Får man vara ointresserad av mat?

När beslutsamhetens friska hy går över i hungerns kranka blekhet – för att ärevördigt citera Shakespeares Hamlet – då håller vi oss till stuvade makaroner med falu­korv. Det säkraste barnbarnskortet. Och jag står där i köket och stirrar ner på tallriken,klutten

Sammanhang: ...Annars vill hon hellre sitta i sol­stolen med en roman eller ta långa, ensamma simturer. Hon medger inte att hon tycker illa om att laga mat, är dålig på det. Blir nervös inför krångliga recept. Men hon vet att makaroner och falukorv inte kan bli fel, det är ett matminne hon tryggt kan lämna vidare till mig, sin yngsta dotter....

Omnämnda personer: Shakespeares Hamlet.

Israel levererar el till Gaza – får mer vatten

Sommarvärmen har lagt sig över Gaza och hela veckan har dagstemperaturen legat över 30 grader. I torsdags steg den som mest till 36 grader. Värmen orsakar problem som uttorkning och värmeslag samt gör både mat och vatten otjänligt. Eftersom en stor del av

Sammanhang: ...Värmen orsakar problem som uttorkning och värmeslag samt gör både mat och vatten otjänligt. Eftersom en stor del av Gazas vatten- och sanitets­anläggningar förstörts under kriget, är det också svårt för dess invånare att upprätthålla god hygien. ...

Omnämnda platser: Israel, Gaza.

Paradläge, god mat – det behövs inte mycket mer

Betyg: 4 av 6 Capricci Typ Mellanklass Adress Hornstulls strand 4 Om man inte är bevandrad på Södermalm och Hornstull kan Capriccis läge kännas lite off. Samtidigt så är det ju helt perfekt, vid gångväg nära vattnet. Det är också lite otippat att den här

Sammanhang: ...Paradläge, god mat – det behövs inte mycket mer...

Omnämnda platser: Södermalm, Generöst, Capriccis. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Brooklyn Bar.

Avklätt och köttsligt när grekisk duo återförenas

Under våren har det – apropå serien ”Smärtpunkten”, som gestaltar händelserna runt Lars Noréns pjäs ”Sju tre” – diskuterats huruvida konst ska kunna få vara obehaglig. Den som söker en olustig upplevelse kan med fördel boka en biljett till ”Kinds of kindness”.

Sammanhang: ...De estetiska sinnena kittlas och provoceras av den medvetna smaklösheten i Jesse Plemons gredelina polotröja, New Orleans bombastiska arkitektur och Robbie Ryans svartvita, Armani-reklamsliknande flashbacksekvenser. Groteska närbilder på halväten mat, avskurna fingrar och det skickligt stela skådespeleriet får en att vilja kliva in i filmens värld och söka efter en djupare mening bakom obehaget. ...

Omnämnda personer: Lars Noréns, Jesse Plemons.

Vårt klagomål viftas bort – bartender nära krasch

Betyg: 2 av 6 Pelago Typ Mellanklass Adress Katarinahuset, Urvädersgränd 15A Solen steker, värmen är härlig och horder av besökare vallfärdar över Katarina gångbro från Mosebacke. Takbaren Pelago prickade in sin öppning med ett magnifikt högtryck och vädret

Sammanhang: ...Tanken är, enligt hemsidan, att gästerna ska beställa mat i någon av barerna, alternativt köa för att få plats i den lilla matsalsdel som erbjuder bordsservering, och som inte är helt enkel att hitta. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Saltsjön.

”Anorektiska patienter måste få i sig mat”

Det här är en argumenterande text med syfte att påverka. Åsikterna som uttrycks är skribentens egna. Jag tackar för repliken från Sandra Ivanovic Rubin. Det mest skrämmande och farliga är hur vården för patienter med ätstörningar kommer att se ut efter den

Sammanhang: ...”Anorektiska patienter måste få i sig mat”...

Omnämnda platser: Mandometerklinikerna. Omnämnda personer: Sandra Ivanovic.

Mindre i maten – men svensken frossar salt

Saltinnehållet har minskat med 25 procent i charkprodukter som korv och skinka, och med ungefär 20 procent i spannmålsprodukter som bröd jämfört med den förra matkorgsundersökningen från 2015. Livsmedelsbranschen och Livsmedelsverket har i flera år arbetat

Sammanhang: ...Livsmedelsbranschen och Livsmedelsverket har i flera år arbetat med att minska saltmängden i mat. I Livsmedelsverkets senaste matkorgsundersökning, som undersöker ämnen i mat, både nyttiga och onyttiga, märks det att salthalterna minskar....

”Pappa och jag åt frukost ur berget”

Fil med müsli ur skärgårdsklippa Varje gång jag kommer ut på sjön tänker jag på pappa. Han älskade skärgården och hans sätt att visa den för mig och mina syskon har präglat mig otroligt mycket. Under somrarna var vi ofta ute med båten flera veckor i sträck.

Sammanhang: ...Men så träffade syrran en italienare, Emilio. Som dessutom kunde laga mat. Snart öppnades det italienska kökets dörr på vid gavel för oss: charkuterier i mängder, olika pasta och favoriten, Emilios egen version av tortellini alla panna: vitlöksfrästa champinjoner, skinka, tortellini, ärtor och en massa parmesanost. ...

Omnämnda platser: Lasagne, Stockholms.

Fyra åtalas för grovt bedrägeri efter springnota

Fyra personer åtalas för grovt bedrägeri efter en uppmärksammad springnota på restaurang Atmosfär i centrala Malmö. – Det är en mängd grova bedrägerier som har skett under två års tid, säger åklagare Henrik Nordquist på en pressträff. Det var på juldagskvällen

Sammanhang: ...De fyra personerna som nu åtalas, två män och två kvinnor, ska ha ätit middagar på flera andra restauranger och handlat mat för tusentals kronor utan att betala men också lurat till sig lyxmöbler värda 400 000 kronor, enligt Sydsvenskan....

Omnämnda platser: Malmö, Atmosfär. Omnämnda personer: Henrik Nordquist.

Håkan Nesser döms till fängelse för skattebrott

Fyra personer åtalas för grovt bedrägeri efter en uppmärksammad springnota på restaurang Atmosfär i centrala Malmö. – Det är en mängd grova bedrägerier som har skett under två års tid, säger åklagare Henrik Nordquist på en pressträff. Det var på juldagskvällen

Sammanhang: ...De fyra personerna som nu åtalas, två män och två kvinnor, ska ha ätit middagar på flera andra restauranger och handlat mat för tusentals kronor utan att betala men också lurat till sig lyxmöbler värda 400 000 kronor, enligt Sydsvenskan....

Omnämnda platser: Malmö, Atmosfär. Omnämnda personer: Henrik Nordquist, Håkan Nesser.