”AI-Mona” driver café i Vasastan – ”Bästa fikat”

Det är lördag förmiddag och aprilsolen skiner. På ett nyöppnat kafé på Norrbackagatan springer Rubel Ali mellan köket och uteserveringen. Tre lemonader till barnfamiljen. En avokadotoast till sällskapet mittemot. Allt fysiskt, helt verkligt, inget extraordinärt.

Sammanhang: ...Allt fysiskt, helt verkligt, inget extraordinärt. Förutom att drickan och mackan komponerats av artificiell intelligens. En AI har beställt alla ingredienserna, ansökt om uteserveringstillståndet, och till och med anställt Rubel....

Omnämnda platser: Rubel, Norrbackagatan, Vasastan.

Smörgåsskinkan som passar året runt

2 / 10 Ica rökt lantskinka Till varma mackan Foto: SvD Mat&dryck Till varma mackan Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Tunn, slajmig och ganska smaklös. Ser tråkig ut och gör inte mycket väsen av sig. Här skulle man ha tjänat på att trycka på med rökigheten.

Sammanhang: ...2 / 10 Ica rökt lantskinka Till varma mackan Foto: SvD Mat&dryck Till varma mackan Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Tunn, slajmig och ganska smaklös. ...

”Vi försöker inte göra mat för alla”

På grillrestaurangen Holy Smoke BBQ i Skåne… Nej, jag bara skojar. Att slarvigt prata om ”grillning” i Sveriges främsta barbecuehögborg är som att svära i kyrkan. För på Holy Smoke, mitt emellan Nyhamnsläge och Arild på Kullahalvön, handlar allt om just amerikansk

Sammanhang: ...Smakproven blev till mackor, och snart ville kunderna ha en öl till mackan. Men för att få tillstånd att sälja öl tyckte kommunen att det krävdes en ”diversifierad meny”, inte bara mackor. ...

Omnämnda platser: Kullahalvön, Arild, Nyhamnsläge. Omnämnda personer: Calle Stoltz, Holy Smokes, Johan Fritzell.