”Vi har kanske räddat vinet för mänskligheten”

Länge var engelska viner något kännarna tittade snett på. Men i takt med att klimatet i de södra delarna av landet allt mer liknar det som rådde i Champagne på 1900-talet har produktionen mångdubblats. – För tio år sedan fanns det intressanta mousserande

Sammanhang: ...Nu finns det även väldigt spännande vita och röda också, säger Hervé Quénol, vid franska forskningsinstitutet CNRS laboratorium i Nya Zeeland. Han forskar på hur klimatförändringar slår lokalt, och vinodlare är några som tydligt märker av dem...

Omnämnda platser: New York, Sverige, Norge. Omnämnda personer: Hervé Quénol, Mike Juergens.