”Fel att förbjuda fiske med nät för husbehov”

DEBATT | FISKE Den 6 juli 2026 stoppades en tiotusenårig tradition i vårt land. Länsstyrelsen i Skåne och Havs- och vatten­myndigheten förbjöd då allt husbehovsfiske med nät och långrev i norra Öresund, från Viken norr om Helsingborg till Kullen. Redan 2021

Sammanhang: ...Runt kusten i nordvästra Skåne, framför allt på Kullahalvön, har detta traditionella sätt att nyttja havets resurser varit oerhört starkt och livskraftigt. ...

Omnämnda platser: Viken, Länsstyrelsen Skåne, Danmark. Omnämnda personer: Carl von.

Havets högtid är här

1 / 6 Maritime i Mölle Foto: Sara Danielsson Foto: Sara Danielsson Stor längtan och förtjusning. Så beskriver kökschef David Mill den stämning som inför hummerpremiären råder på restaurang Maritime, belägen i det slottsliknande Grand Hôtel Mölle längst

Sammanhang: ...Så beskriver kökschef David Mill den stämning som inför hummerpremiären råder på restaurang Maritime, belägen i det slottsliknande Grand Hôtel Mölle längst ute på spetsen av skånska Kullahalvön. – Vår lokala fiskare Anders, som dessutom är den sista i sitt slag, plockar upp helt fantastiska humrar precis utanför hotellet som åker in i våra olika menyer, fortsätter David. ...

Omnämnda platser: Mölle, Kullahalvön. Omnämnda personer: Sara Danielsson, Hôtel Mölle.

”Vi försöker inte göra mat för alla”

På grillrestaurangen Holy Smoke BBQ i Skåne… Nej, jag bara skojar. Att slarvigt prata om ”grillning” i Sveriges främsta barbecuehögborg är som att svära i kyrkan. För på Holy Smoke, mitt emellan Nyhamnsläge och Arild på Kullahalvön, handlar allt om just amerikansk

Sammanhang: ...För på Holy Smoke, mitt emellan Nyhamnsläge och Arild på Kullahalvön, handlar allt om just amerikansk barbecue, som till skillnad från grillning direkt över värmekällan bygger på rökning med indirekt värme...

Omnämnda platser: Kullahalvön, Arild, Nyhamnsläge. Omnämnda personer: Calle Stoltz, Holy Smokes, Johan Fritzell.