Han har återvänt till krogen i decennier

Miyakodori slog upp portarna i slutet av 2022, och fick direkt en flygande start. Michael Andersson, Årets kock 2024, tillhör fansen och har sagt att Miyakodori ”bjuder på otrolig grill”. Även Marcus Samuelsson besöker gärna den japanska krogen när han är

Sammanhang: ...Miyakodori slog upp portarna i slutet av 2022, och fick direkt en flygande start. Michael Andersson, Årets kock 2024, tillhör fansen och har sagt att Miyakodori ”bjuder på otrolig grill”. Även Marcus Samuelsson besöker gärna den japanska krogen när han är i stan...

Omnämnda platser: Upplandsgatan. Omnämnda personer: Michael Andersson, Marcus Samuelsson.

Utan överord: Bland det godaste vi någonsin ätit

En europeisk grillrestaurang – så beskrivs Stureplangruppens Sperling & Co, som sedan hösten 2025 huserar i Taverna Brillos tidigare lokaler. Köksmästare är Michael Andersson från Michelinprisade Celeste, som också sopat hem Årets kock. När SvD Krogguiden

Sammanhang: ...En europeisk grillrestaurang – så beskrivs Stureplangruppens Sperling & Co, som sedan hösten 2025 huserar i Taverna Brillos tidigare lokaler. Köksmästare är Michael Andersson från Michelinprisade Celeste, som också sopat hem Årets kock. När SvD Krogguiden besöker Sperling har man haft öppet i tre månader, men maskineriet är redan så väloljat att det lika gärna hade kunnat vara tre år. ...

Omnämnda platser: Sperling, Stureplangruppens, Michelinprisade Celeste. Omnämnda personer: Michael Andersson.

Stockholms billigaste Michelin-lyxmåltid

När Celeste fick sin Michelinstjärna 2024 visste krögargänget, med Jonas Lagerström i spetsen, redan hur det kändes då systerkrogen Etoile fick samma utmärkelse 2020. Här kostar den billigaste avsmakningsmenyn 1 800 kronor exklusive dryck, men nytt för ihöst

Sammanhang: ...Sedan stjärnan delades ut har dock ena kökschefen Michael Andersson lämnat krogen för att satsa på den egna krogen Sperling vid Stureplan som öppnar nästa vecka. ...

Omnämnda platser: Stockholms, Michelinmatlagning, Sperling. Omnämnda personer: Jonas Lagerström, Michael Andersson.

”Glassen smakade lyktstolpe”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar tidlösa The Hills på Götgatsbacken. Även Pat’s Place, som jag tycker fångar

Omnämnda platser: Madrid, Alineas, Sperling.

”Vi är inte en typisk Michelinkrog”

Ju fler kockar desto sämre soppa, lyder ju ordspråket. Men Michelin-nykomlingen Celeste på Södermalm visar att det kan vara precis tvärtom. I det öppna, kakelbeklädda köket på åttonde våningen trängs nämligen Ludwig Tjörnemo, Årets kock 2020, med MichaelAndersson,

Sammanhang: ...I det öppna, kakelbeklädda köket på åttonde våningen trängs nämligen Ludwig Tjörnemo, Årets kock 2020, med Michael Andersson, nykorad vinnare i samma tävling. De bägge delar på köksmästarrollen, och bland ägarna märks också Jonas Lagerström; finalist i Årets kock 2019 och dessutom vinnare av senaste säsongen av ”Kockarnas kamp” och mannen bakom lika enstjärniga systerkrogen Etoile i Hagastaden...

Omnämnda platser: Södermalm, Hagastaden. Omnämnda personer: Ludwig Tjörnemo, Jonas Lagerström, Michael Andersson.