”Går ut med nakenhundarna”

När jag har en ledig helg vill jag helst spendera den i lugn och ro hemma i Stenungssund. De bästa av dagar tar jag mig till mitt gym i Stora Höga, och det här är en sådan dag. Jag är glad över att få till ett pass, det är svårt att hitta en bra strukturi

Sammanhang: ...Det blir tacokryddad köttfärs till mig och strimlad kyckling till henne. Jag gillar de båtformade skalen, men efter en tugga så rasar ju allt, så det blir nachos och mjuka tortillas....

Omnämnda platser: Stenungssund, Stora Höga. Omnämnda personer: fru Carina.

”Varma drycker ger mig ångest”

1. Vad åt du till frukost? – Naturell kvarg med fullkornsflingor och ett glas iskall koffeindryck. Varma drycker ger mig ångest. 2. Om du bara fick äta en maträtt i resten av ditt liv? – En riktigt stor hamburgare med extremt mycket ost. Jag har rötter

Sammanhang: ...Jag lever med en stackars sambo som har fått dra det lasset i elva år, och han tillagar ofta kyckling med en fin sallad. 5. Ditt tidigaste matminne? – Jag tyckte inte om mat när jag var liten och brukade därför fråga om jag fick ta med tallriken från middagsbordet och äta framför tv:n. ...

Omnämnda platser: Brasilien, Balkan. Omnämnda personer: Jessie Sommarströms.

”Kan ju ta med hunden till Riche, det gillar jag”

Labradorvalpen Inse virvlar in tillsammans med husse, hundcoachen Fredrik Steen. Hon nosar sig fram till glasdisken med pastellfärgade bakverk, smaksatta med lever och kyckling. Det är ett av stadens hundkaféer och känns som en passande plats att fördjupa

Sammanhang: ...Hon nosar sig fram till glasdisken med pastellfärgade bakverk, smaksatta med lever och kyckling. Det är ett av stadens hundkaféer och känns som en passande plats att fördjupa sig i hur vi som djurägare bäst navigerar i en värld där hunden ges en allt mänskligare skepnad...

Omnämnda personer: Fredrik Steen.

Bjöd in hemlös man över jul – blev kvar i 45 år

Den 23 december 1975 öppnade Rob och Dianne Parsons dörren till sitt hem i Cardiff. På trappan stod en hemlös man med en fryst kyckling i handen. Paret kände igen honom vagt från området och bjöd in honom över helgen. Han blev kvar i 45 år. Mannen hetteRonnie

Sammanhang: ...Den 23 december 1975 öppnade Rob och Dianne Parsons dörren till sitt hem i Cardiff. På trappan stod en hemlös man med en fryst kyckling i handen. Paret kände igen honom vagt från området och bjöd in honom över helgen. Han blev kvar i 45 år. ...

Omnämnda personer: Dianne Parsons, Ronnie Lockwood.

Årets konditor: ”Äter Singoalla i smyg”

1. Vad åt du till frukost? – Som konditor börjar jag jobba klockan sex på morgonen. Så det blir bara en kopp bryggkaffe hemma. Sedan en fralla med smör framåt åttatiden. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar Bar Agrikultur vid Nytorget.Bra

Sammanhang: ...– Svennetacos, med mycket tacokrydda och mjuka tortillabröd, inte de där hårda skalen. Det går att variera tacos med köttfärs, kyckling, fisk och grönsaker. Jag tröttnar aldrig. Tacos är en stående favorit. Foto: Matthew Mead / AP 4. ...

Omnämnda platser: Nytorget, Madison Park, New York. Omnämnda personer: Bar Elkano.

”Ser tillbaka och tänker ’oj, vad var det där?”

Den omtalade ”kulturgröten” var en av de saker som stod på menyn för Nobelmiddagen i fjol. Det tillsammans med bland annat en quenell på kyckling och rotselleri glaserad med miso. För första gången stod då två kvinnor bakom menyn, nämligen kocken JessieSommarström

Sammanhang: ...Det tillsammans med bland annat en quenell på kyckling och rotselleri glaserad med miso. För första gången stod då två kvinnor bakom menyn, nämligen kocken Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke....

Omnämnda personer: Jessie Sommarström, Frida Bäcke.

En jorden runt-resa genom Stockholm

1 / 5 Filippinsk smakexplosion på Kanto Bistro Kanto Bistro är en av få filippinska krogar i Stockholm. Foto: Julia Viklund Kanto Bistro är en av få filippinska krogar i Stockholm. Foto: Julia Viklund För drygt ett år sedan bröt filippinska kocken Elle

Sammanhang: ... – Det är smaker jag växte upp med, främst från recept som min mamma och mormor lärde mig, säger Elle Philips, som berättar att storsäljarna är lechon kawali (krispig fläsksida), chicken inasal (grillad gurkmejakryddad kyckling) och beef tiyula itum (filippinsk svart curry). Samt nationalrätten chicken adobo, förstås. Allt skapat för att delas – i sann filippinsk anda. ...

Omnämnda platser: Vasastan, Stockholm, Sverige. Omnämnda personer: Elle Philips.

Bästa sydkoreanska krogarna

1 / 5 Bap Kitchen På Bap Kitchen serveras traditionella smaker med en twist. Foto: Press På Bap Kitchen serveras traditionella smaker med en twist. Foto: Press I Sydkorea står maten alltid i centrum. ”Har du ätit ris?” är en hälsningsfras som används för

Sammanhang: ...I de stilrena lokalerna serveras en elegant variant på det koreanska köket och i centrum på menyn hittas förfinade tolkningar av nationalrätten bibimbap, med tunna skivor bräserat nötkött, tofu eller långbakad kyckling. Timmermansgränd 38b, bap.kitchen...

Omnämnda platser: Södermalm, Sydkorea.

Våldet kan vänta runt hörnet i USA

WASHINGTON. Jeff Howard har en hemgjord kungakrona, och en skylt där Donald Trump ser ut som en kyckling. Han dansar med skylten på Constitution Avenue en bit från Kapitolium, och säger att No Kings-demonstranterna inte alls hatar Amerika, som Trumpsidan

Sammanhang: ...Jeff Howard har en hemgjord kungakrona, och en skylt där Donald Trump ser ut som en kyckling. Han dansar med skylten på Constitution Avenue en bit från Kapitolium, och säger att No Kings-demonstranterna inte alls hatar Amerika, som Trumpsidan säger....

Omnämnda platser: Amerika, USA WASHINGTON.

”Det är matens svar på plockgodis”

Köerna ringlade ut på gatan när Five Guys öppnade vid Sergels torg i vintras. Nyfikenheten var stor. Gäster reste långt för att testa kedjan som startade i Virginia på 80-talet – känd för sina generösa hamburgare, milkshakes och pommes skurna från färskpotatis

Sammanhang: ...Svenska KFC:s vd Johan Persson menar att det är en jättespännande marknad. – Vi ser stor potential och intresset för kyckling växer. I fjol öppnade vi sex restauranger, en ökning med över 30 procent. Vi ser utan tvekan plats för 150 KFC-restauranger i landet, säger han. ...

Omnämnda platser: Sergels torg, Sverige, Virginia. Omnämnda personer: Johan Persson, Johan Carlberg.