Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Stureplansgruppen står bakom båda restaurangerna, men på Tosto är det Max Duhs, tidigare på den franska vinbaren Bâtard, som basar. ...

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Östermalms punkigaste krog gör oss omtumlade

Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största

Sammanhang: ...Coco & Carmen Typ Lyx Adress Banérgatan 7 Betyg: 4 av 6 Att skapa internationella rubriker är något många svenska krögare bara kan drömma om. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Att göra det på grund av det största listeriautbrottet i Sverige på 25 år är en mardröm. ...

Omnämnda platser: Sketch, Sverige, Royal. Omnämnda personer: Joakim Almquist, Erik Gustafsson, Punk Royale.

Han har återvänt till krogen i decennier

Miyakodori slog upp portarna i slutet av 2022, och fick direkt en flygande start. Michael Andersson, Årets kock 2024, tillhör fansen och har sagt att Miyakodori ”bjuder på otrolig grill”. Även Marcus Samuelsson besöker gärna den japanska krogen när han är

Sammanhang: ... – Jag har fått en ny favorit, Miyakodori på Upplandsgatan. Maten är fantastisk, säger han. SvD Krogguiden stämmer in i hyllningskören och har gett restaurangen en stark fyra i betyg....

Omnämnda platser: Upplandsgatan. Omnämnda personer: Michael Andersson, Marcus Samuelsson.

Kravet för att få boka bord är för mycket

Kotetsu Typ Mellanklass Adress Högalidsgatan 40B Betyg: 3 av 6 Vi har aldrig varit i Japan, det ska sägas. Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men

Sammanhang: ...Men när vi kliver in i Kotetsus ganska så minimala lokal infinner sig känslan av att det är precis så här det är att slå sig ner på en vardaglig men rätt snygg krog i Japan. Det är sobert och avskalat. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Här erbjuds inga sötsliskiga yakitorispett eller senig yakiniku, de rätter som, utöver sushi, brett ut sig över världen från önationen. ...

Omnämnda platser: Hornstull, Tokyo, Japan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

Utan överord: Bland det godaste vi någonsin ätit

En europeisk grillrestaurang – så beskrivs Stureplangruppens Sperling & Co, som sedan hösten 2025 huserar i Taverna Brillos tidigare lokaler. Köksmästare är Michael Andersson från Michelinprisade Celeste, som också sopat hem Årets kock. När SvD Krogguiden

Sammanhang: ...Köksmästare är Michael Andersson från Michelinprisade Celeste, som också sopat hem Årets kock. När SvD Krogguiden besöker Sperling har man haft öppet i tre månader, men maskineriet är redan så väloljat att det lika gärna hade kunnat vara tre år. ...

Omnämnda platser: Sperling, Stureplangruppens, Michelinprisade Celeste. Omnämnda personer: Michael Andersson.

”Oh là là” – perfekt steak och stans bästa pommes

Bistrot du Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan 29, Östermalms Saluhall Betyg: 5 av 6 Först hittar vi inte ens dit. Bistrot du Passage ligger inklämt i ett litet hörn av Östermalms­hallen, och är lätt att missa. Själva lokalen är också liten – även

Sammanhang: ...Trängseln är påtaglig och en bidragande orsak till att Bistrot du Passage känns så gemytlig – och fransk. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Det erbjuds kaklat golv, vita dukar och på väggarna affischer av Toulouse-Lautrec bredvid gamla Tour de France-bilder. ...

Omnämnda platser: Stockholms. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Passage Typ Mellanklass Adress Nybrogatan, Bourgogne Pinot.

Riktigt bra, sen oätligt – hur kan köket göra så?

Himlen Typ Mellanklass Adress Götgatan 78 (Skrapan). Betyg: 2 av 6 Vi tar hissen så högt det går att åka i Skrapan på Götagatan, 104 meter över havet, enligt hemsidan. Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller

Sammanhang: ...Här uppe tronar Himlen på två våningsplan: På våning 25 finns matsalen ”Köket” som håller öppet fredagar och lördagar och en trappa upp ”Grill & Cocktail” med storslagen utsikt åt tre håll, jämfört med ”Köket” där man blickar österut. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Sjöstadsgruppen med ägaren Niklas Ahlbom, som även driver Sjöstaden skybar, ligger bakom Himlen vars inriktning beskrivs som klassiskt och modernt. ...

Omnämnda platser: Götagatan, Skrapan, Sjöstaden. Omnämnda personer: Niklas Ahlbom.

Vi trivs – och har sällan smakat bättre burkmat

Oscars bar & brasserie Typ Mellanklass Adress Narvavägen 32. Betyg: 4 av 6 På Narvavägen, nästan uppe vid Karlaplan, ligger Oscars bar och brasserie. Sällskapet är fint, här samlas tre franskinspirerade krogar, förutom Oscars, Bar à Vins och Cassi – och

Sammanhang: ...Sällskapet är fint, här samlas tre franskinspirerade krogar, förutom Oscars, Bar à Vins och Cassi – och ytterligare en bit bort själva franska ambassaden. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Oscars i sitt nuvarande format öppnade hösten 2025 men på samma adress har det serverats mat i olika former sedan 1940-talet. ...

Omnämnda platser: Karlaplan. Omnämnda personer: Alexander Magnusson.

Toppklass på tallriken – fem favoriter från året

1 / 5 Fransk comeback på Copine Franska favoriten Copine öppnade på nytt i höstas. Foto: Gustaf Månsson Franska favoriten Copine öppnade på nytt i höstas. Foto: Gustaf Månsson Krögarduon Jim & Jacob, ej att blanda ihop med Adam & Albin, startade sin första

Sammanhang: ...Men i höstas var man tillbaka, på samma adress på Kommendörsgatan, men i helt nyrenoverade lokaler. Då passade SvD Krogguiden på att recensera, och slutomdömet blev en stark femma i betyg. Både maten och servicen hyllas, och redan när de lämnar restaurangen längtar de tillbaka till nästa besök. ...

Omnämnda platser: Kommendörsgatan. Omnämnda personer: Gustaf Månsson.

699 kronor magi: vi får grilla köttets Rolls Royce

Chingu Typ Mellanklass Adress Mäster Samuelsgatan 42. Betyg: 3 av 6 I Sydkorea är de finaste grillrestaurangerna fyllda med rök från öppna eldar, hällar och kolgrillar runt vilka kroggästerna samlas. Stekoset ligger tungt när det hastigt stekta köttet doppas

Sammanhang: ...Stekoset ligger tungt när det hastigt stekta köttet doppas i smakrika såser och lindas in i salladsblad med ris och kimchi. SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Vägen till restaurang Chingu i Stockholm går upp för en spiraltrappa genom en avskalad bar där det serveras koreansk streetfood, cocktails och andra drycker. ...

Omnämnda platser: Sydkorea, Stockholm, Östasien. Omnämnda personer: Rolls Royce, Royce Chingu.