Friterad potatis för miljarder

Miljardindustri Under 2021, vilket är den senaste tillgängliga siffran från SCB, åt vi svenskar chips för 2,6 miljarder kronor. År 2000 åt vi för 1,2 miljarder kronor, vilket alltså innebär att försäljningen mer än fördubbladats på dessa år. Värdet av chipsförsäljningen

Sammanhang: ...Chipshyllan i affärerna är begränsad, så det är ganska tufft att få in ett helt nytt märke, säger Joseph Bautista, marknadschef på Svenska Lantchips. En modern historia Potatischipsens historia är en smula omtvistad, men säkert är att rätten ”potatoes fried in slices or shavings” finns med i William Kitchiners kokbok ”The Cook’s Oracle” från 1817, det tidigaste nedskrivna belägget. ...

Omnämnda platser: Sverige, Saratoga. Omnämnda personer: Joseph Bautista, George Crum.