att ta färg. ■ Lägg i färsk spenat och stek snabbt på hög värme tillsammans med lite extra smör. ...

Omnämnda platser: Smörsås, Italien. Omnämnda personer: Winkl Sauvignon, Lennart Weibull.

Årets konditor: ”Äter Singoalla i smyg”

1. Vad åt du till frukost? – Som konditor börjar jag jobba klockan sex på morgonen. Så det blir bara en kopp bryggkaffe hemma. Sedan en fralla med smör framåt åttatiden. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar Bar Agrikultur vid Nytorget.Bra

Sammanhang: ...Om du bara fick äta en maträtt resten av ditt liv? – Svennetacos, med mycket tacokrydda och mjuka tortillabröd, inte de där hårda skalen. Det går att variera tacos med köttfärs, kyckling, fisk och grönsaker. ...

Omnämnda platser: Nytorget, Madison Park, New York. Omnämnda personer: Bar Elkano.

TT och de mjuka vetenskaperna

Det här är en text från SvD Ledare. Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. I detta land har det utformats en sällsam kunskapsmässig ordning. Först ägnar sig de hårda vetenskaperna åt att undersöka fysikaliska fakta

Sammanhang: ...TT och de mjuka vetenskaperna...

Efter möteshaveriet: Lavrov redo att träffa Rubio

Beskedet kommer sedan USA stoppat ett planerat toppmöte mellan presidenterna Trump och Putin i Budapest – enligt uppgift till följd av Lavrovs vägran att mjuka upp de hårda ryska kraven. I en intervju med statstrogna ryska Ria säger Lavrov nu att det är”viktigt

Sammanhang: ...Beskedet kommer sedan USA stoppat ett planerat toppmöte mellan presidenterna Trump och Putin i Budapest – enligt uppgift till följd av Lavrovs vägran att mjuka upp de hårda ryska kraven. I en intervju med statstrogna ryska Ria säger Lavrov nu att det är ”viktigt att diskutera 'Ukrainafrågan'”....

Omnämnda platser: USA, Budapest, Rubio.

Knepet för kräsna barn: ”Hulken-pannkakor”

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Börjar man laga helt nya recept som är fullt av grönsaker, är risken större att barnen blir skeptiska. Ett annat tips är att smyga ner grönsaker med mjuka smaker och konsistenser: vita bönor och blomkål kan mixas ner utan att ta över. Hon betonar samtidigt att man inte bara ska använda den ”trojanska” metoden. ...

Omnämnda personer: Malidza Larsson, Edward Blom.