Så nära en romersk kaffebar du kommer

För ett decennium sedan började Aadel Kersh rosta kaffe hemma på gasspisen med en handdriven kafferost han fått av sin farmor. I dag är hans efternamn välkänt på den stockholmska kaffescenen, med både prisat hantverksrosteri och ett populärt hål i väggenpå

Sammanhang: ...Innanför väntar trendig inredning, frukostbröd från Dåndimpen och kaffe gjort på bönor från bland annat Peru och Honduras. Kershs kaffeblandningar har lockat kaféer och restauranger länge, men det här är också en plats för kaffekonnässörer på jakt efter det mest glänsande svarta guldet....

Omnämnda platser: Götgatsbacken, Peru, Honduras.

Ockuperar borden – nu inför kaféer nya regler

Snabbfördjupa dig i ett ämne, inspireras eller lär dig något nytt. På en minut ger Kompaktredaktionen dig en introduktion till något du kanske inte ens visste att du ville veta mer om. Vi tar gärna emot dina förslag på vad vi borde fördjupa oss i. Mejla oss

Sammanhang: ...Mejla oss på kompakt@svd.se . Ockuperar borden – nu inför kaféer nya regler Alla som varit en fattig student kan nog erkänna att de sippat på en kaffe i lite för många timmar på kaféet för att kunna sitta kvar. ...

Omnämnda platser: Sydkorea, Seoul, Starbucks.

Det är visst coolt att läsa offentligt

Det här är en text från SvD Ledare. Ledarredaktionen är partipolitiskt oavhängig med beteckningen obunden moderat. Att läsa offentligt tycks ha blivit något av en social pestsmitta. I alla fall om man får tro en av sommarens trender på sociala medier. Under

Sammanhang: ...Under parollen ”performative reading” skrattar man åt killar som läser på kaféer och barer. De gör det bara för att posera och för att ragga på tjejer, heter det. Ingen kan väl på riktigt vilja läsa en bok?...

Dystert läge i Iran efter vapenvilan: ”Mörker”

Vardagen har börjat återvända till Iran. Internet är tillbaka och butiker och kaféer som hållits stängda öppnar igen. Men fortfarande är många människor rädda för att vapenvilan med Israel inte ska hålla. – Ja, det stämmer. När jag hör vinden vina så tror

Sammanhang: ...Vardagen har börjat återvända till Iran. Internet är tillbaka och butiker och kaféer som hållits stängda öppnar igen. Men fortfarande är många människor rädda för att vapenvilan med Israel inte ska hålla...

Omnämnda platser: Israel, Iran.

Europas mest storslagna tågresa

Efter att tåget lämnar Inverness och slingrar sig ut i Skottlands högländer, mot Thurso och Wick, väntar Storbritanniens nordligaste järnvägsupplevelse. På den 27 mil långa resan längs Nordsjökusten passerar The Far North Line whiskydestillerier, fiskrika

Sammanhang: ...När tåget närmar sig slutstation övergår vyerna till charmiga småstäder; Thursos kärna är till exempel kantad av gallerier, småbutiker och bra kaféer. scotrail.co.uk...

Omnämnda platser: Skottlands, Storbritanniens, Europas.

Efter granskningen: M vill se nya rutiner

20 av Bröd & Salts 27 kaféer i Stockholm har fått anmärkningar från Livsmedelsverket. Totalt handlar det om 67 avvikelser under 2024 och 2025. Tidigare anställda har vittnat om bristande hygienutbildning och en ledning som inte agerar, visar SvD:s granskning.

Sammanhang: ...20 av Bröd & Salts 27 kaféer i Stockholm har fått anmärkningar från Livsmedelsverket. Totalt handlar det om 67 avvikelser under 2024 och 2025. ...

Omnämnda platser: Livsmedelsverket, Stockholm. Omnämnda personer: Dennis Wedin.

Larm inifrån Bröd Salt: ”Hade aldrig ätit av den”

Lax och räkor som legat för varmt, sopsaft i omklädningsrummet. 20 av Bröd & Salts 27 kaféer har fått anmärkningar för hygienbrister kan SvD avslöja. Nu vittnar anställda om undermålig utbildning och hög stress. Solen strålar när Stockholms stads livsmedelsinspektörer

Sammanhang: ...Lax och räkor som legat för varmt, sopsaft i omklädningsrummet. 20 av Bröd & Salts 27 kaféer har fått anmärkningar för hygienbrister kan SvD avslöja. Nu vittnar anställda om undermålig utbildning och hög stress. ...

Omnämnda platser: Humlegårdsgatan.

Vinnaren var trendig på kaféer för 30 år sedan

2 / 10 Wasa kakor chocolate chip Torr knaprighet Foto: SvD Mat&dryck Torr knaprighet Foto: SvD Mat&dryck Betyg: 2 av 6 Ganska tunt gräddade kakor av det torra slaget. Kakorna känns fiberrika med mycket smak av havre och väldigt lite choklad. Knaprigheten

Sammanhang: ...Vinnaren var trendig på kaféer för 30 år sedan...

Omnämnda personer: chip .

Oron inför valet: ”Då är det godnatt Wolfsburg”

Bilindustrins kris har sänt chockvågor genom Tyskland – och Volkswagens kris har skakat om bilstaden Wolfsburg. Valet på söndag tros bli en rysare. Kan Tyskland åter bli Europas lokomotiv? WOLFSBURG Hela staden, som lever i takt med Volkswagen och bilfabriken

Sammanhang: ...WOLFSBURG Hela staden, som lever i takt med Volkswagen och bilfabriken som fortfarande är världens största, var i chock. Tomma kaféer och nästan inga bilar syntes på gatorna. – Det var rena undergångsstämningen, minns mäklaren Kristin Rösser när hon beskriver de plågsamma veckorna före jul....

Omnämnda platser: Europas, Volkswagens kris, Tyskland.