”Ibland måste man omfamna ovissheten”

Polishuset, tidig morgon. Vinterkylan håller staden i sitt grepp. Det är några dagar till sportlovet, och Stefan Hector beskriver lockelsen i det obanade – att åka skidor offpist. Han har gjort det i Riksgränsen, Japan och Kanada. – Ovissheten och när mycket

Sammanhang: ... – Ovissheten och när mycket står på spel, det är en miljö jag trivs i, ler han och häller upp en kopp svart kaffe inne på sitt kontor....

Omnämnda platser: Japan, Kanada, Riksgränsen.

Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Stureplansgruppen står bakom båda restaurangerna, men på Tosto är det Max Duhs, tidigare på den franska vinbaren Bâtard, som basar. ...

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Östermalms punkigaste krog gör oss omtumlade

Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största

Sammanhang: ...SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största listeriautbrottet i Sverige på 25 år är en mardröm. Svenska medier – och myndigheter – följde katastrofen på Coco & Carmen minut för minut. ...

Omnämnda platser: Sketch, Sverige, Royal. Omnämnda personer: Joakim Almquist, Erik Gustafsson, Punk Royale.

Kravet för att få boka bord är för mycket

Kotetsu Typ Mellanklass Adress Högalidsgatan 40B Betyg: 3 av 6 Vi har aldrig varit i Japan, det ska sägas. Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men

Sammanhang: ...SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Här erbjuds inga sötsliskiga yakitorispett eller senig yakiniku, de rätter som, utöver sushi, brett ut sig över världen från önationen. ...

Omnämnda platser: Hornstull, Tokyo, Japan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Finpizzor, feelgoodserier och en felaktig sexlivskalkyl

Min sons pojkrum börjar mer och mer anta formen av ett hemmagym. Hantlar, viktskivor och magrullare har trängt ut legogubbarna och gosedjuren. Synen av hans bicepscurlande framför spegeln väcker ljuva tonårsminnen. Det klassiska gymmet Rellos låg i en källare

Sammanhang: ...Våra kalkyler och romantiska mål påminner om den nya, märkliga nätkulturen ”looksmaxxing”. En miljö där unga män med närmast manisk hängivenhet försöker optimera sina kroppar. Steroider injiceras för att blåsa upp musklerna. ...

Omnämnda platser: Östermalm. Omnämnda personer: Al Bundy, Jorma Räty, Thorsten Flinck.

”Växtskydd är ett verktyg i odlingen”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Miljö och människors hälsa måste väga tungt när beslut fattas om kemikalie­användning. Det var också utgångspunkten i vår debattartikel. Frågan vi lyftehandlade

Sammanhang: ...Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Miljö och människors hälsa måste väga tungt när beslut fattas om kemikalie­användning. Det var också utgångspunkten i vår debattartikel. ...

”Oh là là” – perfekt steak och stans bästa pommes

Bistrot du Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan 29, Östermalms Saluhall Betyg: 5 av 6 Först hittar vi inte ens dit. Bistrot du Passage ligger inklämt i ett litet hörn av Östermalms­hallen, och är lätt att missa. Själva lokalen är också liten – även

Sammanhang: ...SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Det erbjuds kaklat golv, vita dukar och på väggarna affischer av Toulouse-Lautrec bredvid gamla Tour de France-bilder. ...

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan, Bourgogne Pinot.

Riktigt bra, sen oätligt – hur kan köket göra så?

Himlen Typ Mellanklass Adress Götgatan 78 (Skrapan). Betyg: 2 av 6 Vi tar hissen så högt det går att åka i Skrapan på Götagatan, 104 meter över havet, enligt hemsidan. Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller

Sammanhang: ...SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Sjöstadsgruppen med ägaren Niklas Ahlbom, som även driver Sjöstaden skybar, ligger bakom Himlen vars inriktning beskrivs som klassiskt och modernt. ...

Omnämnda platser: Götagatan, Skrapan, Sjöstaden. Omnämnda personer: Niklas Ahlbom.

Vi trivs – och har sällan smakat bättre burkmat

Oscars bar & brasserie Typ Mellanklass Adress Narvavägen 32. Betyg: 4 av 6 På Narvavägen, nästan uppe vid Karlaplan, ligger Oscars bar och brasserie. Sällskapet är fint, här samlas tre franskinspirerade krogar, förutom Oscars, Bar à Vins och Cassi – och

Sammanhang: ...SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Oscars i sitt nuvarande format öppnade hösten 2025 men på samma adress har det serverats mat i olika former sedan 1940-talet. ...

Omnämnda platser: Karlaplan. Omnämnda personer: Alexander Magnusson.

Ibland duger inget annat än n-ordet

Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. I gymnasiet under tidigt 80-tal hade jag en skolkamrat som var svart. Som jag minns det var han skolans enda svarta elev. Antagligen var det inte så lätt att vara han: ensam svarti

Sammanhang: ...Antagligen var det inte så lätt att vara han: ensam svart i en i övrigt vit miljö. Han valde att tackla sin utsatthet på ett mycket provokativt sätt: med illröd färg målade han budskapet ”Jag är neger” på en vit t-shirt som han sedan gick omkring i skolan med....