Vi bör dejta Östermalms franska flickvän oftare

Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan 23. Betyg: 5 av 6 Gymnasiekompisarna Jim Hammargren och Jacob Nermark Hjelm var bara 25 år när de 2015 öppnade den nu nedlagda restaurangen Jim & Jacob. Några år senare skaffade radarparet flickvän: Copine på

Sammanhang: ...Visst medför det att vi får utsikt över sopkärl och disk, men framför allt iakttar vi från första parkett det skåde­spel som det innebär att servera en fullsatt krog. Och det ger faktiskt en viss känsla av exklusivitet att få höra personalens ordväxlingar, eller plötsligt se en enorm födelsedagstårta balanseras in till ett chambre separée. 1/2 I och med nyöppningen har Copine fått en matbar med 15 platser som ger en kul vy över köket. ...

Omnämnda platser: Kasten, Europas. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Jacob Nermark, Copine Typ Mellanklass Adress Kommendörsgatan.

”Kåldolmar är en fulländad rätt”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Popcorn, ost av något slag och en god salami. Och salta pinnar – det är underskattat! 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag har småbarn och går sällan ut. Men när jag väl gör det hamnar jag alltid på Rolfs

Sammanhang: ...Har gått dit sedan jag var 17 år. Älskar stämningen. 3. Din krog Agrikultur har nyligen återuppstått som ny restaurang vid Slussen. Berätta om det. – Jag la ner tidigare Agrikultur för att jag var trött på fine dining – att driva krog på den nivån tar väldigt mycket tid. ...

Omnämnda platser: Spanien, Rolfs Kök, Slussen.

Ljuvlig puré – vi hade gärna slickat tallriken

Under självaste Guldbron ligger Krog Agrikultur inkilad. Med fönster från golv till tak som lutar aningen utåt och bron som en förlängning av restaurangens innertak blir intrycket lätt futuristiskt – och urbant. Väl inne är den inklämda känslan som bortblåst.

Sammanhang: ...Under självaste Guldbron ligger Krog Agrikultur inkilad. Med fönster från golv till tak som lutar aningen utåt och bron som en förlängning av restaurangens innertak blir intrycket lätt futuristiskt – och urbant. ...

Som förrätt, varmrätt, dessert i ett – golvar oss

Terrinen golvar oss Näst på tur är grillad jätteräka med ostronskivling och misomajonnäs. Barbequesmaken är utsökt och sotningen helt perfekt. Även tuggmotståndet är fläckfritt, men som helhet skär sig smakintrycket med resten av menyn. Tankarna går till

Sammanhang: ...Så jobbar SvD Krogguiden SvD Krogguiden bedömer anonymt restauranger utifrån mat, service och miljö. Varje krog besöks vid två tillfällen av två olika sällskap. Betyget och texten är en sammanvägning av upplevelserna. ...

Omnämnda platser: Kammakargatan. Omnämnda personer: Bar Allegrine, Gustaf Månsson.

Syndig värld öppnar sig bakom slakthusfasaden

Sin Slaughterhouse Typ Budget Adress Hallvägen 13, Johanneshov. Betyg: 4 av 6 Slakthusområdet är en vattendelare. Endera tillhör man dem som tycker att Berlin på 1990-talet var det grymmaste som fanns, för att inte tala om Meatpacking district i New York,

Sammanhang: ...Foto: Gustaf Månsson När vi kommer dit klockan 18 är lokalen tom och vi grips av farhågan att vi kommit till en krog utan besökare – men inom en halvtimme fylls platserna på och ett lagom stimmigt sorl uppstår. Det är en blandad publik: bredvid oss sitter ett större sällskap pensionärer, vid bardisken äter en yngre man med hörlurar på och en bit bort bubblar ett par tjejkompisar i 30-årsåldern. ...

Omnämnda platser: Berlin, Stockholm, Slakthusområdet. Omnämnda personer: Gustaf Månsson, Sin Slaughterhouse Typ Budget.

Ett engagemang vi sällan skådat i Krogstockholm

Bonaccorso Typ Mellanklass Adress Runebergsgatan 1 Betyg: 3 av 6 En regnig kväll i september. Egentligen vill vi bara hem, men vi ska testa den nya sicilianska restaurangen på Runebergsgatan. På Birger Jarlsgatan går vi förbi flera halvtomma krogar, men

Sammanhang: ...Med det i tanken är det imponerande hur snabbt syskonen Felicia och Oliver Bonaccorso lyckats skapa en krog som på några månader känns ”inbodd”. Men så har de båda lång erfarenhet från Stockholms krogliv, bland annat från Trattoria Montanari. ...

Omnämnda platser: Col Sandago, Treviso, Lady. Omnämnda personer: Trattoria Montanari, Oliver Bonaccorso, Gustaf Månsson.

Krog som hämtad ur 1970-talets Södermalm

Lätt renoverade Snövit på Ringvägen får oss att tänka på uttrycket ”no plot just vibes” som varit en trend i litteraturvärlden de senaste åren. Ingen intrig, bara stämning. På Snövit går vi rakt in i en vajb. Även om naturvinerna dominerar så går det fortfarande

Sammanhang: ...Krog som hämtad ur 1970-talets Södermalm...

Omnämnda platser: Södermalm, Ringvägen.

”Är besatt av att återskapa såsen”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Ost! Alltid kaltbach creamy, en god gruyère med tomatmarmelad och mina nya favoritoliver: lucques – ännu smörigare än de klassiska gröna nocellara-oliverna. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Bar Robusta

Sammanhang: ...Jag hade gärna satt menyn på en krog, sällan jobbat där men ofta hängt i baren med ett gäng kompisar. 7. Vilket köksredskap vill du inte vara utan? ...

Omnämnda personer: Manfreds Brasseri.

Vilseledande garantibolag – ”fortsätter dyka upp”

Agneta fick en faktura om förlängd nybilsgaranti från ett bolag hon inte hört talas om. Bolaget hävdar att de tagit över kunderna från ”Fordonsverket”, som sedan länge visat sig vara en bluff. – Det rör sig alltid i de här garantiärendena. Nya bolag dyker

Sammanhang: ...Nya bolag dyker upp varje år, säger Gabriella Fenger-Krog, enhetschef på Konsumentverket....

Omnämnda personer: Gabriella Fenger-Krog.

”Glassen smakade lyktstolpe”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar tidlösa The Hills på Götgatsbacken. Även Pat’s Place, som jag tycker fångar

Sammanhang: ...Vad blir det för fredagsmys i kväll? – En fullbokad krog och service – det är fredagsmys för mig. Och en kall öl efteråt. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? ...

Omnämnda platser: Madrid, Alineas, Sperling.