Stoltenberg: Trodde marknaden skulle reagera starkare

Erik Lallerstedt i köket 2014. Foto: Janerik Henriksson/TT Kocken Erik Lallerstedt är död Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död. Hans dotter Anna Lallerstedt skriver själv på Instagram att hennes pappa somnade in för några dagar sedan, rapporterar Expressen.

Sammanhang: ...Erik Lallerstedt i köket 2014. Foto: Janerik Henriksson/TT Kocken Erik Lallerstedt är död Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död. ...

Omnämnda platser: Sverige. Omnämnda personer: Erik Lallerstedt, Janerik Henriksson, Anna Lallerstedt.

Stjärnkocken Erik Lallerstedt är död

Dottern skriver själv på Instagram att hennes pappa somnade in för några dagar sedan, rapporterar Expressen. ”Torsdagen den 9 april somnade pappa lugnt och stilla in efter en lång tids sjukdom. Vi i familjen var med pappa ända in i slutet. Han var älskad

Sammanhang: ...Erik Lallerstedt är för många en av de mest kända kockarna i Sverige, och var tillsammans med Leif Mannerström en av de svenska krögare som inspirerades av det nya franska köket i mitten av 70-talet. Drev Gondolen och Eriks bakficka Lallerstedt är bland annat känd för att under många år ha drivit de anrika Stockholmskrogarna Gondolen, Eriks samt Eriks bakficka. ...

Omnämnda platser: Östermalm, Sverige, Gamla stan. Omnämnda personer: Anna Lallersted, Erik Lallerstedt, Pontus Lundahl.

Bamsehus mitt i Stockholm – i miniatyr

”Skalmans uppfinning har krympt vårt hus. Vi bor hos farmor tills han uppfinner en förstoringsapparat. / Bamse” Lappen hänger utanför det lilla huset på Högbergsgatan 32A. Tittar man in genom fönstret ser man ett hem iklätt en dunderhonungstapet. I Bamses

Sammanhang: ...I Bamses och Brummelisas sovrum hänger tavlor på barnen Brum, Teddy, Nalle-Maja och Brumma. I det lilla köket finns en affisch med uppmaningen ”ät frukt i stället”....

Omnämnda platser: Brumma, Högbergsgatan, Teddy.

Sortin efterlämnar dålig smak i munnen

Detta är en kommentar. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. När krogen i Köpenhamn, under ledning av kocken René Redzepi, öppnade 2003 var den något helt nytt. Inte minst genom rörelsen Nya nordiska köket där tolv kockar 2004, med Redzepi

Sammanhang: ...När krogen i Köpenhamn, under ledning av kocken René Redzepi, öppnade 2003 var den något helt nytt. Inte minst genom rörelsen Nya nordiska köket där tolv kockar 2004, med Redzepi i spetsen, tog fram ett manifest för hur nordiska köket skulle utvecklas. ...

Omnämnda platser: Köpenhamn. Omnämnda personer: René Redzepi.

”Jag är alltid med för att vinna”

”One minute to plating. The Italian team seems to have some problems with their roasted hazelnuts”. En djup mansröst dundrar i en källarlokal i Slakthusområdet i Stockholm. I bakgrunden hörs jubel och busvisslingar och likadana koskällor som brukar höraspå

Sammanhang: ...Men rösterna och jublet kommer från en stor stereoanläggning i ena änden av köket....

Omnämnda platser: Slakthusområdet, Sverige, Stockholm. Omnämnda personer: Ludwig Tjörnemo.

Begynnelser – biofilm, recension av Erika Hallhagen

Efter en halv livstid tillsammans har Ane (Trine Dyrholm) och Thomas (David Dencik) allt som ett medelklasspar i 50-årsåldern kan förväntas ha tillskansat sig. Två barn, en 1950-talsvilla fylld med dansk design och ett äktenskap på upphällningen. Döttrarna

Sammanhang: ...En tidskapsel som plötsligt lämnas i flykten – när Thomas någon timme senare hittar Ane utslagen på golvet är vatten­kranen fortfarande påslagen i köket....

Omnämnda personer: Trine Dyrholm, David Dencik.

Noma-chefen avgår efter anklagelser

I en artikel som publicerades av New York Times tidigare i veckan riktar 35 tidigare anställda på stjärnkrogen Noma allvarliga anklagelser mot chefen och grundaren René Redzepi. Restaurangpersonalen beskriver en arbetsmiljö präglad av utskällningar, våld

Sammanhang: ...Redzepi ska bland annat ha hukat under bänkarna i det öppna köket – för att vara utom synhåll för gästerna – och stuckit sin personal i benen med olika köksredskap....

Omnämnda platser: New York, Redzepi. Omnämnda personer: René Redzepi.

Stjärnkocken anklagas för våld och förnedring

När René Redzepi ville tillrättavisa sin personal, och det satt gäster i matsalen, ska han ha hukat under bänkarna i det öppna köket – och stuckit dem i benen med olika redskap, som en grillgaffel. När han kom på en anställd med att använda sin mobil i köket,

Sammanhang: ...När René Redzepi ville tillrättavisa sin personal, och det satt gäster i matsalen, ska han ha hukat under bänkarna i det öppna köket – och stuckit dem i benen med olika redskap, som en grillgaffel. När han kom på en anställd med att använda sin mobil i köket, för att sänka volymen på musiken i restaurangen, ska han ha knuffat henne mot en metallbänk så att hon började blöda. ...

Omnämnda personer: René Redzepi.

Nya assietter borde vara givna på denna krognivå

Tosto Typ Mellanklass Adress Sturegatan 6. Betyg: 3 av 6 Det är lite speciellt att passera kypare, kockar och gäster på den hyllade och eleganta Sperling & Co för att komma till restaurang Tosto, som ligger längst in i det som en gång var Taverna Brillo.

Sammanhang: ...Visserligen säger man sig ha inspirerats av det italienska köket, och det finns både pasta och pizza på menyn, men i övrigt är det smaker från länderna runt Medelhavet, ända ner till Marocko, som landar på våra assietter. ...

Omnämnda platser: Medelhavet, Marocko. Omnämnda personer: Max Duhs, Taverna Brillo, Gustaf Månsson.

Unik smak – tomaterna ”ett måste att ha i köket”

Ica I love eco Svårtuggad. Foto: SvD Svårtuggad. Foto: SvD Betyg: 3 av 6 Ekologiska alternativ brukar locka, men här är konsistensen lite för tuggig med köttiga, stora bitar. Panelen beskriver en gummiaktig konsistens som ser godare ut än den är. Trots

Sammanhang: ...Unik smak – tomaterna ”ett måste att ha i köket”...