”Husman passar både hängselbyxor och slips”

I den svenska temakalendern finns dagar för våfflor, palt och varmkorv. Surströmming, räkmacka och rulltårta. Handen på hjärtat: Behöver vi ännu en? Svaret från grundarna av Husmanskostens dag, som den 26 februari infaller för första gången, är givetvis ja.

Sammanhang: ...säger Pontus Frithiof som tillsammans med kocken Marcus Ekman ursprungligen kläckte idén. Men med sig på tåget har de fått Måltids-akademin, Gastronomiska akademin, Arla och Sabis, samt ett helt gäng branschkollegor....

Omnämnda platser: Sabis. Omnämnda personer: Marcus Ekman, Pontus Frithiof.