Syndig värld öppnar sig bakom slakthusfasaden

Sin Slaughterhouse Typ Budget Adress Hallvägen 13, Johanneshov. Betyg: 4 av 6 Slakthusområdet är en vattendelare. Endera tillhör man dem som tycker att Berlin på 1990-talet var det grymmaste som fanns, för att inte tala om Meatpacking district i New York,

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson När vi kommer dit klockan 18 är lokalen tom och vi grips av farhågan att vi kommit till en krog utan besökare – men inom en halvtimme fylls platserna på och ett lagom stimmigt sorl uppstår. Det är en blandad publik: bredvid oss sitter ett större sällskap pensionärer, vid bardisken äter en yngre man med hörlurar på och en bit bort bubblar ett par tjejkompisar i 30-årsåldern. ...

Omnämnda platser: Berlin, Stockholm, Slakthusområdet. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Sin Slaughterhouse Typ Budget.

Ett engagemang vi sällan skådat i Krogstockholm

Bonaccorso Typ Mellanklass Adress Runebergsgatan 1 Betyg: 3 av 6 En regnig kväll i september. Egentligen vill vi bara hem, men vi ska testa den nya sicilianska restaurangen på Runebergsgatan. På Birger Jarlsgatan går vi förbi flera halvtomma krogar, men

Sammanhang: ...Med det i tanken är det imponerande hur snabbt syskonen Felicia och Oliver Bonaccorso lyckats skapa en krog som på några månader känns ”inbodd”. Men så har de båda lång erfarenhet från Stockholms krogliv, bland annat från Trattoria Montanari. ...

Omnämnda platser: Col Sandago, Treviso, Lady. Omnämnda personer: Trattoria Montanari, Oliver Bonaccorso, Gustaf Månsson.

Krog som hämtad ur 1970-talets Södermalm

Lätt renoverade Snövit på Ringvägen får oss att tänka på uttrycket ”no plot just vibes” som varit en trend i litteraturvärlden de senaste åren. Ingen intrig, bara stämning. På Snövit går vi rakt in i en vajb. Även om naturvinerna dominerar så går det fortfarande

Sammanhang: ...Krog som hämtad ur 1970-talets Södermalm...

Omnämnda platser: Södermalm, Ringvägen.

”Är besatt av att återskapa såsen”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Ost! Alltid kaltbach creamy, en god gruyère med tomatmarmelad och mina nya favoritoliver: lucques – ännu smörigare än de klassiska gröna nocellara-oliverna. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Bar Robusta

Sammanhang: ...Jag hade gärna satt menyn på en krog, sällan jobbat där men ofta hängt i baren med ett gäng kompisar. 7. Vilket köksredskap vill du inte vara utan? ...

Omnämnda personer: Manfreds Brasseri.

Vilseledande garantibolag – ”fortsätter dyka upp”

Agneta fick en faktura om förlängd nybilsgaranti från ett bolag hon inte hört talas om. Bolaget hävdar att de tagit över kunderna från ”Fordonsverket”, som sedan länge visat sig vara en bluff. – Det rör sig alltid i de här garantiärendena. Nya bolag dyker

Sammanhang: ...Nya bolag dyker upp varje år, säger Gabriella Fenger-Krog, enhetschef på Konsumentverket....

Omnämnda personer: Gabriella Fenger-Krog.

”Glassen smakade lyktstolpe”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar tidlösa The Hills på Götgatsbacken. Även Pat’s Place, som jag tycker fångar

Sammanhang: ...Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? ...

Omnämnda platser: Madrid, Alineas, Sperling.

Lätt att förstå succén för kaxiga krogen i Vasastan

På Tulegatans trottoar står Roy Nader och sträcker fram näven till gäster på väg in. Han är en av landets största matinfluencers, känd som tidigare deltagare i Sveriges mästerkock. På Youtube har man kunnat följa bygget av restaurang Dersch – kort för Der

Sammanhang: ...Ganska kaxiga är också de feta versaler som bildar krognamnet ovanför entrén, detta är en krog som inte ber om ursäkt för sig. Matsalen är vid båda våra besök, mitt i veckan, fullsatt till sista plats. ...

Omnämnda platser: Wien, Sveriges, Vasastan. Omnämnda personer: Roy Nader, Pontus Jögi.

Glad överraskning: den lilla korgen är tillbaka

Ett nytt krogmecka tar form runt nya Slussen. Alla stora spelare på Stockholms restaurangscen finns representerade. Gondolen, Klotet och Pelago som ägs av Svenska Brasserier med bland andra Sturehof och Riche. På Hornsgatan finns Stureplansgruppens Freyja.

Sammanhang: ...På Hornsgatan finns Stureplansgruppens Freyja. Och snart öppnar stjärnkrögaren Filip Fastén Krog Agrikultur under Guldbron och bredvid slås 2026 portarna upp till Nobisgruppens Restaurant Division. ...

Omnämnda platser: Hornsgatan, Gioia, Nobisgruppens. Omnämnda personer: Stureplansgruppens Freyja, Acki Kokotos, Brasserie Balzac.

”Många tycker att maten blivit präktig”

Ett nytt fenomen har dykt upp på den internationella matscenen. På nyöppnade New York-krogen Crane Club ses servitörer bära in ätbara brödkorgar. På Time & Tide – en krog som slog upp dörrarna på Park Avenue i fjol – beställer gästerna guldfisk av friterad

Sammanhang: ...På nyöppnade New York-krogen Crane Club ses servitörer bära in ätbara brödkorgar. På Time & Tide – en krog som slog upp dörrarna på Park Avenue i fjol – beställer gästerna guldfisk av friterad cheddar för 57 dollar och på La Tête d’Or rullar det runt serveringsvagnar med skivor fyllda av wagyustekar för 115 dollar. ...

Omnämnda platser: New York, Flatiron, La Tête. Omnämnda personer: Sofie Zettergren, Crane Club.

En krogpärla märkligt få stockholmare upptäckt

Flor Matbar Typ Mellanklass Adress Surbrunnsgatan 38 Betyg: 4 av 6 Den lilla lokalen på bakgatan i Sibirien, inklämd intill Hotel Ruth, är lätt att missa – vi går förbi både en och två gånger innan vi hittar rätt. Men när vi kliver in på Flor matbar drabbas

Sammanhang: ...Men för de flesta förknippas nog adressen med krögarduon Jim Hammargren och Jacob Nermark – det var här deras första krog, Jim & Jacob, såg dagens ljus. Den lades sedermera ner och förvandlades 2022 till tapasbaren Chipirón, signerad samma radarpar. ...

Omnämnda platser: Vasastan, Sibirien. Omnämnda personer: Hotel Ruth, Patrik Bjursten, Gustaf Månsson.