Nya Slussen: ”Vi har checkat av allt på listan”

Under de senaste åren har restaurangerna kring nya Slussen ökat explosionsartat – från ett dussintal till nästan trettio. Och fler är på väg. Finns det täckning för alla stora satsningar vid Stockholms nyaste krogstråk? Det är fredag förmiddag, strax dags

Sammanhang: ...Men blicken visar sig snarare vara av det kritiska slaget, riktad mot den ännu inte helt färdigställda matsalen....

Omnämnda platser: Slussen, Mälarterassen, Stockholms.

Säpo kritiseras för säkerheten runt Kristersson

Kritik riktas mot Säpo sedan Aftonbladet i ett uppmärksammat reportage avslöjat att en wallraffande reporter enkelt kunnat ta sig in i statsministerparets fastighet på en delägd herrgård – och deras sovrum. Reportern lyckades ta sig in i en av statsministerparets

Sammanhang: ...Ingen säkerhetskontroll På plats bad inte Säpovakterna reportern om att uppvisa legitimation, inte heller gick de igenom hennes ryggsäck eller fickor. Volontärerna bjöds senare in till matsalen och fick välja arbetsuppgifter, varav den ena leddes av statsminister Ulf Kristersson. Under vistelsen fick reportern bland annat höra om statsministerparets rutiner och Ed berättade hur Säkerhetspolisen resonerar. ...

Omnämnda platser: Flens, Ed. Omnämnda personer: Göran Thorstenson, Ulf Kristersson, Jörgen Holmlund.

Stjärnkocken anklagas för våld och förnedring

När René Redzepi ville tillrättavisa sin personal, och det satt gäster i matsalen, ska han ha hukat under bänkarna i det öppna köket – och stuckit dem i benen med olika redskap, som en grillgaffel. När han kom på en anställd med att använda sin mobil i köket,

Sammanhang: ...När René Redzepi ville tillrättavisa sin personal, och det satt gäster i matsalen, ska han ha hukat under bänkarna i det öppna köket – och stuckit dem i benen med olika redskap, som en grillgaffel. ...

Omnämnda personer: René Redzepi.

Östermalms punkigaste krog gör oss omtumlade

Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största

Sammanhang: ...Vissa delar påminner om den hypade London-krogen Sketch, där den ”förtrollade” skogen i matsalen The Glade också bjuder på hängande växter i taket och uppstoppade djur. Duon bakom krogarna, Joakim Almquist och Erik Gustafsson, älskar kontraster – lyx blandas med kitsch och ibland nästan löjlig lekfullhet. ...

Omnämnda platser: Sketch, Sverige, Royal. Omnämnda personer: Joakim Almquist, Erik Gustafsson, Punk Royale.

Kravet för att få boka bord är för mycket

Kotetsu Typ Mellanklass Adress Högalidsgatan 40B Betyg: 3 av 6 Vi har aldrig varit i Japan, det ska sägas. Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 1/2 Matsalen är avskalad och sober. Foto: Gustaf Månsson 2/2 Lite som vi tänker oss en enklare japansk restaurang i Tokyo. ...

Omnämnda platser: Hornstull, Tokyo, Japan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Hjärtliga smaker med tidslös charm

1 / 6 Hôtel Eggers i Göteborg Hôtel Eggers i Göteborg är en romantisk reträtt med anor sedan 1850-talet. Foto: Pressbild Hôtel Eggers i Göteborg är en romantisk reträtt med anor sedan 1850-talet. Foto: Pressbild Sedan 1859 har Hôtel Eggers utstått bränder,

Sammanhang: ...Övernattande gäster välkomnas med mousserande vin, choklad och nötter på rummet innan kvällen fortsätter med amuse-bouche och trerätters i den vackra matsalen. Matlagningen känns lika delar svensk som fransk: moules en colère kan kombineras med biff Rydberg och sniglar med bakade svenska betor. ...

Omnämnda platser: Göteborg, Eggers. Omnämnda personer: Hôtel Eggers.

Sju olika larm skickades ut – på fem minuter

Larmappen marknadsförs som en lösning för skolsäkerhet. Men när det var skarpt läge på Campus Risbergska gick sju motstridiga larm ut. I dag finns appen på över 3 000 skolor i Sverige – varav några har kvar en hårt kritiserad knapp. Sju olika larm skickades

Sammanhang: ...Sju olika larm skickades ut – på fem minuter SFI-rektor Mattias Molin satt instängd i ett skyddsrum bakom matsalen inne på Campus Risbergska när masskjutningen pågick. Han tryckte inrym i säkerhetsappen Cosafe och trodde att larmet gick i väg. ...

Omnämnda platser: Sverige, Campus. Omnämnda personer: Mattias Molin.

Riktigt bra, sen oätligt – hur kan köket göra så?

Himlen Typ Mellanklass Adress Götgatan 78 (Skrapan). Betyg: 2 av 6 Vi tar hissen så högt det går att åka i Skrapan på Götagatan, 104 meter över havet, enligt hemsidan. Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller

Sammanhang: ...Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller öppet fredagar och lördagar och en trappa upp ”Grill & Cocktail” med storslagen utsikt åt tre håll, jämfört med ”Köket” där man blickar österut. ...

Omnämnda platser: Götagatan, Skrapan, Sjöstaden. Omnämnda personer: Niklas Ahlbom.

Vi trivs – och har sällan smakat bättre burkmat

Oscars bar & brasserie Typ Mellanklass Adress Narvavägen 32. Betyg: 4 av 6 På Narvavägen, nästan uppe vid Karlaplan, ligger Oscars bar och brasserie. Sällskapet är fint, här samlas tre franskinspirerade krogar, förutom Oscars, Bar à Vins och Cassi – och

Sammanhang: ...Restaurangen är inte stor men uppdelad i två där den yttre bardelen, med fönster mot gatan, är klädd i träpanel och har rustika bord medan den inre matsalen är målad i mörkblått. Och det är den inre delen som är att föredra för en längre sittning, vi återkommer till orsaken. ...

Omnämnda platser: Karlaplan. Omnämnda personer: Alexander Magnusson.

Vi bör dejta Östermalms franska flickvän oftare

Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan 23. Betyg: 5 av 6 Gymnasiekompisarna Jim Hammargren och Jacob Nermark Hjelm var bara 25 år när de 2015 öppnade den nu nedlagda restaurangen Jim & Jacob. Några år senare skaffade radarparet flickvän: Copine på

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson 2/2 Matsalen har plats för sällskap i olika storlekar. Foto: Gustaf Månsson Trots att menyn är ny finns vissa signaturrätter kvar – som majsbrödet. ...

Omnämnda platser: Kasten, Europas. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Jacob Nermark, Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan.