Allt fler upptäcker mångsidiga druvan

8 / 8 Jérôme Arnoux Brut Nature Torrt och vitt mousserande. Torrt och vitt mousserande. Betyg: 6 av 6 Lite i skymundan har franska Jura klivit fram som en region där man levererar storartade viner i traditionell stil. Bra att ha koll på. Här görs även

Sammanhang: ...Torrt och vitt mousserande. Betyg: 6 av 6 Lite i skymundan har franska Jura klivit fram som en region där man levererar storartade viner i traditionell stil. Bra att ha koll på. ...

Omnämnda platser: Jura, Frankrike.

Han bär upp filmen med sina stora våta ögon

”Historien om Jim” är å ena sidan klassiskt fransk. Filmen utspelar sig under 25 år, med en berättarröst som sakligt återger händelserna med känslan av ett flöde, rätt och slätt. Å andra sidan är den ofransk i att den saknar utpräglade berättargrepp och självmedvetna

Sammanhang: ...Lite ovanligt är också att den utspelar sig på landet – i de hisnande Jura-trakterna – utan att kameran gör någon större sak av de vackra omgivningarna....

Naken skildring av vuxenblivande

Totone och hans två kompisar bor på den franska landsbygden och ägnar dagarna åt att dricka ljummen fulsprit och raljera över sina sexuella bedrifter. T-shirtbrända överarmar visar att det är högsommar, frånvaron av en stabil vuxenvärld att vind för våg-tillvaron

Sammanhang: ...Filmen, som på franska heter ”Vingt dieux” och på engelska ”Holy cow”, är Louise Courvoisiers långfilmsdebut. Handlingen utspelar sig i Jura, området precis vid gränsen till Schweiz som har gjort sig känt på grund av sina viner och sin osttillverkning. ...

Omnämnda platser: Schweiz. Omnämnda personer: Louise Courvoisiers.

Åtta ljuvliga viner till jul och nyår

4 / 8 Côtes du Jura Chardonnay 2022 Betyg: 5 av 6 Jean Rijckaert är en belgisk vinmakare som gör terroirdrivna viner. Gården har byggt sitt rykte på småskaligt hantverk och naturnära odling, med vingårdar både i Jura och södra Bourgogne. Gul­fruktigt med

Sammanhang: ...4 / 8 Côtes du Jura Chardonnay 2022 Betyg: 5 av 6 Jean Rijckaert är en belgisk vinmakare som gör terroirdrivna viner. ...

Omnämnda platser: Mont, Frankrike.

Laga stjärnmenyn gjord för er läsare

Bläckfisk cacio e Pepe Foto: Lennart Weibull 4 portioner 200 g bläckfisk, färdigrensade bläckfisktuber finns i butik 3 dl fiskfond 2 dl grädde ½ dl vin jaune 1 vitlöksklyfta 30 g riven pecorino 30 g smör 1 msk finskuren gräslök 1 msk finhackadtryffel

Sammanhang: ...I glaset: Domaine Rolet Arbois Vin Jaune, 2016, Frankrike, 551 kr, 50050 I beställningssortimentet hittar man detta spännande och lyxiga vin jaune från Jura som bjuder på inslag av nötter, aprikos och gula äpplen. Recept: Daniel Höglander Hjort Wellington Foto: Lennart Weibull 4 portioner 1 röd endive...

Omnämnda platser: Frankrike. Omnämnda personer: jaune 1, Hjort Wellington, Domaine Rolet.