Peruansk tvist på en svensk krogikon

I slutet av 1800-talet led Peru av brist på arbetskraft, samtidigt som Japan led av en ekonomisk kris. Följden blev att många japaner sökte lyckan i just Peru, och samtidigt uppstod en kulinarisk krock som skulle komma att kallas Nikkei-köket. Indio Kitchen

Sammanhang: ...Deras tolkning av peruansk fusion-sushi har med åren kommit att bli en stockholmsk krogklassiker. Kocksgatan 52...

Omnämnda platser: Södermalm, Peru, Japan.

Njuter av bistron – sen blir vi utkörda

På den delen av Kocksgatan som känns lite som en bakgata, det vill säga nära korsningen till Götgatan, hamnar vi i gränstrakten mellan Frankrike och Italien. Bistro Monello bjuder på vita dukar, mörkmurrig träpanel, behaglig belysning och generös takhöjd.

Sammanhang: ...På den delen av Kocksgatan som känns lite som en bakgata, det vill säga nära korsningen till Götgatan, hamnar vi i gränstrakten mellan Frankrike och Italien. ...

Omnämnda platser: Italien, Frankrike, Kocksgatan.

”Som att hamna på ett kvartershak i Rom”

1 / 5 Stenugnsmagi på 800 grader Krispig stenugnsmagi på tioårsfirande 800 grader. Foto: Pressbild Krispig stenugnsmagi på tioårsfirande 800 grader. Foto: Pressbild När 800 grader öppnade för tio år sedan spreds ryktet snabbt om en ny pizzakung i stan.

Sammanhang: ...Vi gör det vi själva gillar och är sugna på, säger Anders Östblom, som driver 800 grader tillsammans med Oskar Montano. Sigtunagatan 17, Kocksgatan 3, 800grader.se...

Omnämnda platser: Rom. Omnämnda personer: Oskar Montano, Anders Östblom.