”Fläskkotletten borde få komma tillbaka”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Det blir tacos. Jag står länge i köket och gör någon specialare, confiterar griskinder eller eldar i någon grop. Barnen kommer att vara missnöjda för att det inte är vanliga tacos och jag försöker kompensera medläskbuffé.

Sammanhang: ...Barnen kommer att vara missnöjda för att det inte är vanliga tacos och jag försöker kompensera med läskbuffé. 2. Du är aktuell med en bok om kebab – vilken är egentligen den bästa kebabsåsen? – Tahiniyoghurt. En sträv, vuxen och oemotståndlig sås som är fantastisk i en kebabrulle. 3. ...

Omnämnda platser: Sverige, Kalmar, House. Omnämnda personer: Jonas Cramby.

Ilsken strid på EU-nivå: Rör inte vår kebab

BRYSSEL Turkiet har trappat upp sitt krav på att EU ska erkänna dönerkebab som en typiskt turkisk rätt, och inget annat. ”Döner” är det roterande spettet som kebabköttet strimlas ner från, och dönerkebab är det fullständiga ordet för det vi i Sverige helt

Sammanhang: ...BRYSSEL Turkiet har trappat upp sitt krav på att EU ska erkänna dönerkebab som en typiskt turkisk rätt, och inget annat. ”Döner” är det roterande spettet som kebabköttet strimlas ner från, och dönerkebab är det fullständiga ordet för det vi i Sverige helt enkelt kallar för kebab....

Omnämnda platser: Sverige, Turkiet.

På smakresa med Zeina Mourtada

1 / 4 Grekisk kycklingkebab Foto: Zeina Mourtada Foto: Zeina Mourtada 6–8 portioner 900 g kycklingbröstfilé 1 bakpotatis Marinad: 1 dl grekisk yoghurt saften från 1 ½ citron 6 rivna eller pressade vitlöksklyftor 2 ½ msk torkad oregano ½ dl olivolja

Sammanhang: ...I glaset: Xavier Vignon Cairanne, 200 kr, Frankrike, nr 57106 Mörkfruktigt, örtigt och lite pepprigt från Rhônedalen. Gott till en kryddig kebab....

Omnämnda platser: Blanda, Frankrike, Rhônedalen. Omnämnda personer: Zeina Mourtada.

Vårt klagomål viftas bort – bartender nära krasch

Betyg: 2 av 6 Pelago Typ Mellanklass Adress Katarinahuset, Urvädersgränd 15A Solen steker, värmen är härlig och horder av besökare vallfärdar över Katarina gångbro från Mosebacke. Takbaren Pelago prickade in sin öppning med ett magnifikt högtryck och vädret

Sammanhang: ...Det sistnämnda finns det ingen information om på hemsidan, det får vi lista ut själva. Vegetarisk kebab ett bra val Vid vårt första besök beställer vi i en av barerna. Vi får maten direkt i handen – men alla bord är upptagna av mestadels dryckesgäster. ...

Omnämnda platser: Stockholm, Saltsjön.

”Dönerflationen” kan göra gatumaten till lyxvara

När tyska politiker vill visa närhet till folket äter de ofta en dönerkebab offentligt. Angela Merkel har setts vid grillen flera gånger. När den tyske presidenten Frank-Walter Steinmeier nyligen reste till Istanbul hade han med sig en kebabexpert. Det tyska

Sammanhang: ...Priset på den tysk-turkiska gatumaten har ökat markant de senaste månaderna. I flera år kostade en tysk kebab 3,50 euro (cirka 40 svenska kronor). Nu har priserna stigit. Först till 6 euro och sedan till 8 euro. ...

Omnämnda platser: Tyskland. Omnämnda personer: Frank-Walter Steinmeier.

Mästerkocken visar sina hemliga ställen i Istanbul

Somliga är krumma, andra resliga, en del bär skägg. Vissa vässar knivar på öppen gata, andra kokar kaffe enligt anrika metoder, en av dem har nasat mackor från en vagn i samma gränd i 30 år. Alla utstrålar stolthet. Alla matar Istanbul! Turkiets störstastad

EU-valet handlar inte om snus eller kebab

Henrik Torehammar: EU-valet handlar inte om snus eller EPA

Sammanhang: ...EU-valet handlar inte om snus eller kebab...

Omnämnda personer: Henrik Torehammar.

Salwan Momika söker asyl i Norge

27-åringen spred en film där en koran bränns med bacon till musik kopplad till ett högerextremt terrordåd. I tingsrätten dömdes mannen för hets mot folkgrupp – en dom som nu fastställs av Göta hovrätt. Det var 2020 som mannen spelade in och publiceradefilmen

Sammanhang: ...Filmen ljudsattes med den islamofoba låten ”Remove kebab”, populär i högerextrema kretsar. Låten hördes i terroristen Brenton Tarrants livesända massaker mot moskéer i Christchurch i Nya Zeeland 2019, då 51 personer dödades och ett 50-tal skadades. ...

Omnämnda platser: Norge, Linköping, Sverige. Omnämnda personer: Brenton Tarrants.

Skärpt straff för gängledare i Sundsvall

27-åringen spred en film där en koran bränns med bacon till musik kopplad till ett högerextremt terrordåd. I tingsrätten dömdes mannen för hets mot folkgrupp – en dom som nu fastställs av Göta hovrätt. Det var 2020 som mannen spelade in och publiceradefilmen

Sammanhang: ...Filmen ljudsattes med den islamofoba låten ”Remove kebab”, populär i högerextrema kretsar. Låten hördes i terroristen Brenton Tarrants livesända massaker mot moskéer i Christchurch i Nya Zeeland 2019, då 51 personer dödades och ett 50-tal skadades. ...

Omnämnda platser: Nya Zeeland, Sverige, Linköping. Omnämnda personer: Brenton Tarrants.

”Zeinas kebab var en religiös upplevelse”

Älgstek med hasselbackspotatis Under min uppväxt i Jönköping brukade vi varje vecka ha en riktigt klassisk söndagsmiddag hemma hos mormor och Rolf, min låtsasmorfar. Ofta serverades den underbara rätten älgstek med hasselbackspotatis, portvinssås och gelé.

Sammanhang: ...”Zeinas kebab var en religiös upplevelse”...

Omnämnda platser: Jönköping.