Ormexpert: Nöt och svin uppfödningens Ferraris

Ormar har liksom insekter länge ätits på olika håll i världen, men först de senaste 20 åren har kommersiell uppfödning av pytonormar tagit fart i Sydostasien. I väst har de hittills inte uppmärksammats särskilt mycket som alternativt livsmedel. Smaken på

Sammanhang: ...Smaken på köttet sägs ligga någonstans mellan kyckling och bläckfisk. Daniel Natusch, ormexpert vid Macquarie University i Sydney, har ätit ormkött på alla möjliga sätt....

Omnämnda platser: Sydney, Sydostasien. Omnämnda personer: Ferraris Ormar.