Resultat 1 - 10 av 53
Bästa sydkoreanska krogarna
1 / 5 Bap Kitchen På Bap Kitchen serveras traditionella smaker med en twist. Foto: Press På Bap Kitchen serveras traditionella smaker med en twist. Foto: Press I Sydkorea står maten alltid i centrum. ”Har du ätit ris?” är en hälsningsfras som används förSammanhang: ...I de stilrena lokalerna serveras en elegant variant på det koreanska köket och i centrum på menyn hittas förfinade tolkningar av nationalrätten bibimbap, med tunna skivor bräserat nötkött, tofu eller långbakad kyckling. Timmermansgränd 38b, bap.kitchen...
Omnämnda platser: Södermalm, Sydkorea.
Våldet kan vänta runt hörnet i USA
WASHINGTON. Jeff Howard har en hemgjord kungakrona, och en skylt där Donald Trump ser ut som en kyckling. Han dansar med skylten på Constitution Avenue en bit från Kapitolium, och säger att No Kings-demonstranterna inte alls hatar Amerika, som TrumpsidanSammanhang: ...Jeff Howard har en hemgjord kungakrona, och en skylt där Donald Trump ser ut som en kyckling. Han dansar med skylten på Constitution Avenue en bit från Kapitolium, och säger att No Kings-demonstranterna inte alls hatar Amerika, som Trumpsidan säger....
Omnämnda platser: Amerika, USA WASHINGTON.
”Det är matens svar på plockgodis”
Köerna ringlade ut på gatan när Five Guys öppnade vid Sergels torg i vintras. Nyfikenheten var stor. Gäster reste långt för att testa kedjan som startade i Virginia på 80-talet – känd för sina generösa hamburgare, milkshakes och pommes skurna från färskpotatisSammanhang: ...Svenska KFC:s vd Johan Persson menar att det är en jättespännande marknad. – Vi ser stor potential och intresset för kyckling växer. I fjol öppnade vi sex restauranger, en ökning med över 30 procent. Vi ser utan tvekan plats för 150 KFC-restauranger i landet, säger han. ...
Omnämnda platser: Sergels torg, Sverige, Virginia. Omnämnda personer: Johan Persson, Johan Carlberg.
”Jag kan leva på sonens räkmacka”
1. Vad åt du till frukost? – En omelett på två ägg med riven Grana Padano och örtsalt, och mycket kaffe med mjölk. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Italienaren Capricci vid Hornstulls strand. Stämningen, läget vid vattnet och personalen som senastSammanhang: ...Såsen är kanon, men kycklingen serveras nästan alltid torr, man vet knappt vad som är kyckling eller krutonger....
Omnämnda platser: Sälen, Sandviken, Hornstulls. Omnämnda personer: Grana Padano, Jonas Dahlbom.
Syndig värld öppnar sig bakom slakthusfasaden
Sin Slaughterhouse Typ Budget Adress Hallvägen 13, Johanneshov. Betyg: 4 av 6 Slakthusområdet är en vattendelare. Endera tillhör man dem som tycker att Berlin på 1990-talet var det grymmaste som fanns, för att inte tala om Meatpacking district i New York,Sammanhang: ...Det finns småplock i form av edamamebönor, gurkor och chips – alla med en egen touch. Förrätter bestående av kyckling eller oumph med olika dippsåser. Dessutom olika varianter av gyoza, räkor eller bara ett potatissnack....
Omnämnda platser: Berlin, Stockholm, Slakthusområdet. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Sin Slaughterhouse Typ Budget.
Mitt under kriget stryper de duvor i köket
När kriget och krisen kom lärde sig Alice B Toklas att laga mat, skriver hon i ”Alice B Toklas kokbok” (1954). Bokens inledande kapitel utspelar sig under första världskriget, när Toklas och partnern Gertrude Stein bistår franska armén med transporter. HärSammanhang: ...Här finns en handfull varianter på gazpacho och klassisk bouillabaisse, följt av fantasieggande anrättningar som Kyckling i halvsorg och Jätteduvunge i pyjamas. I ”Hela världens recept”, Christina Ouzounidis nya pjäs för Teater Galeasen, är de recept rollfiguren A återger hämtade ur denna litterära kokboksklassiker....
Omnämnda platser: Jätteduvunge, halvsorg, Kyckling. Omnämnda personer: Alice B, Christina Ouzounidis, Alice B Toklas.
”Lagar matlådor till hunden”
1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Långkok som jag bjuder min svåger och svägerska på. Medan grytan puttrar spelar vi ”Hitster”. Jag tar en dry martini, min hustru en cosmopolitan och svågern och svägerskan varsitt glas chenin blanc. Sedan äter viSammanhang: ...Ditt första matminne? – När jag var tio år och mamma stekte kyckling med apelsinklyftor. Det var så oväntat och gott! 6. Vilken klassisk rätt har du aldrig riktigt fattat? ...
Omnämnda platser: Island. Omnämnda personer: chenin blanc.
Här är maten som blir billigare
Frukt och grönt, liksom matoljan och vinäger har blivit billigare senaste månaden. I andra änden hittar vi kyckling och barnmat. Men totalt sett ligger matpriserna still. – Och det finns inget underliggande pristryck som borde påverka matpriserna upp justSammanhang: ...Frukt och grönt, liksom matoljan och vinäger har blivit billigare senaste månaden. I andra änden hittar vi kyckling och barnmat. Men totalt sett ligger matpriserna still. – Och det finns inget underliggande pristryck som borde påverka matpriserna upp just nu, säger Ulf Mazur, vd på Matpriskollen....
Omnämnda personer: Ulf Mazur.
Perfektion – glöm all den friterad kyckling du ätit
Det är sommar, men ändå inte när SvD Krogguiden gör sitt första besök på den japanska krogen Enkai, ett stenkast från Hornstulls t-bana. Värmen får luften att dallra, men när åskmolnen jagar upp en mindre storm, tvingas vi in under tak. ServeringspersonalenSammanhang: ...Perfektion – glöm all den friterad kyckling du ätit...
Omnämnda platser: Hornstulls.
På smakresa med Zeina Mourtada
1 / 4 Grekisk kycklingkebab Foto: Zeina Mourtada Foto: Zeina Mourtada 6–8 portioner 900 g kycklingbröstfilé 1 bakpotatis Marinad: 1 dl grekisk yoghurt saften från 1 ½ citron 6 rivna eller pressade vitlöksklyftor 2 ½ msk torkad oregano ½ dl olivoljaOmnämnda platser: Blanda, Frankrike, Rhônedalen. Omnämnda personer: Zeina Mourtada.
