Resultat 1 - 6 av 6
Michelinstjärna till nyöppnad svensk krog
Krögarduon hade tidigare restaurangen Adam/Albin, som också hade en stjärna. Den blev de dock av med när de stängde vid årsskiftet. Nu får alltså den nya restaurangen en stjärna efter att ha haft öppet i två månader. De fick också specialpriset Opening ofSammanhang: ...De fick också specialpriset Opening of the year 2026. Guide Michelin arrangerade sin nordiska gala på Tivoli i Köpenhamn på måndagskvällen. Dessutom prisades svensken Carl Frosterud, som jobbar på Aira i Stockholm, med priset Michelin service award. ...
Omnämnda platser: Stockholm, Tivoli, Michelin. Omnämnda personer: Carl Frosterud.
René Redzepi utsågs till riddare av danska drottningen – Hans anställda bad om ledigt för att avtjäna fängelsestraff.
”Noma stänger sina dörrar” står det i en artikel från januari 2023. En text om att en restaurang i Köpenhamn planerar att stänga är i normala fall inte ens ett ämne för en dansk branschtidning. Att det i själva verket är rubriken till en lång intervju i tidningenSammanhang: ...Noma öppnade 2003 i lokaler som en gång tillhört den danska flottan och redan 2008 belönades den med två stjärnor i Guide Michelin. Efter det behöll den sin Michelin-status och fick dessutom det prestigefyllda priset World’s best restaurant fem gånger, senast 2021....
Omnämnda platser: New York, Guide Michelin, Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.
Stockholms billigaste Michelin-lyxmåltid
När Celeste fick sin Michelinstjärna 2024 visste krögargänget, med Jonas Lagerström i spetsen, redan hur det kändes då systerkrogen Etoile fick samma utmärkelse 2020. Här kostar den billigaste avsmakningsmenyn 1 800 kronor exklusive dryck, men nytt för ihöstSammanhang: ...Stockholms billigaste Michelin-lyxmåltid...
Omnämnda platser: Stockholms, Michelinmatlagning, Sperling. Omnämnda personer: Jonas Lagerström, Michael Andersson.
Michelin-listade krogens nya satsning: Vatten
Michelin-listade krogens nya satsning: Vatten Den franska restaurangen La Popote, listad i Michelinguiden, är känd för sin vinlista med 140 olika sorter. Nu satsar krogen i norra England på något helt annat: Vatten. Gäster kan välja mellan fyra sorterskolsyratSammanhang: ...Michelin-listade krogens nya satsning: Vatten Den franska restaurangen La Popote, listad i Michelinguiden, är känd för sin vinlista med 140 olika sorter. ...
Omnämnda platser: Sveriges, England.
”Min skit är inte större än någon annans”
Pizzeria, sushi, thaimat. Och en och annan halvambitiös hamnkrog. Krogutbudet i Simrishamn på Österlens kust ser ut som det brukar göra i mindre städer. Men den som sätter sig i bilen och fortsätter en bit söderut hamnar snart i en helt annan gastronomiskSammanhang: ...Restaurang Vyn öppnade i oktober 2023 och bara ett halvår senare belönades man med två stjärnor i Guide Michelin, en bedrift ytterst få restauranger i världen mäktat med....
Omnämnda platser: Österlens, Simrishamn, La Liste. Omnämnda personer: Time Magazine.
Världens mest vågade krogar
En klassiker i sammanhanget, så klart. Den här restaurangen – där hela byggnaden ser ut att ha glidit ner i Nordatlanten – är hyllad av turister, lokalbor och Michelin-inspektörer. Platsen är Båly i Spangereid, längst ned i södra Norge. Norska arkitektbyrånSammanhang: ...Den här restaurangen – där hela byggnaden ser ut att ha glidit ner i Nordatlanten – är hyllad av turister, lokalbor och Michelin-inspektörer. Platsen är Båly i Spangereid, längst ned i södra Norge. Norska arkitektbyrån Snøhetta ligger bakom designen som består av att slipat cementblock där insidan är klädd i ek- och textilpaneler, en varm kontrast till den steniga omgivningen. ...
Omnämnda platser: Nordatlanten, Norge.