”Är besatt av att återskapa såsen”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Ost! Alltid kaltbach creamy, en god gruyère med tomatmarmelad och mina nya favoritoliver: lucques – ännu smörigare än de klassiska gröna nocellara-oliverna. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Bar Robusta

Sammanhang: ...Jag hade gärna satt menyn på en krog, sällan jobbat där men ofta hängt i baren med ett gäng kompisar. 7. Vilket köksredskap vill du inte vara utan? ...

Omnämnda personer: Manfreds Brasseri.

Vilseledande garantibolag – ”fortsätter dyka upp”

Agneta fick en faktura om förlängd nybilsgaranti från ett bolag hon inte hört talas om. Bolaget hävdar att de tagit över kunderna från ”Fordonsverket”, som sedan länge visat sig vara en bluff. – Det rör sig alltid i de här garantiärendena. Nya bolag dyker

Sammanhang: ...Nya bolag dyker upp varje år, säger Gabriella Fenger-Krog, enhetschef på Konsumentverket....

Omnämnda personer: Gabriella Fenger-Krog.

”Glassen smakade lyktstolpe”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar tidlösa The Hills på Götgatsbacken. Även Pat’s Place, som jag tycker fångar

Sammanhang: ...Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? ...

Omnämnda platser: Madrid, Alineas, Sperling.

Lätt att förstå succén för kaxiga krogen i Vasastan

På Tulegatans trottoar står Roy Nader och sträcker fram näven till gäster på väg in. Han är en av landets största matinfluencers, känd som tidigare deltagare i Sveriges mästerkock. På Youtube har man kunnat följa bygget av restaurang Dersch – kort för Der

Sammanhang: ...Ganska kaxiga är också de feta versaler som bildar krognamnet ovanför entrén, detta är en krog som inte ber om ursäkt för sig. Matsalen är vid båda våra besök, mitt i veckan, fullsatt till sista plats. ...

Omnämnda platser: Wien, Sveriges, Vasastan. Omnämnda personer: Roy Nader, Pontus Jögi.

Glad överraskning: den lilla korgen är tillbaka

Ett nytt krogmecka tar form runt nya Slussen. Alla stora spelare på Stockholms restaurangscen finns representerade. Gondolen, Klotet och Pelago som ägs av Svenska Brasserier med bland andra Sturehof och Riche. På Hornsgatan finns Stureplansgruppens Freyja.

Sammanhang: ...På Hornsgatan finns Stureplansgruppens Freyja. Och snart öppnar stjärnkrögaren Filip Fastén Krog Agrikultur under Guldbron och bredvid slås 2026 portarna upp till Nobisgruppens Restaurant Division. ...

Omnämnda platser: Hornsgatan, Gioia, Nobisgruppens. Omnämnda personer: Stureplansgruppens Freyja, Acki Kokotos, Brasserie Balzac.

”Många tycker att maten blivit präktig”

Ett nytt fenomen har dykt upp på den internationella matscenen. På nyöppnade New York-krogen Crane Club ses servitörer bära in ätbara brödkorgar. På Time & Tide – en krog som slog upp dörrarna på Park Avenue i fjol – beställer gästerna guldfisk av friterad

Sammanhang: ...På nyöppnade New York-krogen Crane Club ses servitörer bära in ätbara brödkorgar. På Time & Tide – en krog som slog upp dörrarna på Park Avenue i fjol – beställer gästerna guldfisk av friterad cheddar för 57 dollar och på La Tête d’Or rullar det runt serveringsvagnar med skivor fyllda av wagyustekar för 115 dollar. ...

Omnämnda platser: New York, Flatiron, La Tête. Omnämnda personer: Sofie Zettergren, Crane Club.

En krogpärla märkligt få stockholmare upptäckt

Flor Matbar Typ Mellanklass Adress Surbrunnsgatan 38 Betyg: 4 av 6 Den lilla lokalen på bakgatan i Sibirien, inklämd intill Hotel Ruth, är lätt att missa – vi går förbi både en och två gånger innan vi hittar rätt. Men när vi kliver in på Flor matbar drabbas

Sammanhang: ...Men för de flesta förknippas nog adressen med krögarduon Jim Hammargren och Jacob Nermark – det var här deras första krog, Jim & Jacob, såg dagens ljus. Den lades sedermera ner och förvandlades 2022 till tapasbaren Chipirón, signerad samma radarpar. ...

Omnämnda platser: Vasastan, Sibirien. Omnämnda personer: Hotel Ruth, Patrik Bjursten, Gustaf Månsson.

”Äter makaroner som kvällssnacks”

1. Vad blir det för fredagsmys ikväll? – Alltid chark och ost. Gärna en brillat savarin, en comté, gärna en stark liten ibericosalami, smöriga oliver och salta, syrliga cornichons. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Äter gärna en pizza på Bennys

Sammanhang: ...Det var alltid det godaste jag visste. Foto: Johan Nilsson/TT 7. Krog du drömmer om att öppna? – Ett väldigt litet bed and breakfast som jag skulle driva tillsammans med min man. ...

Omnämnda platser: Frankrike, Göteborg, Italien. Omnämnda personer: Johan Nilsson.

Njut av Europas mest prisvärda helgstad

Vad får du om du korsar klassisk jugend med modern design och en gnutta JFK? Svaret är A22, Rigas kanske mest sofistikerade boutiquehotell, där diskret lyx gnuggar arkitektonisk axel med diplomatisk historia. Här, i en 1930-talsvilla som en gång hyst USA:s

Sammanhang: ...På kvällen intas ett glas i salongen innan middag på hotellets hyllade krog John. Finkrogsambitionerna är lika tydliga som torsk-cevichen med dillmajonnäs och tallskott är vällagad. ...

Omnämnda platser: Europas, A22, dillmajonnäs.

Mästerverk på rad – detta är en guldklimp till krog

Sedan 1700-talet har det ätits och druckits brunn i de vackra gamla husen i ena änden av Monica Zetterlunds park i Vasastan. Här inrymdes en gång värdshuset Claes på hörnet, ett namn som nu ärvts av det hotell som finns på adressen sedan några år. Med egen

Sammanhang: ...Med egen ingång en halv trappa ner finns Bastardo, en liten guldklimp till krog som andas och doftar Italien, lite Sverige och betydligt mer än så....

Omnämnda platser: Vasastan, Sverige, Italien. Omnämnda personer: Monica Zetterlunds.