Nya världsrekordet: Hon lagade nästan nio ton ris

Nya världsrekordet: Hon lagade nästan nio ton ris Den nigerianska kocken Hilda Baci vet hur man slår ett världsrekord. 2023 lagade hon mat i 93 timmar i sträck – och tilläts bara ta en fem minuter lång paus varje timma. Totalt slängde hon ihop över hundra

Sammanhang: ...När allt var klart efter över nio timmar så höll det dock på att skita sig: Grytan sprack när den skulle hissas upp i en kran för att vägas. Som tur var spilldes inget ris. ”Vi har skrivit historia tillsammans”, sa hon efter att världsrekordet bekräftats....

”Lagar matlådor till hunden”

1. Vad blir det för fredagsmys i kväll? – Långkok som jag bjuder min svåger och svägerska på. Medan grytan puttrar spelar vi ”Hitster”. Jag tar en dry martini, min hustru en cosmopolitan och svågern och svägerskan varsitt glas chenin blanc. Sedan äter vi

Sammanhang: ...– Långkok som jag bjuder min svåger och svägerska på. Medan grytan puttrar spelar vi ”Hitster”. Jag tar en dry martini, min hustru en cosmopolitan och svågern och svägerskan varsitt glas chenin blanc. ...

Omnämnda platser: Island. Omnämnda personer: chenin blanc.

”Boken är en hyllning till våra mammor”

Joel Åhlin och Lennart Weibull är sannolikt bekanta namn för den som är intresserad av Stockholms restaurangvärld och kokböcker. Joel Åhlin var bland annat med och startade Agrikultur, som 2018 belönades med en Michelinstjärna. I dag ligger han bakom BarAgrikultur

Sammanhang: ...Att hennes kultur inte var lika viktig, säger Joel Åhlin. Grytan Adobong Baboy görs med fläsk som marinerats i soja och vinäger. Foto: Lennart Weibull Lennart Weibull har liknande upplevelser av barndomens mat...

Omnämnda platser: Nytorget, Stockholms, Sveriges. Omnämnda personer: Joel Åhlin, Martha Stewart, Lennart Weibull.

”Folk skrek Kristusmördare efter oss”

Hans mamma ville inte åka dit, verkligen inte. På vägen till Klippgatan 19 på Söder i Stockholm, kastade hon försiktiga blickar omkring sig. Tänk om någon ertappat fru Neuman på väg till de fattiga kvarteren i skuggan av Sofia kyrka, och undrat vad hon hade

Sammanhang: ...För den lille Ricki Neuman var spårvagnsresorna till morfar Nathan i ”Judehuset” på Söder en spännande utflykt, trots att grytan med kycklingsoppa var åbäkig och tung att bära....

Omnämnda platser: Söder, Stockholm, Klippgatan. Omnämnda personer: Ricki Neuman, Sofia kyrka, fru Neuman.

Nästa område där Kina kan gå om väst

Mycket är höljt i dunkel. Men flera nyheter om tekniska genombrott på chipområdet har läckt ut från Huawei under de senaste veckorna. Nu påstår vissa att det kinesiska bolaget blivit lika vassa som marknadsledaren Nvidia. I senaste avsnittet av podden SvD

Sammanhang: ...Dessutom: Spotify lanserar ljudböcker på fler och fler marknader – kommer de snart till Sverige? Det skulle i så fall röra om rejält i grytan. Vi har pratat med Daniel Ek, och Björn Jeffery höjer ett varningens finger för att det kan gå som för poddmarknaden....

Omnämnda platser: Sverige, Kina. Omnämnda personer: Daniel Ek, Björn Jeffery.

”Pitabröden var som en varm famn”

Cassava leaf stew Det var mitt i natten när pappa ryckte upp mig och mina syskon ur sömnen och satte oss i bilen. Mamma var redan i framsätet med min lillebror i famnen. Den natten, då vi flydde från Sierra Leone, var jag fyra år. Men barndomsminnena från

Sammanhang: ...Öppningen kom i fjol, då jag fick möjlighet att för första gången återvända till Sierra Leone genom ”Tareq Taylors matresa”. Där fick jag reda på att grytan hette cassava leaf stew och jag fick äntligen lära mig att laga den. Omtumlad av mitt livs viktigaste resa kom jag hem till Sverige och bestämde mig för att göra grytan till pappa, som liksom jag haft kvar smaken i gommen ända sedan vi flydde. ...

Omnämnda platser: Malmö, Sverige, Nyanlända.

Här grusades de svenska OS-planerna

Detta är en krönika. Eventuella åsikter som uttrycks är skribentens egna. Frida Karlsson, Edvin Anger, Sebastian Samuelsson, Elvira Öberg och alla övriga längdåkare och skidskyttar i landslaget skulle ha varit här. Hamra grustag hade stått i centrum föridrottsvärldens

Sammanhang: ...Hamra grustag hade stått i centrum för idrottsvärldens intresse. 35 000 åskådare var tänkt att få plats i den jättelika grytan, dels på uppbyggda läktare och längs med de branta sluttningarna....

Omnämnda personer: Sebastian Samuelsson, Frida Karlsson, Edvin Anger.

Ryter ifrån mot Trump: ”Är inte vana med detta”

Donald Trump har rört om rejält i den geopolitiska grytan. Hans önskan om att få köpa Grönland från Danmark har återupplivats – med tillägget att USA inte utesluter militär press. I det svenska riksdagshuset är det här – inte helt oväntat – en djupt impopulär

Sammanhang: ...Donald Trump har rört om rejält i den geopolitiska grytan. Hans önskan om att få köpa Grönland från Danmark har återupplivats – med tillägget att USA inte utesluter militär press. ...

Omnämnda platser: Danmark, USA, Grönland.

Så gör du grillat smör – kockens tips

– Förutom kött, fisk och kyckling lägger jag det mesta på grillen. Inte bara de mest uppenbara grönsakerna som paprika, kål och lök utan också gurka, chili, örter och andra smaksättare. Prova till exempel att lägga en enbärskvist över glöden och sätt på locket

Sammanhang: ...Lägg 1–2 bitar glödande kol eller ved (inte briketter) i grytan och sätt snabbt på locket, använd grilltång. Sedan låter du det stå i omkring 15 minuter, tills glöden slocknat. ...

Vildvittrorna har blivit gruvligt otäcka

Hur tar man som manusförfattare sig bäst an ett klassiskt verk för att locka en ny målgrupp vars koncentrationsförmåga har finfördelats av Tiktok och Youtube? Gör man det genom att röra om i grytan ordentligt, eller håller man sig till originalmanuset och

Sammanhang: ...Hur tar man som manusförfattare sig bäst an ett klassiskt verk för att locka en ny målgrupp vars koncentrationsförmåga har finfördelats av Tiktok och Youtube? Gör man det genom att röra om i grytan ordentligt, eller håller man sig till originalmanuset och förlitar sig på de tekniska finesser som hunnit utvecklas under de 40 år sedan berättelsen sist filmades? ...

Omnämnda platser: Youtube, Tiktok.