Stjärnkrogen stänger: ”Behöver hitta ny form”

Mitt i villaområdet Långbro i Älvsjö, i en byggnad som tidigare rymde en Konsumbutik och därefter en inredningsbutik, ligger stjärnkrogen Aloë. Restaurangen öppnade 2015 av Daniel Höglander och Niclas Jönsson och 2018 fick man sin första stjärna i Michelinguiden.

Sammanhang: ...I inlägget ger man en hint om att Aloë i och med beslutet samtidigt tar sina första steg in i framtiden, och påbörjar ”en ny era”. Daniel Höglander. Foto: Malin Hoelstad ”Vi känner att det är dags för Aloe att anpassa sig till den moderna epoken och omdefiniera Fine Dining enligt vår syn”. ...

Omnämnda platser: Sankt Petersburg, Ukraina, Black Milk. Omnämnda personer: Chez Rino, Malin Hoelstad, Niclas Jönsson.