Här pekas hummern ut direkt från akvariet

För drygt tio år sedan startade gymnasievännerna Rasmus Ek och Fritjof Andersson köttkrogen Lennart & bror. Succén blev så stor att de snart valde att öppna ytterligare en krog – fast med fokus på fisk och skaldjur. I den lekfulla lokalen på Tegnérgatanhänger

Sammanhang: ...I den lekfulla lokalen på Tegnérgatan hänger färgglada planscher på de vitkaklade väggarna och pappersräkor i taket som skvallrar om havstemat på menyn. Och det är bland annat de grillade rödräkorna som får SvD Krogguiden att jubla: ”Smakar hav, grill och salt i en läcker kombination. ...

Omnämnda platser: Tegnérgatan. Omnämnda personer: Fritjof Andersson.

Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Visserligen säger man sig ha inspirerats av det italienska köket, och det finns både pasta och pizza på menyn, men i övrigt är det smaker från länderna runt Medelhavet, ända ner till Marocko, som landar på våra assietter. ...

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Kravet för att få boka bord är för mycket

Kotetsu Typ Mellanklass Adress Högalidsgatan 40B Betyg: 3 av 6 Vi har aldrig varit i Japan, det ska sägas. Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men

Sammanhang: ...Den andra gången chansar vi på att knipa ett bord och väljer rätter från den rätt korta menyn, där också en majoritet av rätterna från den fasta menyn återfinns. Menyn är uppdelad i två delar: sidorätter, som snarare visar sig vara förrätter i varierande storlek, och huvudrätter. ...

Omnämnda platser: Hornstull, Tokyo, Japan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Hur ska en ny världsordning se ut?

Om supermakterna sätter sig till bords för att dela upp världen står små och medelstora länder på menyn. De riskerar att bli uppätna av supermakterna. För att försvara sig ska de sluta sig samman i en koalition, ”de villigas koalition”. För Kanada är hotet

Sammanhang: ...Om supermakterna sätter sig till bords för att dela upp världen står små och medelstora länder på menyn. De riskerar att bli uppätna av supermakterna. För att försvara sig ska de sluta sig samman i en koalition, ”de villigas koalition”. ...

Omnämnda platser: Kanada, Europas, USA.

”Som att hamna på ett kvartershak i Rom”

1 / 5 Stenugnsmagi på 800 grader Krispig stenugnsmagi på tioårsfirande 800 grader. Foto: Pressbild Krispig stenugnsmagi på tioårsfirande 800 grader. Foto: Pressbild När 800 grader öppnade för tio år sedan spreds ryktet snabbt om en ny pizzakung i stan.

Sammanhang: ...Bakom kulisserna kalljäser de degen i flera dagar, hittar bra råvaror från småskaliga producenter och väljer ut fyra pizzor till menyn. – Vi byter ut en eller två pizzor i månaden beroende på humör och årstid. Vi gör det vi själva gillar och är sugna på, säger Anders Östblom, som driver 800 grader tillsammans med Oskar Montano. ...

Omnämnda platser: Rom. Omnämnda personer: Oskar Montano, Anders Östblom.

Riktigt bra, sen oätligt – hur kan köket göra så?

Himlen Typ Mellanklass Adress Götgatan 78 (Skrapan). Betyg: 2 av 6 Vi tar hissen så högt det går att åka i Skrapan på Götagatan, 104 meter över havet, enligt hemsidan. Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller

Sammanhang: ...Varför man har valt att kalla bardelen för ”Grill & Cocktail” är oklart. Två grillade kötträtter finns på menyn som i övrigt i stort sett är den samma som i ”Köket”....

Omnämnda platser: Götagatan, Skrapan, Sjöstaden. Omnämnda personer: Niklas Ahlbom.

After work, tänker vi – sedan kommer maten

Folkligt, festligt, fullsatt och ganska grabbigt. Det är lätt att falla för konceptet Kapten Jack. Men det är viktigt att veta vad man kan vänta sig vid ett besök. Sedan puben slog upp dörrarna hösten 2025 har publiken strömmat till. Placeringen, mitt i citykvarteren

Sammanhang: ...Visst är öl och Premier League-matcher givna dragplåster. Men på menyn hittar vi klassiker som köttbullar och biff Rydberg, men också fish’n’chips och butter chicken curry. ...

Omnämnda platser: Sveriges, Stockholm. Omnämnda personer: Kapten Jack.

”Folk kommer för att slippa ensamheten”

– Varför ska man äta ensam, när man kan få den här gemenskapen och lite prat? Folk kommer för att slippa ensamheten, som är det värsta som finns. Pensionären Kim slår sig ned vid ett bord inne på Stadsmissionens mötesplats vid Mariatorget i Stockholm. Det

Sammanhang: ...Här är det öppet varje dag. I dag står, föga förvånande, julbord på menyn....

Omnämnda platser: Mariatorget, Stadsmissionens, Stockholm.

Ensam i sitt slag – bland 7 000 Stockholmskrogar

Det lär finnas en bit över 7 000 restauranger i Stockholm. Därför är det inte konstigt att många krögare desperat försöker hitta en egen nisch, något som får just deras ställe att sticka ut. Nyöppnade Köket vid bordet, strax bakom Södra station, är enligt

Sammanhang: ...Detta ord, som de av allt att döma har hittat på själva, innebär att maten är komponerad för att passa vinerna. Menyn är inte uppdelad i ”Förrätt”, ”Varmrätt” och ”Dessert” utan i ”Mousserande”, ”Röda”, ”Vita” och ”Dessertviner”. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Södra station.

”Ser tillbaka och tänker ’oj, vad var det där?”

Den omtalade ”kulturgröten” var en av de saker som stod på menyn för Nobelmiddagen i fjol. Det tillsammans med bland annat en quenell på kyckling och rotselleri glaserad med miso. För första gången stod då två kvinnor bakom menyn, nämligen kocken JessieSommarström

Sammanhang: ...För första gången stod då två kvinnor bakom menyn, nämligen kocken Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke....

Omnämnda personer: Jessie Sommarström, Frida Bäcke.