När maten tar över garderoben

På kampanjbilderna till JW Andersons senaste kollektion håller en av modellerna stolt upp en kronärtskocka. Han är inte ensam. I Saint Laurents sommarkampanj ”An ordinary day” presenteras produkterna ihop med matvaror: guldörhängen tillsammans med rostatbröd

Sammanhang: ... – Mat är otroligt hett i dag, de riktigt trendkänsliga handlar inte nya kläder längre utan åker på marknader på landsbygden och handlar ägg direkt från små hönsgårdar och honung direkt från biodlare, säger modelektorn Philip Warkander. I flera år har odling varit den mest fashionabla fritidsaktiviteten. ...

Omnämnda platser: Saint Laurents, Loewe. Omnämnda personer: Philip Warkander.

Årets konditor: ”Äter Singoalla i smyg”

1. Vad åt du till frukost? – Som konditor börjar jag jobba klockan sex på morgonen. Så det blir bara en kopp bryggkaffe hemma. Sedan en fralla med smör framåt åttatiden. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Jag gillar Bar Agrikultur vid Nytorget.Bra

Sammanhang: ...Bra stämning, god mat, gott vin. Tar alltid in saltgurkan med honung. 3. Om du bara fick äta en maträtt resten av ditt liv? – Svennetacos, med mycket tacokrydda och mjuka tortillabröd, inte de där hårda skalen. ...

Omnämnda platser: Nytorget, Madison Park, New York. Omnämnda personer: Bar Elkano.

Mellan vin och vulkaner på norra Teneriffa

Det är inte utsikten. Inte riktigt. Fast utsikten finns där. Atlanten, enorm och blå, fläckad av vitt där vågorna slår mot svarta vulkanklippor. Det är hur det gyllene ljuset faller över en sluttning med låga vinrankor, så att de vridna gamla grenarna glöder

Sammanhang: ...Vi provar flera sorter – ett friskt vitt, ett fruktigt rött och ett sött malvasía – ihop med lokal ost och honung....

Omnämnda platser: El Sauzal.

Åtta viner till höstens skörd

8 / 8 Brännland Iscider Västerbotten 2021 Sverige, iscider Sverige, iscider Betyg: 6 av 6 Brännland har satt svensk iscider på världskartan. Här får vi prova deras efterlängtade äpplen från Västerbotten, som fryser och jäser långsamt till en cider med

Sammanhang: ...Här får vi prova deras efterlängtade äpplen från Västerbotten, som fryser och jäser långsamt till en cider med tät frukt och balanserad syra. Smaker av äppelskal, honung och aprikos gör den perfekt till desserter eller att njuta för sig själv i höstskymningen. 399 kr, 375 ml, nr 10958...

Omnämnda platser: Brännland, Sverige, Västerbotten.

”Kan inte leva utan den rätten”

1. Vad åt du till frukost i dag? – Samma som alltid. Yoghurt med granola och honung, och kaffe så klart. Plus kollagen i vatten, man måste ju se fräsch och ungdomlig ut i mitt jobb. 2. Vilken restaurang besöker du oftast? – Går inte ut så ofta, men genom

Sammanhang: ...Vad åt du till frukost i dag? – Samma som alltid. Yoghurt med granola och honung, och kaffe så klart. Plus kollagen i vatten, man måste ju se fräsch och ungdomlig ut i mitt jobb. 2. ...

Omnämnda platser: Tegnérgatan, Sturegallerian, Kalifornien.

Ny glass lanseras – med smak av bröstmjölk

Ny glass lanseras – med smak av bröstmjölk Det här kan vara det märkligaste du läser i dag: Nu finns en glass som smakar bröstmjölk. Japp. Den beskrivs som ”lite salt och lite söt, med inslag av honung och råmjölk.” Glassen är framtagen av babyproduktföretaget

Sammanhang: ...Den beskrivs som ”lite salt och lite söt, med inslag av honung och råmjölk.” Glassen är framtagen av babyproduktföretaget Frida, som kört runt i New York med en lastbil märkt ”BRÖSTMJÖLK” och delat ut gratisprover för att sprida ordet. ...

Omnämnda platser: New York.

Åtta viner för årets första grillmåltid

Smakrikt vitt från familjen Malan där barnen tagit över efter pappan Danies plötsliga bortgång. Det här vinet görs av buskformade chenin blanc-rankor som ger smaker av persika, citrus och ett uns honung. Gott till grillade fiskfiléer som kryddats med salt,

Sammanhang: ...Det här vinet görs av buskformade chenin blanc-rankor som ger smaker av persika, citrus och ett uns honung. Gott till grillade fiskfiléer som kryddats med salt, olivolja och rivet citronskal. 119 kr, nr 75986, Sydafrika, Swartland, vitt fylligt & smakrikt...

Omnämnda platser: Sydafrika, Swartland.

Tyska druvor tar världen med storm

4 / 8 Van Volxem Saar Riesling 2023 Betyg: 6 av 6 När drack du ett vin från Saar-Ruwer senast? För många är denna del av Mosel obekant – men väl värd att lära känna. Van Volxem är en ny stjärna i Sverige, även om vingårdarna har anor sedan romartiden.Stilen

Sammanhang: ...Stilen är halvtorr och frisk med aromer av citrus, honung och skogsbär. Perfekt som aperitif och till skaldjur. 189 kr, nr 92713, Tyskland, Mosel, vitt friskt & fruktigt...

Omnämnda platser: Saar-Ruwer, Sverige, Tyskland.

Klassikern för tankarna till skotska landsbygden

Citrustoner i doft och smak följt av en förhållandevis syrlig ton. Beskan är markerad och det hade gärna fått vara mer smakrikt och aromatiskt. Syrligheten hänger kvar i eftersmaken. Det är ingen stor teupplevelse i sig, godast med mjölk och honung. ca 38

Sammanhang: ...Det är ingen stor teupplevelse i sig, godast med mjölk och honung. ca 38 kr, 50 g, 760 kr/kg...

Bästa honungen utsedd: ”En delikat sötma”

Här möts vi av en flytande honung med en intensiv och nästan artificiell blommig ton. Den är mycket söt och känns mer som smaksatt sirap än honung. Det här är inget för finsmakaren. Används med fördel som sötningsmedel i exempelvis bakning. Ursprunget ärokänt.

Sammanhang: ...Här möts vi av en flytande honung med en intensiv och nästan artificiell blommig ton. Den är mycket söt och känns mer som smaksatt sirap än honung. ...