”Vill du ha kycklingsoppa som lördagsgodis?”

”Vill du ha kycklingsoppa som lördagsgodis?” Minns du den japanska butiken som började sälja drickbar majonnäs? Ett amerikanskt soppmärke har nu kommit på en idé som känns ungefär lika usel. Progresso, som företaget heter, verkar inte tro att folk får nog

Sammanhang: ...Minns du den japanska butiken som började sälja drickbar majonnäs? Ett amerikanskt soppmärke har nu kommit på en idé som känns ungefär lika usel. Progresso, som företaget heter, verkar inte tro att folk får nog av deras färdigrätter, och har därför lanserat ”soup you can suck on”. ...

Japansk butik har börjat sälja drickbar majonnäs

Japansk butik har börjat sälja drickbar majonnäs Vissa såser är så goda att man vill äta dem med sked. Eller så tar man det ett steg längre och dricker den. Det har den japanska butikskedjan Lawson tagit fasta på. Där kan man nu köpa en dryck med majonnässmak.

Sammanhang: ...Japansk butik har börjat sälja drickbar majonnäs Vissa såser är så goda att man vill äta dem med sked. Eller så tar man det ett steg längre och dricker den. ...

Omnämnda platser: Fuji.

Så gör du en perfekt hemmagjord majonnäs

– Knepet för att få till en bra majonnäs är att se till att ingredienserna håller samma temperatur, och att hitta rätt balans mellan olja och äggula, säger Tommy Myllymäki. – Vispa ihop tre äggulor med tre teskedar vitvins- eller rödvinsvinäger och likamycket

Sammanhang: ...– Knepet för att få till en bra majonnäs är att se till att ingredienserna håller samma temperatur, och att hitta rätt balans mellan olja och äggula, säger Tommy Myllymäki...

Omnämnda personer: Tommy Myllymäki.

Dyraste majjon splittrar panelen: ”Charterhotell”

En svag tvåa blir slutbetyget för Werners majonnäs som även får flera ettor. Den beskrivs som vidrig, usel och på tok för salt. Testare tycker även att den luktar illa. Samtidigt upplevs den som rund i smaken och syrlig av andra. Eller som någon beskriver:

Sammanhang: ...En svag tvåa blir slutbetyget för Werners majonnäs som även får flera ettor. Den beskrivs som vidrig, usel och på tok för salt. Testare tycker även att den luktar illa. ...

Varningen: Salmonella i ukrainska ägg

Hittills i år har åttio personer insjuknat i salmonella efter att ha ätit råa ukrainska ägg i olika rätter, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Det senaste fallet handlar restauranggäster som har smittats av bearnaisesås. De som har blivit sjuka

Sammanhang: ...De som har blivit sjuka ska ha ätit löskokta ägg eller icke upphettade ägg i exempelvis majonnäs, bearnaisesås, skagenröra och pasta carbonara....

”Vinäger är bästa smaksättaren”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Först blir det en negroni och därefter chips och dipp. Helst Lantchips chili habanero. Jag är också väldigt förtjust i banderillas, picklade grönsaksspett. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag bor nära

Sammanhang: ...Man kan göra nästan vad som helst med två brödskivor. Och helst med majonnäs. 4. Din mest minnesvärda måltid? – Grillade kammusslor med örter och rostade jordnötter på en plaststol vid vägkanten i södra Indien. 5. ...

Omnämnda platser: Sibyllegatan, Junge, Indien.

Tzatzikin att undvika – saknar vitlök och gurka

Denna tzatziki är tjock, alldeles slät och lite sladdrig. Färgnyansen går åt det gula hållet och påminner om majonnäs. Såsen känns fet på ett ofräscht sätt, och inte alls yoghurt­baserad som en tzatziki förväntas vara. Smakmässigt beskrivs den som papprig,

Sammanhang: ...Färgnyansen går åt det gula hållet och påminner om majonnäs. Såsen känns fet på ett ofräscht sätt, och inte alls yoghurt­baserad som en tzatziki förväntas vara. ...

”Efter att ha ätit havssalt fanns ingen återvändo”

I handflatan placerar Poul Christensen små saltkristaller som ser ut som oputsade diamanter. Sältan som snart smälter mellan gommen och tungan är yppig och fyllig. – Det bästa jag vet är färskpotatis i klyftor, majonnäs, purjolök, dill, en skiva grovt bröd,

Sammanhang: ... – Det bästa jag vet är färskpotatis i klyftor, majonnäs, purjolök, dill, en skiva grovt bröd, smör – och en rejäl nypa av det här porösa Läsösaltet ovanpå, säger Poul. ...

Omnämnda platser: Kattegatt, Läsö. Omnämnda personer: Læsø Saltsyderi, Poul Christensen.

Grillmeny med smak av sommartider

3 / 4 Flankstek med citron och pimientos de padrón Foto: Petter Bäcklund Stäng Foto: Petter Bäcklund Ca 4 personer ½ kg flankstek Marinad: 1 rödlök ½ dl rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk peppar Sås: 2 citroner 10 pimientos de

Sammanhang: ...3 / 4 Flankstek med citron och pimientos de padrón Foto: Petter Bäcklund Stäng Foto: Petter Bäcklund Ca 4 personer ½ kg flankstek Marinad: 1 rödlök ½ dl rödvinsvinäger 1 msk paprikapulver 1 tsk salt 1 tsk peppar Sås: 2 citroner 10 pimientos de padrón 2 dl majonnäs ■ Finhacka rödlöken. Blanda sedan alla ingredienser till marinaden och rör om. Lägg flanksteken i marinaden och täck med plastfilm eller ett lock. ...

Omnämnda platser: Argentina, Smakrik. Omnämnda personer: Petter Bäcklund, padrón .

Tipset: Så gör du perfekt remouladsås

En som gärna lyfter fram remouladen som en universalsås är Fabian Kalf-Hansen, som driver krogkedjan Kalf & Hansen. – Det är så himla gott och faktiskt väldigt enkelt att göra hemma. Du behöver aldrig mer köpa färdig på tub. Majonnäs – Börja med majonnäsen.

Sammanhang: ... – Det är så himla gott och faktiskt väldigt enkelt att göra hemma. Du behöver aldrig mer köpa färdig på tub. Majonnäs – Börja med majonnäsen. Det är mycket enklare än vad man tror att göra sin egen, och det blir mycket godare. ...

Omnämnda platser: Majonnäs. Omnämnda personer: Fabian Kalf-Hansen.