René Redzepi utsågs till riddare av danska drottningen – Hans anställda bad om ledigt för att avtjäna fängelsestraff.

”Noma stänger sina dörrar” står det i en artikel från januari 2023. En text om att en restaurang i Köpenhamn planerar att stänga är i normala fall inte ens ett ämne för en dansk branschtidning. Att det i själva verket är rubriken till en lång intervju i tidningen

Sammanhang: ...”Noma stänger sina dörrar” står det i en artikel från januari 2023. En text om att en restaurang i Köpenhamn planerar att stänga är i normala fall inte ens ett ämne för en dansk branschtidning. Att det i själva verket är rubriken till en lång intervju i tidningen New York Times säger en hel del om intresset för den kulinariska superstjärnan René Redzepi och hans restaurangprojekt Noma. ...

Omnämnda platser: New York, Guide Michelin, Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.

Sortin efterlämnar dålig smak i munnen

Detta är en kommentar. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. När krogen i Köpenhamn, under ledning av kocken René Redzepi, öppnade 2003 var den något helt nytt. Inte minst genom rörelsen Nya nordiska köket där tolv kockar 2004, med Redzepi

Sammanhang: ...Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. När krogen i Köpenhamn, under ledning av kocken René Redzepi, öppnade 2003 var den något helt nytt. Inte minst genom rörelsen Nya nordiska köket där tolv kockar 2004, med Redzepi i spetsen, tog fram ett manifest för hur nordiska köket skulle utvecklas. ...

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.

IBS-lösningen: ”grön gröt” – och glömd faktor

Mellan fladdrande stearinljus och lugn jazzmusik lagar Helene Barsøe frukost. Hon tar fram ingredienser till ”den gröna gröten”. Smoothien har blivit en hit i Danmark. Sedan förbereder hon två kokta ägg, nötter och kaffe. Morgonrutinen hemma i lägenheten

Sammanhang: ...Sedan förbereder hon två kokta ägg, nötter och kaffe. Morgonrutinen hemma i lägenheten i Köpenhamn har varit en fast del av vardagen sedan 2022....

Omnämnda platser: Danmark, Köpenhamn. Omnämnda personer: Helene Barsøe.

Hegseth: Bombardemanget på väg öka ”dramatiskt”

Tui: 20 svenskar har flugits hem De senaste dagarna Tui har fått hem 20 av sina svenska resenärer i Mellanöstern, uppger resebolaget för Aftonbladet. – Vissa flyg har åkt från Dubai till Europa, men det är ett begränsat antal och många resenärer som vill

Sammanhang: ...Det fortsatt nedstängda luftrummet över Qatar gör att landets flygbolag väljer alternativa lösningar, uppger TT. En rad flyg, bland annat till Köpenhamn, avgår i stället från Oman och Saudiarabien....

Omnämnda platser: Köpenhamn, Saudiarabien, Dubai. Omnämnda personer: Dian Valencia.

P O Enquists språk bär de fallna över rampen

En svensk, norrländsk författarprofil flyttar till Köpenhamn med sin danska, framgångsrika hustru. Han blir liksom över, börjar supa obehärskat. Dagarna blir bortglömda rus, tidigt på morgnarna skriver han skärvor av minnen, drömmar och öden han inte kansläppa.

Sammanhang: ...En svensk, norrländsk författarprofil flyttar till Köpenhamn med sin danska, framgångsrika hustru. Han blir liksom över, börjar supa obehärskat. Dagarna blir bortglömda rus, tidigt på morgnarna skriver han skärvor av minnen, drömmar och öden han inte kan släppa. ...

Omnämnda platser: Nedstörtad, Köpenhamn. Omnämnda personer: P O.

Robyn gör tre konserter i Avicii arena i sommar

Det blir första gången Robyn gör regelrätta konserter på svensk mark sedan 2019. Den 27 mars släpps artistens nya album ”Sexistential”, hennes första skiva på åtta år. Spelningarna i Stockholm blir de enda hon gör i Sverige i år. Hon uppträder även i Oslo

Sammanhang: ...Spelningarna i Stockholm blir de enda hon gör i Sverige i år. Hon uppträder även i Oslo den 11 juli och i Köpenhamn den 14 juli. Konserterna är en del av en större Europaturné som börjar den 24 juni i Dublin....

Omnämnda platser: Stockholm, Avicii, Sverige.

Svenskar skyldiga till terrordåd i Köpenhamn

Rättssalen var fullsatt med åhörare när beskedet kom under tisdagsförmiddagen. De två terroråtalade svenskarna, som avslappnat klev in i salen, sitter ner med böjda huvuden när motiveringen till domen lästes upp. Det var i oktober 2024 som två handgranater

Sammanhang: ...Svenskar skyldiga till terrordåd i Köpenhamn...

Omnämnda platser: Köpenhamn, Rättssalen.

Svenskar döms för terrorbrott i Köpenhamn

Ulf Kristersson: Åkesson kan inte bli statsminister När statsministern inleder valåret med en bussturné är han tydlig: SD-ledaren kan inte bli statsminister. – Man kan inte göra anspråk på statsministerposten om man inte har ett regeringsalternativ. Så enkelt

Sammanhang: ...Svenskar döms för terrorbrott i Köpenhamn...

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: Jimmie Åkesson, Ulf Kristersson.

Snöstorm i USA – över 100 000 strömlösa

I Texas, i södra delarna av landet var drygt 30 procent av abonnenterna utan ström. Även grannstaten Louisiana har drabbats av elavbrott. Flygtrafiken påverkas starkt. Över 13 000 flygningar har ställts in under helgen, rapporterar CNBC. SAS har ställt in

Sammanhang: ...Över 13 000 flygningar har ställts in under helgen, rapporterar CNBC. SAS har ställt in flyg till USA från Köpenhamn och andra flyg har försenats....

Omnämnda platser: USA, Texas, Köpenhamn.

Högt bmi ökar risk för demens

Personer med högt bmi löper en ökad risk för demenssjukdom. Orsaken är troligen ett högt blodtryck, enligt en ny studie. – Att minska övervikten och behandla högt blodtryck är avgörande, säger Ruth Frikke-Schmidt, professor och överläkare vid Rigshospitalet

Sammanhang: ... – Att minska övervikten och behandla högt blodtryck är avgörande, säger Ruth Frikke-Schmidt, professor och överläkare vid Rigshospitalet i Köpenhamn....

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: Ruth Frikke-Schmidt.