Kocken: ”Jag älskar korv från Ikea”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Gärna räkchips. Sådana som man friterar själv. 2. Du flyttade till Sverige från Ukraina som 21-åring. Finns det någon svensk mat du fortfarande tycker är konstig? – Jag kan inte äta lakrits, det är bara för äckligt.

Sammanhang: ...Babusia betyder farmor eller mormor på ukrainska och inspirationen kommer från min egen farmor. Menyn innehåller ukrainsk mat med skandinavisk twist. Vi serverar enbart ukrainska viner och även några ukrainska ölsorter. 4. ...

Omnämnda platser: Malmö, Babusia, Ukraina. Omnämnda personer: Bertil Ericson.

Polis beordras häva blockad av gruva

Polis och räddningstjänst har varit på plats i Stilfontein, runt 14 mil sydväst om Johannesburg, i flera dagar. Polisen sade tidigare i veckan att det troligen rörde sig om hundratals illegala gruvarbetare, och att de riskerade att gripas om de kom upp till

Sammanhang: ...Polisen sade tidigare i veckan att det troligen rörde sig om hundratals illegala gruvarbetare, och att de riskerade att gripas om de kom upp till ytan. Polisen har också skurit av leveranserna av mat och vatten till de som antas befinna sig under jord....

Omnämnda platser: Johannesburg, Stilfontein.

Hon valde kockyrket mot föräldrarnas vilja

13:e våningen på Hornsgatan. Emma Shields blickar ut över det ständigt pågående Slussenbygget, samtidigt som hon häller brynt smör över en försvenskad pastarätt. Det är här, bland 110 sittplatser i den Wingårdhsritade restaurangdelen på storsatsningen Freyja,

Sammanhang: ...Bland de första rätterna jag minns att jag gjorde själv är kåldolmar. Sedan fortsatte jag att laga mycket mat på egen hand i tonåren. Emma växte upp i Boxholm strax söder om Mjölby, en ort mest känd för sin gräddost, som dock numera tillverkas i Östersund.För bara några månader sedan revs också ortens berömda landmärke, en cistern målad som just en Boxholmsost. ...

Omnämnda platser: Hornsgatan, Slussenbygget, Mjölby. Omnämnda personer: White Guide.

”Jag är en popcornkille”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Jag är en popcornkille, så det blir ny­poppade popcorn, på spisen så klart, med smält smör och en kryddmix med salt, socker, fänkål, rosépeppar och chili. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag är inne i

Sammanhang: ...Här på västkusten vill jag slå ett slag för Korvhantverks Fatabur på Orust och Gurras i Göteborg. 3. Du har lagat mat åt många artister som spelat på Slussens pensionat. Någon du minns lite extra? – När Soundtrack of Our Lives spelat här var alltid Martin Hederos väldigt intresserad av vad vi gjorde i köket och uppskattade vår matlagning. ...

Omnämnda platser: Slussens, Göteborg, Korvhantverks Fatabur. Omnämnda personer: Martin Hederos, Loney Dear, Stefan Andersson.

Inflationen i USA stiger

Inflationen i USA steg till 2,6 procent i oktober, enligt ny officiell statistik. I september låg prisökningstakten på årsbasis på 2,4 procent. Ekonomerna hade i genomsnitt räknat med en inflationstakt i oktober på 2,6 procent. Den underliggande inflationen,

Sammanhang: ...Ekonomerna hade i genomsnitt räknat med en inflationstakt i oktober på 2,6 procent. Den underliggande inflationen, rensat för mat- och energipriser, låg still på 3,3 procent, vilket också det var i linje med förväntningarna. Löneökningstakten, räknat som timlön, låg still på 1,4 procent, räknat i årstakt. ...

Omnämnda platser: USA.

Dyr mat och doft av olja – så är toppmötet

Bernt Nordman är klimatexpert och representerar Världsnaturfonden WWF Finland på plats i Baku. – Mötet började med en stor så kallad agendafajt, alltså att hela första dagen gick åt till att diskutera vad vi kan diskutera, säger han. Så det började intesärskilt

Sammanhang: ...Dyr mat och doft av olja – så är toppmötet...

Omnämnda platser: Baku. Omnämnda personer: Bernt Nordman.

Underskön jugend och bankad schnitzel

Vackra Wien är känt för många av de sköna konsterna: Klassisk musik, konst, arkitektur, teater och opera. Staden är fortfarande relativt konservativ – en bagare på bageriet Ährnst skämtar glatt: ”om världen går under, så kom till Wien; här händer det tjugo

Omnämnda platser: Wien. Omnämnda personer: Vackra Wien.

”Jag saknar korv stroganoff med ris”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Oftast en ost- och charkbricka. Med oliver, så klart. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag går gärna till en liten italiensk restaurang vid Tower Bridge som heter Legare. De byter meny varje månad, sådär

Sammanhang: ...Foto: Freepik 3. Du har bott i London i fyra år. Vilken svensk mat saknar du? – Korv stroganoff med ris. Äter alltid det när jag hälsar på i Sverige. 4. Vilka är Londonbornas största missuppfattningar om svensk mat? ...

Omnämnda platser: Milano, London, Sverige. Omnämnda personer: Monica Wells.

Lantlyx, slattfest och gröna stjärnkrogar

Jonas Dahlbom har precis avslutat juryarbetet i Årets kock. En titel han själv vann 1996, och som numera delar plats på cv:t med bland annat kock-VM och kökschef på Sjömagasinet. Men just nu är det Dahlboms Mat och Bar som gäller, det avslappnade ställe som

Sammanhang: ...En titel han själv vann 1996, och som numera delar plats på cv:t med bland annat kock-VM och kökschef på Sjömagasinet. Men just nu är det Dahlboms Mat och Bar som gäller, det avslappnade ställe som Jonas driver med frun Pia sedan hemkomsten till Linköping för tre år sedan. ...

Omnämnda platser: Bar Kusinen, Linköping, Sjömagasinet. Omnämnda personer: Dahlboms Mat, Jonas Dahlbom.

Ryggfläsk återkallas – kan innehålla listeria

Magdalena Andersson (S) kräver att regeringen omedelbart börjar arbeta för goda relationer med den framtida Trumpadministrationen, samt den nyvalda kongressen. – Det handlar om säkerhetspolitik, om vår ekonomi och vårt välstånd. USA är en av våra största

Sammanhang: ...Hon säger att Trumpväljarna pekat på ekonomin som en viktig fråga, och att Trumplägret på ett skickligt sätt lyckats lägga den ekonomiska utvecklingen efter Rysslands invasion i Ukraina, med stigande mat-, el- och bränslepriser, i knät på Biden och Harris. – De (Trumpväljarna) säger också att migrationsfrågan är viktig, att man uppfattar Harris som för mjuk kring migrationen. ...

Omnämnda platser: USA, Sverige, Biden. Omnämnda personer: Kamala Harris, Magdalena Andersson.