Matcha-boomen sätter industrin i kris

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Runt en fjärdedel av Japans tencha, tebladen som matcha görs av, kommer från Kyoto-regionen, där skördarna varit dåliga. Dessutom lider landet av brist på jordbrukare, då yrket inte lockar tillräckligt många unga människor. ...

Omnämnda platser: Tokyo, Kyoto, Japan. Omnämnda personer: Masahiro Nagata.