”Det var vulgärt men underbart”

Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Det blir att åka till stugan med barnen och laga comfort food. Enkel och rustik mat som man blir glad av, typ lasagne. Vilken är din stamkrog? – Jag älskar min kvarterskrog Engelbrektskrogen i Örebro. Alla borde ha

Sammanhang: ...I drömmarna hägrade räkmacka, och när den väl uppfylldes var mackan till och med godare än vad jag hade föreställt mig. Ditt första matminne? – Jag minns matpajernas intåg i början på 90-talet. ...

Omnämnda platser: Örebro.

”Det var som att äta mina egna kaniner”

Amerika-mackan Min pappa jobbade som filmare, främst med reklamfilmer, och åkte ofta till USA. En gång när jag var sju år gammal kom han hem från ännu en jobbresa och ropade in mig i köket. ”Nu du Camilla, nu ska du få smaka något fantastiskt. Vi ska göra

Sammanhang: ...Jag kan fortfarande laga mackan ibland när jag är trött hemma. Har provat med mer spännande ostar, men det ska vara den där hushållsosten, annars blir det inte samma sak. ...

Omnämnda platser: Pesaro, Ängelholm, Båstad.

”Gröna bullar betyder sommar”

Gröna kanelbullar Ett av mina starkaste barndomsminnen är från sommarlovets första dag, när hela familjen åkte ut till landstället på Väddö utanför Norrtälje. I framsätet satt mamma och pappa och där bak trängdes jag och mina två systrar, fyllda av förväntan.

Sammanhang: ...Frukostens viktigaste beståndsdel är själva födelsedagsmackan, som består av en Hönökaka med ett tjockt lager majonnäs i botten, ett kokt ägg med krämig gula och ovanpå det så många räkor som får plats utan att räkberget välter. Över mackan pressas sedan några droppar citron, men det funkar även fint med citronmajonnäs. Till det serveras varm choklad med grädde, helst i den speciella födelsedagsmuggen. ...

Omnämnda platser: Khao, San Road, Norrtälje.

Drömmigaste tv-duon utsedd

Dagens story - 22 min TV-kollen: De pausar bråket för att äta en god middag Vem är du och din partner mest lika – Erik och Mackan, Aragon och Arwen eller Bonnie och Clyde? På omkring 20 minuter presenterar Tove Norström och Andreas Hörmark en annorlunda bild

Sammanhang: ...Dagens story - 22 min TV-kollen: De pausar bråket för att äta en god middag Vem är du och din partner mest lika – Erik och Mackan, Aragon och Arwen eller Bonnie och Clyde? På omkring 20 minuter presenterar Tove Norström och Andreas Hörmark en annorlunda bild av tv-historien – och utser sina absoluta favorit-duos i streamad film och tv. ...

Omnämnda platser: Spotify, Birgitte Bardot. Omnämnda personer: Andreas Hörmark, Julia Wiraeus, Lisa Irenius.

Kockens tips: Så gör du perfekt gubbröra

Den något märkligt namngivna gubbröran fick sitt stora genombrott efter att ha synts i Tore Wretmans klassiska kokbok ”Svensk husmanskost” från 1967. Men namnet dök upp för första gången i en notis här i Svenska Dagbladet redan 1923. Men hur gör man för att

Sammanhang: ...Jag brukar dra några varv svartpeppar från kvarnen över mackan. Rätt bröd Knäckebrödet Vika bröd är perfekt, annars funkar Mjälloms rågtunnbröd eller kavring. ...

Omnämnda platser: Blanda. Omnämnda personer: Tore Wretmans.