”Vill ha patent på misosoppa”

Din mest minnesvärda måltid? – Blev tipsad om ett hål i väggen-ställe i Tokyo för några år sedan. Jag kunde ingen japanska, men lyckades beställa en fantastisk mussla som grillades över öppen eld med lite sake, soja och yuzu. Ditt första matminne? – När

Sammanhang: ...Idag räcker det med att gå förbi ett bageri och känna kardemummadoften för att kastas tillbaka till mina morföräldrars lantkök på bondgården utanför Järna. Vilket köksredskap vill du inte vara utan? – Min farmors gamla mortel som jag ärvt. Vi borde mortla kryddor mer, för att ge dem nytt liv. ...

Omnämnda platser: Island, Södermalm, Tokyo. Omnämnda personer: Arianna Occhipinti, Biff Wellington, Martin Berg.