”Här ska maten inte vara skrytsam”

Det är en av höstens regntunga dagar, då solen bara kan anas bakom molnen. Men inne på hotellet Ett Hem sprider sig värmen från brasan i det öppna köket. – Jag gillar att känna in väderväxlingarna, det subtila skiftet som avgör om en buljong ska serveras

Sammanhang: ...Omdefinierar lyxhotell När Ett Hem öppnade 2012, i en tidigare privatvilla i Lärkstaden på Östermalm, förändrade det bilden av lyxhotell. Tillsammans med den brittiska designern Ilse Crawford skapade ägaren Jeanette Mix en plats som andas mer ombonad elegans och familjär hemmakänsla än traditionell storslagenhet...

Omnämnda platser: New York, Lärkstaden, Östermalm. Omnämnda personer: Leo Frodell, Jeanette Mix, Ilse Crawford.